这份锅气腾腾香味浓浓的啫啫煲我盖章了

2022-11-27 11:01:24

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「啫火啫啫煲(海口万象城店)」

万象城里的美食店不少，但这家主打广东煲仔系列的啫火啫啫煲在点评上的评分有点猛，味道如何，我先试试才能发表意见呢！

每份啫啫煲都是现点现做的，份量适中。

招牌啫肥肠

这份啫煲里的肥肠处理很干净，刚上桌时冒着撩人的锅气直扑你的鼻子，秘制酱汁包裏着肥肠扎实的口感，很是下饭！

招牌销魂粉

这是份素粉，用的是广东早餐常看到的濑粉来做的，嚼一口后你会发现，这个酱汁已经与濑粉融为一体，素粉也有了肉香味！

生啫鱿鱼

这份鱿鱼的入口能尝出来，火候刚刚好，就在鱿鱼刚断生后就迅速离火靠煲仔的热气让其肉质要紧致入味一些。脆脆的鲜香口感与肉质截然不同

咸蛋黄焗大虾

这个煲的份量感人，里面除了虾还有嫩嫩的玉米段，沙沙的咸蛋黄均匀的散布在食材上，玉米粒里的清甜能很好的中和掉虾的油腻感。

必点蚝仔烙

蚝烙份量也蛮大的，刚出锅冒着滋滋的热气。这个得乘热吃，煎得很脆，油量偏大，如果能配个解腻的沾水会好很多。

很久没吃得这么尽兴了，菜的出品基本没有踩雷。下回过来可以再试试其他的「招牌啫肥肠」「生啫鱿鱼」「咸蛋黄焗大虾」

寻觅爱情用哥
2022-10-06 14:52:03
漂亮好吃

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我知道了

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