可能就是这个潮汕人最硬颈的坚持。有夜宵喔!
可能就是这个潮汕人最硬颈的坚持。有夜宵喔!
可能就是这个潮汕人最硬颈的坚持。有夜宵喔!
可能就是这个潮汕人最硬颈的坚持。有夜宵喔!
可能就是这个潮汕人最硬颈的坚持。有夜宵喔!
可能就是这个潮汕人最硬颈的坚持。有夜宵喔!
可能就是这个潮汕人最硬颈的坚持。有夜宵喔!
可能就是这个潮汕人最硬颈的坚持。有夜宵喔!
可能就是这个潮汕人最硬颈的坚持。有夜宵喔!
可能就是这个潮汕人最硬颈的坚持。有夜宵喔!
可能就是这个潮汕人最硬颈的坚持。有夜宵喔!
可能就是这个潮汕人最硬颈的坚持。有夜宵喔!
可能就是这个潮汕人最硬颈的坚持。有夜宵喔!
可能就是这个潮汕人最硬颈的坚持。有夜宵喔!
可能就是这个潮汕人最硬颈的坚持。有夜宵喔!

可能就是这个潮汕人最硬颈的坚持。有夜宵喔!

2023-01-09 13:33:40
阅读0
评论3

潮汕人阿良招待朋友是从一壶水滚汤靓的单枞开始的,然后才是猪杂汤、三花趾、吊龙、牛肝一叠叠堆起来。

新鲜到的肉在汤里稍稍拨散开,一大碗捞出来,食肉星人看了眼冒小星星✨

👉先要抢着吃三花趾,出自牛前腿,筋脉相对于珍稀的五花趾来说较少。下锅三起三落后,筋脉受热卷曲,散发着盈盈肉光,还没吃上就知道口感有多爽弹。

👉胸口油也必吃。这是牛心脏旁边的一块脂肪膜,涮的时间久一些,口感香脆劲道,不油腻!想央求老板用它来炒个粿条!

🧉蘸料简单做个潮汕+自己的口味:

香芹碎+普宁豆酱+一点点炸蒜沙茶酱小米椒+调味酱油

🥬甜糯的枸杞叶烫三秒,吃半盘清清口,接着再吃肉。

天气只有些许冷,阿良就穿上了红色的羽绒衣,这是广东人在江浙过冬的标志性衣着。红色是因为阿良的第二家牛磨坊开业大吉🎊

第一家牛磨坊在我家老房子旁边,新店又正好是我现在衣食住行的两公里辐射区,两个店址都是老杭州人最最熟悉的位置。想把新鲜牛肉潮汕吃法带给当地人,可能就是这个潮汕人最硬颈的坚持。

有夜宵喔!「牛磨坊·潮州牛肉火锅」

评论(1)
  • 越位子
    2023-02-09 22:44:54
    请问新店在哪里?
查看更多评论
二维码
查看更多内容
请扫码下载大众点评App
我知道了
热门点评

好不容易熬到了周末,我当然要出去干饭啦!最近太想念之前吃的韩式料理了,所以乘着有时间,就约上了闺蜜一起去吃啦! 店铺:兰正韩(群光店) 地址:春熙路南段8号1栋8楼801号(自编号8A—05D号)群光广场8楼 一进门,就闻到了泡菜的香味,他们家的装修风格比较简约大方,店里面还有一块超级大的屏幕,可以一边吃韩式美食一边看着韩剧! 部队火锅:绝对是吃韩式料理必点的一道菜,满满的芝士撒落在最上面,还搭配着酸辣爽口的泡菜,看起来就特别的好吃!里面的配料特别的丰富,吃起来特别爽,满足又快乐~ 芝士熔岩鸡蛋羹:芝士和鸡蛋的融合,绝对是天仙之作。热腾腾的还冒着热气的鸡蛋羹就被端上了饭桌,浓郁的鸡蛋香味和醇香奶味十足的芝士融合在一起,一口下去,嫩到爆炸!入口即化,香而不腻,真的太爱这个口感了! 传统石锅拌饭:里面的配菜特别丰富,而且很新鲜,还搭配了一个可以流心的溏心蛋,紫米的口感会更加q弹香甜,搅拌一会就可以开吃啦,一口下去,层次感特别足,美味满分! 炸酱面:蔬菜炒鸡多,有胡萝卜丝、西兰花和我最爱的黄瓜丝等等,每次都是看着别人吃,终于轮到我嗦面啦,嗦上一口面,再含一口泡菜,简单又美味!

母亲节那天在湖滨附近逛街,弟弟热的不行了想吃冰淇淋,就去了喜茶,前面五十几个号我实在不行了。 先去柜台找店员确认了一下可以这样做,就尝试了一下这个快乐的点单小技巧。 分装小料,再配上一份气泡水,店员会询问需不需要帮你组装,没装满还问我需不需要放几个冰块🧊嘻嘻!最后弟弟抛弃了冰淇淋抢了我的气泡水~清凉解渴还不用排号的快乐! ps:门店忙碌的时候建议还是自己组装哦!~ ps2:对于喜欢清爽口感的我来说,感觉这一杯好像他家比其他饮料还爽口呢~ 「喜茶(工联CC店)」

老安家糕点我必须安利给每个来西安旅游的人 本地一个朋友带我来买过一次后一直怀念这个味道🥰 每次都专门为了她家跑一趟回民街 酥香绵密新鲜出炉的糕点谁不爱! 而且甜度适中,吃起来一点也不会腻 还有礼盒装用来送家人朋友心意满满[礼物] 一盒能够吃到六种不同口味 太适合像我这种有选择困难症的了💖 #老式糕点#西安美食#西安手工糕点#西安旅游#安老大糕点#西安回民街

株洲坠👍的夜宵烧烤店 太好吃了 鱼籽鱼泡满满一大锅 牛油和五花肉滋滋冒油 生蚝🦪肥美鲜嫩,价ge感人 每个月都要和朋友去 学生党也可以冲起来~#周末去哪儿 #臭豆腐 #吃货的世界唯有美食不可辜负 #夜宵烧烤 #夜宵好去处 #唯有美食不可辜负 #夜宵吃什么

周末和姐妹在网红武康路逛gai又发现了一家宝藏咖啡屋✨复古特别的感觉一眼就吸引到我啦🤩 -店内环境 店内装修怀旧又有格调,以老式电话亭为主题📞拍照很好看,分分钟出片~📸 -菜品推荐 【秋风沐色】​ 咖啡的味道很浓郁[强]一开始是燕麦奶的香气😌再加上新鲜的木瓜和顶层的水蜜桃奶泡🍑入口香醇浓厚,是很丰富顺滑的口感~真的就跟名字一样,如沐秋风呢🍂 【蜜菠秋穗】 埃塞俄比亚豆子和燕麦奶的搭配🍶里面还有一颗颗饱满的橘子果肉[胜利]加上酸酸甜甜的菠萝汁🍍水果和咖啡的搭配简直爽口又开胃😉 秋日想要来一杯暖心暖胃的咖啡 那就跟姐妹约上来这里吧~ 店名🏠墨笛植造所(武康路店) 地址📍武康路115号

晴空日本料理 (尖沙咀) 尖沙咀金巴利街8號地下1號舖 晴空 開業嘅時候已經聽過,而家有幸跟朋友去餐廳食飯😆晴空壽司Omakase由兩位80後師傅創立,親赴東京學藝🤩聽到都已經覺得好吸引 我今次食左個天婦羅丼飯~送沙律、茶碗蒸、麵豉湯、甜品。飯好唔一樣,飯同飯焦撈埋一齊,一邊食飯同時又食到飯焦脆口口感,我係飯焦愛好者🙌餸有炸蝦,帆立貝,南瓜,茄子,秋葵..炸蝦就算比炸漿包住,都覺得好新鮮好彈牙,蔬菜都好甜,炸漿薄而帶微脆,整體上好鮮香。天婦羅就算點汁食都好夠味 茶碗蒸食既時候好有鮮甜度與軟嫩口感好滑😋雖然細細碗但食到好滋味。最後送上蕨餅做甜品,配上黑糖,香甜又好味

推荐阅读

味道十分好吃,特别是卤鹅,在潮汕地区

过年我家吃卤鹅,潮汕的卤味,味道十分好吃,特别是卤鹅,在潮汕地区,要选当地的狮头鹅来做卤鹅,多年调制的我卤汁腌制狮头鹅,味道那是真好吃呀,粘上特制的蘸水,就是一个香呀,我们长春的要差些,选当地的鹅,有点太肥了, 卤水鹅肝,这个菜比较考验厨师的技术,时间要掌握好,不能太老,太老了硬,时间要恰恰好,软嫩的口感,恰到其分的咸淡,老美了[微笑][微笑][微笑]

瀚林
5868
89
味道十分好吃,特别是卤鹅,在潮汕地区

想当法国女的时的brunch首选

「吞拿鱼可颂三明治」这个是我的最爱!是我目前吃过的最最最脆最香的可颂!超级推荐!个人觉得这道菜是我的榜首~~[调皮]面包里夹的吞拿鱼也很多,配上可颂🥐真的觉得自己是法国女的🥰 「火腿芝士青酱班尼迪克蛋」有目共睹的漂亮!味道不是非常惊艳,但是每次来都点哈哈哈~流动的蛋液配上浓郁的芝士,很幸福! 「青酱意大利面」没有拍在图里,是可以想象到的青酱意面的味道,如果缺一道主食,点它! 「提拉米苏松饼」真的很好吃!很软绵绵的口感,而且不是很甜腻!和大部分提拉米苏的口感都不一样,点它!brunch不能没甜点!! 「火腿芝士可颂三明治拼盘」其实我觉得比较一般,里面最好吃的居然是肠哈哈哈哈!没什么特点的那种好吃~建议还是点吞拿鱼可颂! 总的来说,如果盲点的话也不太会踩雷!再夸一遍,吞拿鱼可颂,厦门brunch界有你了不起!店里环境很好,看看店里的装修照片总能让人想到潮湿雨季和手冲咖啡。

Aphrodite
9039
2
想当法国女的时的brunch首选

今天这顿饭也太划算了吧今天我请客,全款无分期

这间可以说是近段时间吃过最便宜的团购了‼️ DY刷到的 对于爱吃鱼的我不会错过 马上带上我的小伙伴过来一探过究竟✌🏼 . 广东人真的对吃鱼的追求五花八门 任何部位都发挥得淋漓尽致✔️ 经过一番的商讨后 我们几个都想吃酸菜鱼🐟 所以就点了酸菜鱼那个3-4人套餐🍽️ . 上菜的时候小伙伴都惊呆了 118元的套餐包含: 1️⃣酸菜鱼一份、2️⃣椒盐骨腩一份、3️⃣炸鱼皮一份、4️⃣烤串虾🦐一份、5️⃣拆鱼粥一份、6️⃣红糖蜂巢糕一笼、7️⃣招牌陈皮龟苓膏×3碗) 真的好抵食啊集美们〰️‼️ . 总的来说:鱼肉很嫩滑、很费饭!鱼肉真的无骨!一定要点个白饭🍚不然单吃就有点偏咸,别说我没提醒噢) 陈皮龟苓膏好好吃!必点‼️清热又解毒 甘甘苦苦才正宗 Tips:性价比真的挺高的 推荐你们来试试吧✌🏼 团购价不包含茶位费 需要另外付‼️ 🏠:顺兴鱼当家 壹品广场店 ⏰:11:00-14:00 | 17:00-22:00 📍:佛山桂城街道壹品广场12号之一1号铺 🅿️:有停车场

不爱吃葱的小manman
6602
60
今天这顿饭也太划算了吧今天我请客,全款无分期

「腿翅双拼套餐」「琵琶腿」这周新发现的海岸城炸鸡店

「腿翅双拼套餐」「琵琶腿」这周新发现的海岸城炸鸡店!店内都是现点现炸的的,上菜速度也很快。刚扎完的炸鸡热腾腾的,双拼炸鸡可以选两种口味,色泽也超好看的。琵琶腿的皮炸的很香很脆,里面的肉还带汁儿口感超好[调皮]薯条也是我爱的粗薯,分量很大而且还很平价,值得推荐!!!

石头和雪宝
7217
43
「腿翅双拼套餐」「琵琶腿」这周新发现的海岸城炸鸡店

这杯茶是那种带着淡淡香气的,不会一上来就很惊艳的那种

这杯茶是那种带着淡淡香气的,不会一上来就很惊艳的那种感觉,但是细品之后,这回甘,这清香,却越来越浓,在你唇齿间,在你心里,瞬间觉得这茶怎么就这么好。 店铺里面有很宽敞的空间,足够你带朋友一起来共聚美好下午茶时光。小哥哥的服务态度也非常好。 店铺就在海岸城广场的二楼,lululemon隔壁,非常好找。 #城市尝鲜计划 #人生不过一杯茶 #天天领红包 #觅食记 #创作者赏金计划 #宝藏饮品 #百城吃货探店计划 #高颜值饮品

蜡笔小新
5550
48
这杯茶是那种带着淡淡香气的,不会一上来就很惊艳的那种

东莞市南城西平三路1号101室(导航直达)

吃现炒地摊火锅yi定要来这家店‼️ 为了抓紧冬天的尾巴,跟朋友们来一顿贵州特色风味的地摊火锅,第一次体验现炒的底料,融合八十年代复古feel,穿越儿时于自家庭院吃火锅,体验复古氛围与市井街边的烟火气息。 锅底推荐: 番茄锅🌟 食材推荐: 不锈钢碟🌟 鲜切黑毛猪,鲜活罗氏虾,鲜排骨,耗儿鱼… 红碟子🌟 大刀腰片,爽脆鹅肠王,黄喉,牛蛙,猪脑… 黄碟子🌟 无骨鸭掌,章鱼足,小八爪鱼,手工虾滑… 白碟子🌟 乌鸡卷,鹌鹑蛋,油条,芋条,牛杂,培根… 免费赠送🌟 水果,凉拌菜,米饭,洛神花茶 看着小哥哥现炒锅底,很放心,不是别人那种现成的压缩锅底~自助去选菜的时候小哥哥还贴心地帮我拿竹盘子,中途还不断来加汤,服务态度还可以😌食材多样,虾都是活蹦乱跳的。看得见的新鲜。晚上过来气氛很好,竹凳子好复古~门口的灯饰布置很有感觉,适合三五好友喝酒小聚会,可以冲哦! 📍地址:东莞市南城西平三路1号101室 (导航直达) ⏰营业时间:16:00-02:00 #东莞南城探店#东莞火锅#地摊火锅#羊肉火锅#网红美食打卡#周末去哪儿玩#东莞网红打卡拍照#西平探店

Chowmein_77
7809
64
东莞市南城西平三路1号101室(导航直达)

#真材实料才能做出好味道 #餐馆 #饭馆

#真材实料才能做出好味道 #餐馆 #饭馆 #龙年的快乐从美食开始 #米村拌饭 #集合啦!镇店神兽 米村拌饭连锁店开了特别多, 虽然是预制菜,但是确实很干净适合小朋友。 味道也很好,方便快捷,尤其在这边玩或者上课挺适合打包[呲牙][呲牙][呲牙]

糯叽叽的小麻团
2853
28
#真材实料才能做出好味道 #餐馆 #饭馆

任何人没吃过这家餐厅我真的会伤心

✅环境:在商场里这家餐厅能有这么宽敞的环境可见实力不俗,而且还有带纱帘的卡座,有点小浪漫💕。 「椒盐小豆腐」不愧是招牌实在美味,豆腐的嫩滑与椒盐的独特相得益彰,口感独特,吃了还想吃😋 「小海鲜毛血旺」本以为粤式餐厅只擅长清淡菜品,没想到毛血旺也意外好吃😋,口感丰富,麻辣鲜香,回味无穷 ✅综合评价这家餐厅环境幽雅舒适,服务热情周到,食材新鲜,调味恰到好处,价格亲民,让人回味无穷的一家餐厅 #北京夜宵去哪吃 #0元玩转这座城#抓住北京夏日 #夏天就是无肉不欢 #跟着必吃榜打卡#北京夜宵#我在小城过夏天 #好吃到停不下来的美味 #点小二我来发笔记啦 #优质笔记萌芽计划 @北京小队长 @点小二创作学院

吃货小妮子
5124
53
任何人没吃过这家餐厅我真的会伤心