连续2年入围黑珍珠的【莺时】来了
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连续2年入围黑珍珠的【莺时】来了

2022-12-24 13:06:21
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评论8

深圳新开怀石铁板烧「莺时TOKI」,厦门开业4年,种草许久终于来深圳了,吃铁板烧又有了一个新选择。深圳店设计取自樱花为灵感,5个巨型花瓣徐徐展开,分隔出用餐区,花瓣造型与“莺时”之意,相映成趣。

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莺时主打现代怀石铁板烧,连续2年入围黑珍珠餐厅指南。体验厨师在面前料理台烹调,能尝到各种名贵食材最原本的味道,每道料理佐以可食用花朵,精致的摆盘是他家的标志之一。

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第一道「澳洲活龙虾」,产自澳洲的鲜活龙虾,制成7分熟,肉质的嫩滑度刚刚好。采用龙虾自身的虾膏入酱汁调味,入口满是鲜甜,搭配柑橘酱,吃起来非常开胃。摆盘点缀树仔菜与生蒜花,非常精致。

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北太平洋雪蟹,采用最为质朴的盐烧,一蟹两吃,摆盘上很有创意。鳕鱼脆皮上乘着蟹肉,微脆的口感夹着细腻的蟹肉是第一重口感。蟹腿肉搭配雪蟹醋汁,肉质紧实清甜是第二重口感,佐以产自日本的海胆,口感更富有层次。

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采用新西兰蓝鲍鱼,先煎后焖,肉质Q弹爽口,佐以主厨自制黑豆腐、海胆,不同质感的食材在口腔中达到平衡,顶部装点少许黑松露薄片,提升香气。

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全套能吃到11道菜品

📍福田区-益田路平安金融中心6楼(英皇电影城旁)

评论(5)
  • 美食家呱呱酱
    2023-07-21 06:53:52
    拍的很好看、学习了
  • 伊一
    2023-03-29 21:14:18
    拍的好棒
  • BLESS
    2023-01-30 12:37:04
    太太太会拍了
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秋冬啦,烤鸭🉐吃起来啦!红枣木烤制,新鲜出炉的烤鸭必须安排上🫡 📍花悦庭一直都是个人很喜欢的餐厅💕,不仅是地理位置都在深圳各区域的核心商圈,而且环境也是绝美,绝对的长脸!!!今天选择的就是宝安壹方汇商场4楼空中花园🏡餐厅 🍽️菜品也是一绝,很好吃😋,来吃过的朋友基本都是猛夸。 比如红枣木烤鸭,出品与口感多多少少很领先。面皮的口感都是绝绝子。薄而韧,搭配的青瓜葱丝甜面酱白糖等,百吃不厌。 霜降鹅肝,也是一绝。现场降霜,真是一道美丽的风景。 三文鱼籽酸辣杭茄🍆,造型更是美出了高度! 甜品流心芒果绿豆糕也很赞,甜而不腻,清新脱俗。 这家店整体体验感一级棒[礼花],环境高端大气上档次,服务也很不错,处处都能感受到细节上的精致优雅,很适合聚会聚餐!当然啦,还能免费停车3小时哦,太值得狠狠夸了💕 #深圳美食星探家 #深圳宝藏食评人 #深圳吃货路书 #解锁深圳秋日漂亮饭 #家庭聚餐 #高端江浙菜 #用live记录美食 #高端的食材往往只需要简单的烹饪 #中餐的魅力 #这家餐厅的氛围感拉满了 @深圳笔记创作助手@点小二创作学院@点小胖@点小二@点小E@点小评@笔记课代表

#城市吃喝指南 #吃货的世界唯有美食不可辜负 每次路过长宁来福士6楼都觉得耶里夏丽门口的三个海报新疆姑娘好好看,但又想想耶里夏丽吃过很多次了,换家别的吃吃[白眼]这次是因为在别的店,羊肉串、羊排做的什么玩意?都被打击了,不由又想到耶里夏丽,还是来老牌新疆菜馆重拾对新疆菜的信心[爱心]果真很满意 不是红柳,哪怕是最普通的羊肉串也肉多又好吃🐑羊排一份有三根,个个嫩到滴汁的感觉!配的是土豆和两种蘸酱,烤馕也有两种蘸酱,我个人更爱蘸酸奶🥛他家石河子凉皮必须要推荐,份量好大一盆,凉皮、面筋拌的很好吃[惊叹]餐前店家还送小麻花零嘴,打卡还有好吃的现做布丁,不得不感叹,老是吃,但确实吃不腻 他家有1-6人的不同团购,还有不限量的100元代金券,最后消费人均不过百,性价比是很高的✌

七夕节,天气热,没胃口,晚上打算吃小龙虾,在平乐园小区这边,北化机爱工场的门口,有一家苏味斋小龙虾做得很地道,赶上七七节,店里贴心的服务送上玫瑰花,增添了不少节日气氛,店内挺大的,还有包间。点的招牌的梅干菜小龙虾,小龙虾处理的很干净,把头给咬掉了,虾脚也没有,配上梅干菜一起爆炒,小龙虾很入味,肉质鲜嫩,Q弹的龙虾肉有些甜甜的味道,剩下的梅干菜,是拌面最好的佐料,手工抻面,有些劲道,再加上些蚝油生菜,浑素搭配,这拌面堪称完美,还有他家的风味茄子也是一绝,茄子切成长菱形条,炸完后成金黄色,外面脆脆的,里面确是软糯的茄子肉,量也不少,很实惠的一道菜。还有红亮红亮的辣子鸡丁,鸡肉代小骨头,切成小小的丁,花椒,辣椒一锅出,香脆可口。

只要99r,牛肉畅吃!这不得喊上亲戚朋友一起来,随随便便吃回本! 老贵州酸汤牛骨火锅🍲 里面是真的有牛骨,搭配酸汤的锅底,酸酸辣辣的口感太正宗了! 鲜切黄牛肉🐮 现切的牛肉纹理清晰,大块牛肉看着就过瘾。放入锅中蘸上调料🧂,一口接一口停不下来。 苗家13秒牛肉🐮 只要13秒,牛肉鲜嫩多汁,捞出来口感刚刚好。肉质细嫩鲜美,果然口感不一般。 大龙六方·贵州酸汤牛肉火锅(苏州首店) 相城大道天虹购物中心L5层F506铺(南2客梯旁) #大龙六方#火锅约起来 #用美食路书打开城市地图

茉莉奶白和赞萌露比联名啦 店里好多露比元素,看着就开心! 来两杯~ 茉莉奶白 不愧是招牌,入口就是纯粹的茉莉香,一点不冲, 奶味很柔和,喝着特别舒服,甜度也刚好。 针王苹果 苹果汁的甜和茶的微涩搭得超妙 喝着像在吃带点果酸的青苹果,清爽到打嗝, 怕腻星人直接锁死这杯! #茉莉奶白#仙女都在喝什么#抹茶奶盖#健康饮品#吃货的世界唯有美食不可辜负#高颜值饮品

左庭右院一直是我家吃鲜牛肉火锅的首选,必吃榜果然就是品质和口味的保障🤗,之前吃过一年卖出50w份的牛腩鸳鸯锅,有一半是鲜牛腩,好吃的不得了,这次工作日中午过来,没想到热销王同款的整煲鲜牛腩煲就这么贴心地上新啦🤩🤩 ✨这牛腩现煲,入口就是一个酥糯香滑呀,牛肉奶香溢上舌尖,鲜美得让人浑身舒坦;煲里的内容超级丰富,还有青笋块儿,鸭血,千张,越煮越入味,每一口都吃得热烫过瘾🤗 💯 香脆小酥肉: 店里的新品,不用煮空口就可以吃,特别提味儿的是麻椒的味道,微微的麻,让整块肉又酥香又不腻,真的是有一口爱住[色] 🥊豪横两升水果茶: 这分量让我们爱喝果茶的胃遭到了暴击🤪,新鲜水果+蜜桃乌龙茶,上桌就是王者,一顿饭吃完里面还有,人多一定要点呀,冰冰甜甜,吃热了降温特别带劲🤗 🔥牛肉炒饭: 真的好吃哭了[笑哭]大颗鲜牛肉粒,好吃看得见❗️感觉要是不控制我寄几,我可以不吃肉光干饭🤪 🎯左庭右院的各种鲜切牛肉不能错过呀,新鲜热气牛肉,细嫩滑,15秒入口,肉香盈颊,每次都吃的特别开心[呲牙] 🌈店名:左庭右院鲜牛肉火锅(湖滨银泰in77E区店) 🎯位置:湖滨路5号湖滨银泰in77E区三层L3-02

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