原创顶级配方巨好吃的冬笋香菇饺子
原创顶级配方巨好吃的冬笋香菇饺子
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原创顶级配方巨好吃的冬笋香菇饺子

原创顶级配方巨好吃的冬笋香菇饺子

2023-02-27 13:38:07
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一直觉得我妈做的这款饺子简直天下无敌

[调皮]冬笋芹菜香菇黑猪肉饺子[调皮]

这两天跟着她又包了饺子,真的是绝绝子啊

食材:黑猪肉(带脂肪带瘦肉)、新鲜香味足的香菇(叮咚的有机香菇就不错,棕黑的那种)、冬笋、芹菜、剁椒酱、鸡蛋、盐味精生抽

分享一下步骤吧

1. 上好的黑猪肉,先切块。肥油➕瘦肉比例4:6

2. 冬笋切块,水煮一下去掉涩味

3. 新鲜的有机香菇或者庆元干香菇(越香越好),切块

4. 芹菜切小碎末

5. 前面1-4一起用机器搅拌!(量少自己剁也行)

6. 加上适量鸡蛋 混合搅拌

7. 加上盐味精生抽,生抽大概五个小勺,加点湖南剁椒

食材比例根据你的喜好调整

肉肯定是最多的,我会放比较多冬笋,芹菜看你爱不爱吃了爱吃可以多加。做了100只饺子,用了5个鸡蛋。

这饺子真的是好吃的离谱

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