⛲️我感觉我今天在空中花园吃了个饭,这家名字很有意思的西餐厅真的不像个饭馆,像某个欧洲王宫的城堡花园,太舒服,太让人不想回家了。
🌃Gaga的位置很独特,在太古里南区的三楼,这里可以看到三里屯五光十色的夜晚,白天远眺、晚上俯瞰,景致各有不同。刚好运气不错,坐在床边,看着风景,意兴阑珊。
🌁说是空中花园,因为室内的布景在京城是少有的,交叉的楼梯拾阶而上,在空中转弯,衔接悬空的步道再连接天台。金黄色的灯光在空中跳跃着,悬在空中的酒杯和远处的绿植相映成趣,宛若仙境的楼阁,又好像幻境中的琼宇。实在太美,以至于很多人在高空中的台阶上拍照,但也不挤不闹,因为太好拍,秒出大片,所以更多的是拍照人的相视一笑,互相欣赏。
🦞到了gaga不尝尝龙虾大餐说不过去,gaga的龙虾意面堪称细节之王。龙虾意面采用整只龙虾制作,下垫意面,整道菜分量十足,相当感人。虾肉与虾壳刚刚好分离,轻轻就可将虾肉夹出,但又有红烩汁蕴含其中,涂满虾肉,色泽鲜亮,让人非常有食欲。意面垫在龙虾下方,螺旋带状摆放,摆盘十分唯美。
🦞细节如此,口味也美更是难能可贵。龙虾采用红烩汁焗透,意面也是饱含茄汁精华,这是一种结合西班牙风味和意大利风味的做法。饱满香浓的味道深入食材,加之龙虾的鲜嫩和面条的软糯,兼具口感和回味,吃上一口便停不下来。
🥂这道菜一定要配上茉莉金酒或乌龙金酒,不仅有提香的作用,茶香和金酒的挥发性更让整顿餐食格调满满,风情悠然。Gaga是以西班牙sangria为灵感搭配新鲜水果和东方原叶茶制成水果茶的领导者,在此基础上又开创了茶酒这种创意饮品,味道的把控自然是不在话下,意境的掌握也是令人佩服。小酌一口,馨香扑鼻,豪饮也是意兴阑珊,而且还不会醉哦。
🍮餐后再来一份伯爵茶布丁,幸福感也再次升温。作为茶品专家,gaga的伯爵茶布丁很好的调和了茶味的香苦与布丁的丝滑,淡淡的茶味让味蕾觉醒,而后调的清甜更是让味蕾起舞,一种治愈的感觉在口中回荡,整个人都处于愉悦之中,无法言表。
🎑如此手艺再加上空中花园的梦幻,难怪gaga在2020年底首次登陆京城便享誉一方,成为众多网红争相打卡的热门餐厅。这个如幻境般的唯美角落算是在我的日常清单中落了脚,常来是必须的。
⛲️⛲️⛲️⛲️⛲️⛲️店铺信息⛲️⛲️⛲️⛲️⛲️⛲️
📍位置:三里屯路19号院太古里南区S5-30(Lady M楼上)
🚇交通:10号线团结湖站A口向西900米
超级无敌好吃的钵钵鸡,特底跑来车公庙这个站吃,口感:香儿不腻,麻而不晕,真的是太好吃了,我从来没吃过这么好吃的串串钵钵鸡,一定会常来,如果有外卖就更好了,真的太好吃了w我的天啊!材料很新鲜,不像别的店很没有嚼劲!ớ ₃ờ呼呼!而且还拿过推荐商家奖。
#这才是live图的意义#0元玩转这座城 珠海这家猪脚饭已经成为我的食堂了,下班不知道吃什么就会冲这家猪脚饭,猪脚饭一份15元,双拼才18元,这个价格也太经济实惠了,猪脚软软糯糯的,多淋卤汁在饭上十分好吃,酸菜恰到好处解腻,辣椒也特别香不是很辣。
🌟这家还有鸡汤是自助的,无限续,米饭也是免费加,性价比又高又好吃,还有什么理由不冲[色]
🔶吃小核桃,我是认真的!双井一家必吃榜的上榜餐厅🍴小核桃烤肉已经种草很久了,正好和朋友👬叙旧,来小核桃一探究竟。
✏️「小核桃烤肉馆(双井店)」
惠力东路合生国际家园三期24号楼109号(双花园南里三区)地理位置优越,周边有专门的停车场,周边也是比较繁华的商业街,出行方便。
🍀环境:
餐厅🍴明亮,光线好,座位很多,整体给人感觉干净卫生,用餐环境舒适,格调清新脱俗。
💁🏻♀️服务:
服务员礼貌服务,主动帮忙一起烤肉,拌饭,很周到,细心。
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🍃菜品
[糖果]「小黄牛上脑」
小黄牛上脑一盘看着鲜艳无比,肉感十足,看着就特别有食欲,薄薄一片,很好烤熟,吃起来很嫩,好嚼,
推荐。
[糖果]「天鹅蛋」
很新鲜的天鹅蛋,个头也大,蒜香味十足,没有腥味,鲜嫩爽滑。
[糖果]「羊腩」
肥瘦均匀,不油腻,烤的火候掌握的很好,不会感到太柴,肥瘦配着吃,更香。
[糖果]「烤大虾」
提前腌制好的大虾🍤,微微辣,还带有一丝丝的甜,不要烤的时间太久,会影响口感,卷起来就可以吃了,肉质饱满,虾肉部分很嫩。
[糖果]「牛胸口」
上来的时候看到很肥,怕是会太油腻,但是吃起来出乎意料,油脂饱满,配上干料吃着特别香。
[糖果]「大拌菜」
一大盆的大拌菜特别喜欢调的酱汁,酸甜可口,蔬菜🥬也是很多种类,边吃烤肉边吃菜,完美搭配。
[糖果]「拌饭」
碳水必须要点,一大盆很实惠,配上辣酱一起拌起来
很香,米饭🍚粒粒分明,一口停不下来。
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🔶餐厅性价比高,适合好友聚会,量大,选用山核桃炭火没有浓烟,不会感到屋里乌烟瘴气,烤肉的时间也要比一般炭火用时会短,肉质也会保持原有的味道。
@点小吃
✨大家好,这里是每天都会好好吃饭的饭小黄儿
今日分享:
🌟梅菜扣肉🌟
🌟爆炒花甲🌟
🌟韭菜煎鸡蛋🌟
🌟炒番薯叶🌟
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💗梅菜扣肉
1⃣️按照个人口味选择肥瘦相间的五花肉,梅菜干提前浸泡半天以上。
2⃣️五花肉冷水和姜片、料酒一起下锅,煮至熟透。捞起后切成1.2cm的片状,用蜂蜜和老抽一比一腌制上色。十分钟后用厨房纸巾擦干,下油锅炸至金黄色。
3⃣️切好的肉片用两块腐乳、两勺蚝油、一勺盐、一勺老抽、一勺生抽和两勺白糖搅拌涂抹均匀。腌制好的肉片,猪皮朝碗底有摆放好。
4⃣️浸泡好的梅菜干切成小段,挤出多余的水分。锅中下蒜末和葱白爆香,大火下梅菜干翻炒3分钟,下少许生抽调味即可出锅。盖在铺好的肉上面。
5⃣️水开下锅蒸60分钟,喜欢软烂的可以延长至100分钟左右。这样做出来的梅菜扣肉色香味俱全~
💗爆炒花甲
1⃣️花甲先焯水备用,防治有沙影响口感。捞出后去掉没有肉的那半壳。
2⃣️准备小米辣、蒜末和葱头碎。油热下蒜末炒香,下小米辣和准备好的花甲,大火翻炒3分钟左右,加盐、生抽和蚝油调味,翻炒2分钟左右,加入一小勺白糖调味,最后撒上葱头碎,即可出锅。
💗韭菜煎鸡蛋
200克韭菜洗净切成小段,碗中打散4个鸡蛋,放一勺盐搅拌均匀。锅中下油后,放入调好的韭菜鸡蛋液,均匀摊开,定型后再翻面。出锅前撒上两勺生抽,即可关火出锅。
🌈今天分享的梅菜扣肉比饭店做的还要好吃~五花肉选择自己喜欢的肥瘦就可以,喜欢软烂的可以蒸更久一些,一定要试试哦~
几天不吃面就不舒服,昨晚一辆贩菜的车停到家门口,菠菜一大捆5元,刚好可以做面。菠菜叶子洗净焯水捞出晾凉后挤水,菠菜叶渣搭配白面粉进行拆面和面,菠菜叶水可以用来拆面用的水,最后面团揉好醒发,醒发好后揉面排气使其光滑,擀面,切面,煮面,码好蒜苗段、辣椒面、小米椒段,盐,热油烧热泼之,拌上醋就着大蒜,一口面一口蒜,过瘾。