真没想到我能为眉州写一篇美食笔记![笑哭]但是今天真的觉得有点好吃啊!!可能太久没来了吧,换了新厨师了。
「毛血旺」 做出来川菜的平均水平,还不错,下面配菜的豆芽很好吃!
「凤爪」 一盘不够,直接要了三盘(其实加起来就六只)
「炒饭」 每次必点,非常经典!
「炸汤圆」 这个并没有想象的好吃,因为外皮太干巴了,糯米裹皮也稍微有点厚,期待的芝麻流心效果并没有出现。
最后一个忘了啥菜了,存在感这么低,因为味道实在没有惊艳到我。[调皮]
办公室小伙伴在讨论辣的跳的魔力
还说这家店是魔都湖北菜的top1
引起了我的强烈好奇心
于是这个周末安排上了
看到店里的人山人海[爱]
就知道和我一样不认输的同道中人有很多
[鸭子]环境:
这家店有上下两层
分别都有包间
进门就看见店里挂着密密麻麻的辣的跳上榜者名单
似乎给了我们信心[耶][耶]
[鸭子]菜品:
辣的跳:点单时候店员给我们详细介绍了下
辣的跳是由五种辣椒配制而成
并再三询问我们平时能吃辣的程度
还和我们说如果单人能吃完辣的跳就能在墙上留名
于是派最能吃辣的男生来试试
作为全村的希望
他吃的满脸通红
虽然挑战失败了
我们借机也都尝试了一下辣的跳
上海第一辣真不是盖的
第一块牛蛙下去就开始
尝试到它的威力了
后来试了泡水法和泡醋法
也还是没有停止嘴唇的颤抖[6][6][6]
清蒸武昌鱼:来湖北菜馆如何能错过武昌鱼
这刀工太赞了 鱼片厚薄均匀
块块分明缺又不散
虽是清真也很入味 鱼皮也很q弹[惊叹]
粉蒸肉、武昌鱼、藕汤、莲藕夹四大名菜个个都是那个地道湖北味 这餐我们给100分[调皮][调皮][调皮]
以前自己在家尝试做手撕包白,怎么炒都不甜也不酸,家常味儿的,不好吃。
刚学了一招出乎意料之外的方法。先把老抽半勺生抽半勺,酱油醋各一勺,白糖一勺,盐适量,加少许水拌匀。包菜洗净撕小块儿,倒入油锅放辣椒皮子花椒,包菜下锅翻炒。一分钟之后倒入调好的作料。再炒一分钟即可起锅。虽然颜色不太好看,但是在以前的味道上面,进步了不少哇!
[强][强][强]
♦️桂林的春天常有南风天来袭~
闷热的天气就适合来一杯🍋柠檬茶❗️
📍详细地址:
太平路19号2栋1-1-1号
(海天肠粉斜对面)
🖼餐厅环境:
装修风格小清新~非常适合拍照📷
门口的🍋树和水养绿植加分🌟
喝了他家两款冰镇的款~
✅必体验:
1⃣️两颗芭乐🍋柠檬茶:🌟🌟🌟🌟🌟
我超爱这个款~可能是因为我本身就比较喜欢芭乐的香味~用新鲜果肉做的!粒粒芭乐能喝到❗️❗️❗️非常适合闷热的天气~清爽[强]
2⃣️泰绿🍋柠檬茶:🌟🌟🌟🌟
绿款的泰式手达柠檬茶~特别清香!相比其他的柠檬茶,酸味没有那么明显~但是有一股淡淡的奶香?还是香茅的味道!!!很迷哈哈哈~有点回味无穷的意思🤣
❤推荐理由:
生意不错的样子~店里小哥服务热情❤️🔥
出品不错!清爽~颜值高🌟
非常适合漂亮的小姐姐来拍照📷打卡哈哈😆
答应了姐妹好久一起去体验地道美食🇹🇭
其实来龙湖已经无数次路过他家了,每次都排队劝退[流泪][流泪][流泪]
今天说什么也要拉上姐妹来尝尝!
🌟泰北土罐火锅
每日每店限量十份❗️❗️我不说我运气多好,免费续的汤底,连干十碗都不为过,酸酸辣辣的,好开胃,锅底食材丰富,大虾、小鲍鱼、鱼籽福袋、还有蔬菜拼盘🥬可以涮~性价比超高[OK]
🌟杨气淘淘水果呗
上来一大杯(带个小杯子)往里面倒,有种摇鸡尾酒🍹的感觉,问了服务员💁,没有酒精,放心品尝,杨桃的味道浓重,配上水果🍉,清爽解腻,干净的味道,不会过于甜腻!
🌟菠萝鲜虾炒饭
怎么能少了菠萝鲜虾炒饭,半个大菠萝🍍,配上腰果,肉松,大个虾仁🍤,葡萄干,青豆,菠萝丁!这么舍得放料的炒饭❗️❗️不好吃都难,性价比十足,胃口小的两个人,一份炫饱饱😄
小tips:大众打卡收藏可以送椰椰芒芒西米露哦!另外早点去排队!四点放号,四点半喊号,不要低估了排队王的实力,尽早[礼花][礼花]
🥢长春惊现正宗鲁菜馆!本地人第一次吃就被“九转大肠”征服了!
📍餐厅信息
店名:曲氏家宴
人均:80-100元(丰俭由人)
地址:彩织街
🌟初体验亮点
作为土生土长的长春人,吃惯了锅包肉、酸菜白肉,今天被朋友拽来尝鲜鲁菜,没想到直接打开新世界!
🌿环境氛围
古韵雅致
青砖灰瓦配木质屏风,灯笼上写着“孔府家宴”,一秒穿越到齐鲁大地。
🍲必点菜品测评
1️⃣ **九转大肠(招牌必吃)**
🔥推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
- 人生第一次挑战肥肠高端局!外层焦糖色脆皮,内里软糯带嚼劲,酸甜咸辣四味层层递进,完全没有异味!
- 朋友说济南老师傅掌勺,光焯水就要换5次水,果然“鲁菜功夫深”!(⚠️建议配茶解腻)
2️⃣ **糖醋鲤鱼(视觉王者)**
🐟推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️
- 鲤鱼炸成跃龙门造型上桌,浇汁时滋滋作响!鱼肉外酥里嫩,糖醋汁比东北锅包肉更醇厚,带一丝老陈醋的香。
- 缺点:小刺略多,吃相容易崩(但拍照发朋友圈获赞200+!)
3️⃣ **葱烧海参(低调奢华)**
🌊推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️
- 海参肥厚弹牙,葱段煸到焦香,酱汁浓而不咸,拌米饭能炫两碗!
- 158元/例小贵,但朋友说在山东本地这价格算良心…
💡冷知识彩蛋
- 鲁菜师傅说长春鲁菜馆少,是因为食材难搞:海参要大连当天冷链,大葱必用章丘葱(山东空运)!
- 隐藏吃法:九转大肠蘸椒盐,秒变下酒神器!(服务员亲授) 📝总结
在长春能吃到这么正的鲁菜属实惊喜!适合宴请、家庭聚餐(尤其长辈),重口味爱好者冲九转大肠,清淡派选白菜炖虾。听说还有**把子肉**没尝到,下次二刷必须安排!
一句话安利:比山东人更懂鲁菜的,可能是长春的山东厨子!👨🍳
**#长春探店 #鲁菜 #九转大肠挑战 #南北美食碰撞**
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长春的宝子们还知道哪家小众外地菜馆?求推荐!👇