这家“藏”在乐游北路上的陕菜老店
要没有个西安老饕带着怕是要错过
它没有惹眼的门头也没有花哨的装修
但二十年陕菜大厨勺底下的家常味道
让它早就成为了大雁塔、大唐不夜城
十年必吃陕菜‼️
那么多食客的认可足以说明一切了吧
✨今日份分享:秦盛轩家常菜(后村嘉园店)
从地道陕西风味到本地特色小吃,还有各种烧烤这里都能get✔️同时兼顾了味道、份量和价格,果断将性价比拉🈵️
「老陕葫芦鸡」
很能代表陕菜的葫芦鸡怎么能不吃
一清煮、二笼蒸、三油炸
每一步都在大厨恰到好处的拿捏下
外皮焦黄酥脆、油而不腻
内里细嫩多汁、筷到脱骨
佐以辣椒粉、椒盐粉蘸食,妥妥的陕西硬核下酒菜
「辣子蒜羊血」
辣子的香混合着蒜泥的香直往鼻腔里蹿
爽滑到入口即化的羊血处理的到位
充分汲取到调料的精髓
一口就被这酸辣香给好吃住了
「老陕烧三鲜」
浓香的浇汁里🈶️丸子🍡、橡皮、腐竹…
食材入料丰富,咸鲜十足,下饭绝绝子
是地地道道的陕西特色菜
「桂花凉糕」
糯米和黄米相互加成在桂花蜜的浇溉下
香甜软糯,冰凉清爽很难叫人不爱呢
「酱牛肉」
酥烂又不失一丝劲道的酱牛肉
还带着透亮Q弹的牛筋
和新鲜爽口的黄瓜🥒、番茄🍅
配上调好的蘸汁开胃下酒再合适不过啦
烧烤水准🉑️一点不比专门的烤肉店逊色
尤其大串的烤羊羔肉带着炭火的焦香
微脆的外层下肉质相当鲜嫩油润
孜然➕辣椒粉的调味比例也把控的正好
陕西人到哪吃饭都少不了一碗面🍜
「油泼面」「岐山臊子面」
这里都做🉐️hin正宗,闭眼点都香[强]
📍乐游北路邮政储蓄旁边
🕑10:00-02:00
⚠️有团购,更划算
@西安笔记创作助手 @点小胖 @种草君
又来吃小龙坎啦[调皮]
那就是有外地小伙伴来四川了
要找一家本地代表火锅店
比较好的选择的确属小龙坎
都是正宗小龙坎,为什么要去春熙路店人挤人了
马鞍店这家不用排队真是太棒了
古色古香的火锅店,木栏瓦顶,吃火锅氛围浓浓的
火锅的香气从进店就直窜鼻里
口味正宗,辣度适中,本来考虑刚入川的小伙伴吃不了辣点了个微辣,完全能够hold住,后来又加了一个度的辣🌶️
菜品丰富,价格也很适中
这次的这个鱼片又嫩又鲜,好呲[调皮]
万万没想到在南通还能吃上如此温馨惬意的小馆子
因为对南通不是很熟悉,
不过从金鹰那边走过来,大概十分钟左右。
唯一不太好的是,一路过来都在修路,灰尘会有点大。
但是,这些都不妨碍对这家店的体感~
小院子整体是奶白色的,还有可爱的复古小房车
内部很有种日式家庭风的感觉,也非常复古,很喜欢!
「牛肉寿喜烧意面」意面爽滑,是寿喜烧的味道,不过配上意面一点也不违和,刚端上来分分钟被瓜分一空[偷笑]
「拿破仑」整体造型很完整,切面边缘整齐。酥皮层层分明,能吃出来不是那种在冰箱冷藏过的现做的口感。奶油很好的给酥皮添加了一丝淡淡的甜味。
「清酒蛤蜊」这道菜有点一般,酒味略重盖住了蛤蜊本身的鲜甜。
「牛排菌菇藜麦吐司」这道超好吃😋上面点缀是炸洋葱圈,然后牛肉,之后是奶油酱的蘑菇,最后是松软的吐司,有种奶油意面的感觉,奶油酱很赞超级加分[强][强]甚至吃完想舔盘
「咖喱鱼配藜麦饭」鱼跟咖喱略有点违和感,鱼是鱼,咖喱是咖喱[笑哭]里面蔬菜倒是很好吃,饭也偏干
「班尼迪克蛋」是一道正常的班尼迪克蛋,base用的跟牛排菌菇那道一样的藜麦吐司,不过个人会更喜欢牛排那个~
吃下来感觉整体菜品偏日式,但是又有加入一些西餐元素,融合的也很不错。没有踩雷的菜,而且咖啡也很好喝,非常难得了
雷暴雨的傍晚,外出啃饭取消😮
自给自足,来一道紫苏酱油鱿鱼🦑,一口一口停不下来的QQ口感,就算没有烤箱也可以好好享受鱿鱼的美味。
🌽食材:
中鱿鱼🦑 1条
姜 3片
蒜头 2瓣
冰糖 3粒
紫苏 1/2根
酱油 2勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
淀粉 适量
🌟步骤:
1. 鱿鱼稍稍处理,把头部拉直,拉出内壳,清洗内部杂质,切掉眼睛部位
2. 热油,加入姜片/蒜蓉/冰糖爆香,加入鱿鱼,双面微煎
3. 加入紫苏,加入酱汁和一碗水,搅匀,盖锅盖焖煮2分钟
4. 夹出鱿鱼,静置
5. 淀粉勾芡,倒进锅内,搅匀,收汁
6. 鱿鱼切段,浇上酱汁,即可
非常容易操作的一道下饭菜(吃的时候才发现中鱿鱼的份量有点少,不过瘾🤣🤣🤣),喜欢辣的盆友可以加入一个小辣椒🌶️
我的美食日记|一人食吃什么|晚饭吃什么|紫苏的各种菜式|鱿鱼怎么吃|下饭菜|
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北京探店|超宝藏的小众设计师品牌~
今天跟闺蜜喝下午茶,无意间发现了安泰大街6号院这家[糖果][糖果]
小众设计师品牌服装店 AnyShopbyAnyShopstyle
一进门就被店内ins风的装修风格吸引了
简单大气,衬托的衣服也更加特别~
店主允许的话拍照打卡也是蛮出片的
每件衣服的颜值都很高,不愧是出自独立设计师之手
随便挑一件也不会烂大街哦!
不仅有温温柔柔的碎花系列
还有我最喜欢的甜酷风
黑白配的色系真是百看不厌
服务人员也是超级温柔哦~还会帮忙搭配
这家小众原创店铺我真的爱了[糖果][糖果]
地址
顺义区 服装,安泰大街6号院中粮祥云小镇南区3号楼109[调皮][调皮]