出品不错,个样点心味道都ok。不过茶壶口稍微精致,比较难倒水,整个空间偏Tiffany风。蓝色的座椅看起来雅致。最重要是可以看到窗外一览无遗的风景。确实不错,可能宜家疫情缓和,好多街坊都热衷饮茶。就算是中午1点都还有人在等位
【材料】牛奶200g、玉米淀粉25g、白砂糖20g、椰蓉少许
【步骤】
(1)牛奶、玉米淀粉、白砂糖全部倒入小奶锅拌匀;
(2)小火加热,加热过程中不断搅拌,防止粘锅、糊底;
(3)待粘稠后立马关火,不要热太久,以免太粘稠难以成型;
(4)倒入容器,倒入之前容器底部铺上薄薄一层椰蓉,保证之后顺利脱模;
(5)倒完,稍微平整一下顶面,再撒点椰蓉;
(6)放入冰箱冷藏4-5小时后,即可取出。脱模、切块、再在每个面撒点椰蓉。完成✅
小侠龙卷卷の私藏首饰大公开^_^
私藏物件: 黄金戒指
购买店铺:周六福
关于它背后的故事:
记得几年前有段时间金价突然暴涨到四百多一克,感觉黄金还是个保值的物件。后面金价就下跌了,刚好逛街,经过周六福,店员说黄金每克减几十块钱。当时觉得好便宜,好吧,我又被忽悠买了。记得还给妈妈买了一个,妈妈的是没有花型的,我的是带花型的。这款戴在手上,有种戴钻的感觉。不过现在这个戒指也是被私藏起来的了。基本上没戴过。
重要的事情要说三遍:喝酒不开车,开车不喝酒!!!喝酒不开车,开车不喝酒!!!喝酒不开车,开车不喝酒!!!
材料:马斯卡彭奶酪250g,淡奶油250g,可生食鸡蛋2个(平均60g一个),手指饼干100g,咖啡力娇酒30g,糖(蛋清30g,蛋黄15g,奶油10g),香草精2瓶盖,柠檬汁适量,咖啡适量
做法(PS,这个顺序是为了少洗一次打蛋头[笑哭]所以仅供参考哦):
1,可生食的鸡蛋蛋黄蛋清分离,蛋清(盆一定要无油无水,冷藏过后更容易打发)内加入3-4滴柠檬汁,打蛋机高速打发至大气泡,加入1/3的糖(用量30g),等气泡变成细小后再加入1/3的糖,等出现明显纹路后将剩余糖全部加入,等纹路细腻后转低速整理一下,打发至提起有小尖尖,放入冰箱冷藏备用,防止过多消泡
2,蛋黄没加入15g糖,打蛋机高速打发至颜色明显变白,有大量气泡即可,备用
3,马斯卡彭奶酪取出后,加入香草精和少量柠檬汁,用刮刀刮至全部融合,整体丝滑细腻
4,奶油冷藏后加入10g糖,打蛋机高速打发至有微微阻力后,倒入马斯卡彭奶酪内继续高速打发至出现纹路(还是具有较强流动性),最后倒入蛋黄糊继续用打蛋机打发融合(这些操作时间加起来也就几分钟,马斯卡彭奶酪不易过度打发,所以速度一定要快[OK])
5,将冷藏的蛋白霜取出,分3次加入打发好的芝士奶油糊内,用切拌的手法,尽量减少消散,动作轻柔且速度
6,咖啡粉加入少量热水融化,再倒入适量凉水,使溶液温度变低,放入30g咖啡力娇酒,混合均匀
7,取出手指饼干,快速的在咖啡溶液内翻滚两圈,放入模具内铺底(速度要快,不单要确保每一根饼干都吸满了咖啡,也不能过于湿润)
8,把芝士糊倒入饼干上,用刮刀or刮板整理一下,确保每一个边边角角都有奶酪糊
9,再根据上两步继续叠一层手指饼干和奶酪糊(我做了两盒,一盒是单层的,一盒的双层的[偷笑]),最后把表面刮平整,盖上盖子or铺一层保鲜膜,放入冰箱冷藏3小时
10,取出冷藏好的提拉米苏,用筛子厚厚的撒上一层可可粉,继续冷藏1-2小时
因为是没有加吉利丁片的提拉米苏,所以整体非常的软,必须是密封的容器和用勺子挖着吃[色]…手指饼干非常的松软,带着淡淡的咖啡和力娇酒的味道,酒味明显却不会很重…奶酪糊稍微有点点甜,柠檬汁很好的缓解的甜腻感,口感上会更加的清爽一点,混合着顶部的微苦的可可粉,口感丰富,入口细腻绵软,是幸福的味道吖[爱心]
又在陈家祠附近发现一家宝藏茶餐厅,就在小梅大街,才刚开一个多月。老板主要做街坊生意,性价比高且出品很不错!!!
「猪扒牛角包」💰25
一上来就惊呆了,比脸还大的猪扒包!切开4件,猪扒好好吃,鲜嫩多汁。牛角包🥐皮还是酥脆的!里面还有生菜和酸黄瓜,所以不会腻。那么大的猪扒包正价只要25元,团购代金券还可以打7折,真的超级划算!
「椒盐鱿鱼须」💰28
这盘椒盐鱿鱼须别看它有点黑,但是它真的好吃,椒盐味十足!老板说成本价都已经要20+,那么一大碟卖28真的是非常良心了!🤣
我还想试下咸蛋黄多士和菠萝沙,无奈肚量有限,只好下次再来啦!
📌tips:大众现在有35抵50代金券,相当于7折
⏰营业时间:10:30-22:00
📍地址:荔湾路小梅大街2号278-279
@点小二 @广州笔记创作助手
被催更了,也收到了大v8的鼓励,那今天就随便写写,发的这三张都是小蓝保养需要用到的,至于小蓝是谁,个人主页的点评里出镜过,就不介绍了。请忽略我许久没擦的书架,当然了拿书架摆机油机滤和添加剂,估计也会遭到不少吐槽。[吐][吐]
说些心得体会,原厂可以用0w20和5w30的机油,我目前是一年保养两次,4月一次,10月一次。4月这次用0w30,考虑到夏季炎热,还是30的放心点。10月这次用0w20,北方的冬季来说0是很必要,不用太稠20足矣。至于汽油添加剂和气门清洗就因人而异了,我知道牛奶的很棒,但考虑到我干瘪的钱包,wakos已经要把它榨干了……[流泪][流泪]
Wakos F1的效果不太明显,可能是我比较大条吧,感受不是很深,也许是更顺畅了吧。601感触颇多,也可能是价格原因,的确是有劲儿了,但怎么油耗也上来了……[囧][囧]