潮汕人做鱼,应该是只有更好吃,没有最好吃吧。我以为最好的打冷就是巴浪鱼饭了,结果在潮州吃到绿鱼,再一次感叹潮汕人的料理能力。
潮州有三宝还不行,潮州韩江还有三宝。野生翘嘴绿鱼就是其中一宝,千潮宴做的绿鱼鱼饭太厉害了,肉质鲜嫩不至于松散,鱼味清爽且处理得当,完全不腥,连不吃鱼的朋友都就着普宁豆酱吃了好多块。
最厉害的是鱼皮和鱼冻,鱼皮超Q糯!带一定厚度,吃起来好爽。
鱼冻是不加一滴水上锅蒸的精华,绿鱼的原汁,果冻质地。不蘸普宁豆酱就吃原味的时候,自带一缕鲜甜。遗憾就是缺一碗煲到透的文火白粥。
#潮汕美食
#潮州美食
#旅游过年真开心哇
前言:吃牛排和面怎么能没有好吃的酱呢!单纯用番茄酱感觉比较单调,心血来潮自己DIY一份啦~
用料:番茄,番茄酱,黑胡椒粉,葱姜蒜,调味适量
步骤:
1、番茄洗净切丁备用
2、热油锅,葱姜蒜爆香,放入番茄丁
3、加入料酒、酱油、盐和糖,番茄酱和黑胡椒粉[呲牙][呲牙]
4、加水,慢慢收汁
小贴士:看到最后的酱汁红黑红黑的,还是很成功哦!还有番茄丁加持,感觉vc量也是up up!拌面和牛排都炒鸡完美!
这个秋天,不妨来一场味蕾的奢华之旅,让这些时令佳肴带你领略季节的风味与魅力。无论是香辣浓郁的咖喱汁松叶蟹,还是温补滋养的药膳肉骨茶,亦或是细腻可口的手拆蟹粉灌汤小黄鱼,都将让你回味无穷;#高端的食材往往只需要简单的烹饪
每年秋冬季节都和男朋友来吃生蚝鸡
生蚝贼大贼肥美!!重点才2r一只,每一只都胖嘟嘟的,可以实现生蚝自由了。
搭配果园走地鸡,本广东人认证,很有鸡味~
真的鲜得掉眉毛(男朋友一口气炫两碗生蚝蘸特调的酱汁也好好吃!!
冬菇滑鸡煲仔饭端上来香哭我了…
居然一整个电饭锅直接上,整个土拨鼠尖叫……
这家真的好吃性价比超高!!懂事的已经@npy了
#生蚝火锅 #艾特你的饭搭子请你吃 #火锅约起来 #好吃上瘾的火锅店推荐 #没有什么是一顿火锅解决不了 #海鲜火锅 #寿喜锅#海鲜打边炉 #听说聚会和打边炉绝配哦
中午晋阳饭店饭菜非常可口,清淡,有点南方吃饭的味道,保持了美食的原汁原味。蓝莓山药,苦菜,还有凉拌菜,个个爽口。后面的菜没有来得及拍摄,我们就吃饭肚里了。谁也抵挡不住美食的诱惑啊。有句话说得好,英雄难过美食关!
轻奢小资泰菜的天花板
周末无聊跟着闺蜜去市桥西坊大院打卡,没有想到给我们发现了这一家像花店一样的泰国菜,
开始还以为是花店,结果是一家很有特色的泰国菜,处处充满着鲜花绿色植物,有微笑的服务员好像让我们回到了泰国清迈一样。
买了他家的一个套餐,感觉性价比也很高,
😍叻沙海鲜小煮锅
里面的材料非常多,有大元贝,大虾,青口,白贝等等,浸泡着叻沙海鲜汁特别好吃
😋黄咖喱炒虾
这道菜的大虾把我们吓了一跳,好大只呀,每只虾的个头都有巴掌大了,不仅仅虾的个头大,还配有印度风味手抓饼,手抓饼煎的两面金黄,拌着咖喱汁,太好吃了
[色]泰国奶绿茶
这家店的泰国奶茶也非常好喝,最快上的菜也是奶茶,服务员贴心的配上椰子碎,花生碎,还有练奶,颜值杠杠,口感觉很不错
饭点时候看见很多食客,餐厅都坐的满满的,我和闺蜜约了下次再回来聚会聊天,真的是一家很不错的泰国菜餐厅。
店名:叁拾东南亚料理小酒馆
地址:环城西路211号