来自乐山的瓦罐串串🔥嫩牛肉好吃到起飞❗️
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2023-05-08 17:05:42
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评论18

家楼下最近开业的宝藏串串店🔥

涮锅的容器居然是瓦罐❗️

这感觉真的很新奇了~

他们家的招牌嫩牛肉和鸭掌筋也好绝‼️

好吃到原地起飞😋

🏠:「头头哥·瓦罐串串」

📍:胡家庙十字以东汉杰天赐良苑一楼商铺

🈺️:16:30-23:00

推荐菜品:

🔥嫩牛肉

这个一定要大把吃才过瘾❗️牛肉口感嫩滑Q弹,而且每一串牛肉都很大片,真是良心店家了。

🔥鸭掌筋

第一次吃串串吃到这个,口感劲道,裹着蘸料很上头。

🔥杨梅冰汤圆

汤圆糯糯的很Q弹,酸甜可口十分解辣。里面还有大颗杨梅,好看又好吃。

🔥棉花糖冰淇淋

这个超炫酷了~棉花糖冰淇淋经过火焰喷射器燃烧🔥~多种口味可以选择~一定要吃!

他们家的独家锅底和秘制酱料忒好吃了❗️香而不辣,越吃越想吃,吃完身上也不会有味道❗️大家赶紧冲‼️

#这家新店有点东西

评论(5)
  • dpuser188
    2023-03-14 08:18:10
    [惊叹][惊叹]
  • 一只旺酱
    2023-08-18 05:55:12
    好想吃[惊叹]
  • 崔yy
    2023-03-14 09:51:06
    新周愉快[玫瑰]
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这两套omakase我是刚开业的时候买的,没想到隔了快一年,升值了100。 整套下来,送的酒肴安康鱼肝超赞,让我忍不住追加。 🈺️地点:秦皇岛路32号i楼四楼(外滩别苑进入) 🚇交通:4号线杨树浦路2号口 🈺️时间:18:00-22:00 ✨特别不喜欢写omakase,实在是太累了,但是不写自己又记不住。 对4.7的口味分我是有期待的,所以即使是降温下雨还是坚持去了。 ✨服务:尚可,男服务生有礼貌,但不会主动加水。喝到最后水都冷了,喝完了还要自己要… 心累。 ✨环境:板前位置10席左右,反正能做吧台尽量,不然坐旁边一盆寿司一起端上来,这实在是感觉不太好。 坐下即可看到今日菜单,背面是追加的菜单,我坐下有看到的第一反应是,嗯明码标价,价格挺有竞争力,等会再加点什么吃吃 「松茸合鸭斑节虾土瓶汤」这是第一道上的,暖意融融,第一口的感觉是汤很鲜,而吃到里面的食材时却感觉有点干了。 「菊花红毛蟹肉」前面的汤过鲜,直接导致了吃到这道的时候感觉完全没有味道。 「小竹荚鱼」与「赤贝」刺身:秋季的小竹荚鱼很有弹性只是刀花略碎了,有点破坏了鱼肉本身Q弹的口感,赤贝活杀表现的很清甜。 「安康鱼肝」全场最佳,送的酒肴。这是什么样的神仙味道啊,入口即化却毫不肥腻。吃完就又追加一份 「备长炭烤东海带鱼」带鱼的新鲜度普通,这道就没什么出彩的地方。 「炭烤东海竹蛏王」烤过以后保留了汁水,这种做法的竹蛏王我第一次吃 「酒蒸鲍鱼配肝酱」鲍鱼配上鲍鱼肝非常的鲜,入口有弹性,就是量比较少,章鱼🐙吃起来干敷敷的。 「昆布渍牛肉配翡翠葱汁酱」两片牛肉,品质相当不错,两种酱汁,个人更喜欢加上柚子盐的做法。 寿司十一贯 这家的舍利温度偏冷,调的,只酸而咸度或甜度有些不足,吃起来真的只有靠鱼自己了, 1.「针鱼寿司」属于江户前的亮皮鱼,嘴部似针而得名,表皮光泽感太漂亮,口感鲜甜。 2.「牡丹虾鲟鱼子酱寿司」虾有点清水气,靠鲟鱼子的咸度来带鲜。 3.「剥皮鱼寿司」清甜而充满鲜味,加上鱼肝,味道还真不错 4.「金枪鱼赤身寿司」赤身口感有点软榻。 5「金枪鱼中腹」吃起来口感偏酸,有点没有咬劲 6.「金枪鱼大腹」部位相当好,吃起来融合度不太好,酸味明显 7.8.「秋刀鱼寿司」因为不吃鱿鱼,把枪鱿换成了秋刀鱼寿司。但这是我吃到过最腥咸的秋刀鱼了,一下子印象不好了。 秋天的秋刀鱼应该十分美味,现在还剩4分 9.「星鳗寿司」吃起来干… 像是背部的肉,硬硬的。像是有刺的那种扎扎的口感 10.「海胆鱼泥」鱼泥上加了很多海胆,海胆口感称得上甜与浓郁,可惜鱼泥口感拖累了整个表现。本来想要追加的鱼泥海胆饭的,瞬间没了兴致 11.「玉子烧」还可以吧,我对玉子烧一直感觉很一般 上完吃了个水果… 水果一般 但大福其实还不错的。 吃完7分饱的样子,这样的价格吃到这样的食材,整个套餐性价比还是很高的,鱼类尽量不重样,量也挺足,整体调味还是有上升空间,虽然我觉得我们中餐是地表最强,但同样调味放在日料上就怪怪的,不要用中华料理的思路处理日料就更好了。

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