那一汪洪湖水,带着新楚味,跨过山河大海,来到帝都,这是口味的更新,也是楚菜的新潮和新味,保留了湖北菜原本的鲜香,更融合四方味道,成就了这一新潮的洪湖水。
————☘️ ☘️ 环境☘️ ☘️ ————
这家餐厅以二层就餐区为主,大厅用湖水的元素作为装饰,很新颖,但更多的是蓝色的向往。每个包间都各具特色,高贵又优雅。座椅也是用的沙发座椅,松软舒适。
————🔔🔔服务🔔🔔————
店员的服务态度很好,主动性很强,而且热情周到,对于菜品也比较了解,能够把菜品的理念表述出来,这一点其实还是挺难能可贵的。
————🌈🌈今日份推荐🌈🌈————
☸️秘制土法剁椒鱼头
这个其实是一鱼三吃,六斤左右的洪湖胖头鱼,鱼肉打碎做成鱼丸和鱼糕,Q弹中带着鱼的鲜味,鱼头搭配秘制甜红辣椒,细腻中带着酸甜咸辣的口感。这道鱼,给我的感受是是人生百态,每个阶段都有自己的味道,有不同形式的自我呈现。菜,亦如人生。
☸️浪里白鱼
这个浪里白鱼,可以选两种做法,一为清蒸,一为茶油贡椒,两种各具特色。清蒸白鱼更多的保留了鱼本身的鲜味,后者则是多了一丝辣的口感。这种新楚菜的方式,也是湖北菜的一种新潮流,更是一种味觉的新体验。
☸️麻辣小龙虾
他们家的小龙虾是肉眼可见的个头大,基本都是678等级的,红的娇艳,更是一种新鲜的色彩,入口麻辣入味,吃这么大的小龙虾,当真是过瘾。
☸️洪湖莲藕排骨汤
之所以推荐这道汤,是因为它的藕,红藕其实还是蛮少见的,入口有一丝的清甜,而且糯糯的口感,汤汁很是醇香,有点小惊艳。
☸️特色主食
地道的热干面,我可以吃一碗;锅巴饭上面放的梅菜,搅拌后很下饭;还有火烧馍和五香锅盔,味道都很湖北,能勾起对湖北的记忆。
————🏠🏠店铺信息🏠🏠————
🏠店铺名称:洪湖水(北三环店)
⏰营业时间:11:00-14:30,17:00-21:00
🚥店铺地址:北三环西路甲30号双天大厦东侧
🚇乘车路线:4号线人民大学站C口出步行约670m
————💞💞结语💞💞————
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@北京笔记创作助手
今晚我又玩新菜,吃到妹妹舔舌頭,佣人姐姐又学了新招。在香港虽常外出吃饭,但菜色真太单调,只有吕家才包罗万有!
1.沙葛西芹炒肉片
2.金华玉树麒麟班
3.彩色豆干炒腰果
4.芒果酱牛油帶子
5.蕃茄薯仔鲫鱼汤
现在学生证也太吃香了。带本学生证去薅羊毛!这种6.9折的优惠不去吃太亏了。秦炉家烤肉好吃!各色小吃也是非常赞的!它家的价格再打个6.9折不要太划算!
「秦炉烤肉(钟楼店)」众汇广场2楼!
「秦炉泡椒雪花肥牛」超级好吃鲜嫩的肥牛包裹这泡椒。别有一番风味!
「酸菜搅团」酸菜真的是搭什么都好吃!尤其是配上五花肉。更是YYDS太好吃了!
「东北烤冷面」这么火的小吃怎么能错过嗯。
它家小吃好吃又不贵。所有的网红的小吃这里都找的到。现在大学生只要6.9折哦!
日月湾不大 周边也没啥吃的
住在森林客栈 对面就是夏日冲浪店的拍摄地
门口就是这家妃记酸粉
米粉非常细看上去就很有食欲
里面的配料也很多 鱼饼 小鱼干 鱿鱼干...
味道还真不错 加了个黄金椰
边吃边喝吹着海风听着海浪看着海景
太美妙了
我看他们还有加鸭蛋的
是我太年轻不懂得 下次一定➕上[偷笑]
新鮮鲍魚越賣越平,呢個月己經弄第三次了!
先把鲍魚洗乾淨,然後大火蒸三分鐘。即拿出來浸凍水。
甩壳,把內臟去掉,抹乾備用。
用糟鹵,花鵰酒,小量水,冰糖,香葉一片,八角一粒,杞子小量,煮滾,調味。熄火後加玫瑰露及魚露,放涼。
把兩者混合放冰櫃,雪四小時。
2024.8.7
上次来「星粤(望京店)」吃牛腩煲,听说这儿的「烧鸭饭」是望京地区排名第一的,当时就想,一定要找时间过来尝尝
还是那些热情的服务员大姐,我要了「白切鸡饭套餐」,单要了一个「烧鸭腿」,味道真的还不错!
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