🌈经典的装潢耐人寻味,和这里的omakase一样,吃到的不只是美味,是精致,是生活,更是艺术。位于丽都花园东方金融中心的「涵·Kan」,感受千元会席日料的魅力!
🦄刚一进店就被这富丽堂皇的装潢吸引,这装潢也是天花板级别的,精致高端却又深藏不露的感觉,一切都不浮躁,风雅低调。
🍪亮黑和磨砂黑色在金属饰条的分割下相互映衬,石板的黑中满满的质感,墙面的亮黑中是一切质感的延伸。墙上偶尔一道彩条是神来之笔,也是点睛之作。
随手可以触摸的暖色原木,充满了肌理,是冷艳中的一抹温馨,提亮了环境,和光影搭配,身在其中令人舒适。
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🌸🌸会席料理🌸🌸
🐟网红的「金枪鱼海胆脆皮海苔塔塔」,入口层次丰富,海胆细腻绵密和金枪鱼的软嫩鲜甜完美融合,风味绝佳,回味良久。
🦀「松叶蟹扇贝菠菜醋冻」,清甜的蟹肉和醋冻的酸甜,加上鲑鱼籽的香,在口腔中融汇,吃上一口,幸福感满满。
🐳「刺身」「金枪鱼大腹」一大块金枪鱼腩,不愧是海中黄金呀,鱼腩满满的油脂如一块上好的和牛一般,脂肪游走在鱼肉中,形成漂亮的大理石纹。入口油香四溢,这里每道菜入口都会让你感到很幸福!怪不得这么多人喜欢!
🐠「大竹荚鱼手握」这个鱼肉很鲜甜,配上一点点酱油入口,鲜甜是初味,咽下有回甘。
🐡「野生金枪鱼中腩手握」这个红色很鲜艳,看到就会有食欲的那种。这里寿司用的米就是传说中的乌米饭,健康,美味。
🐬「黄鱼时蔬天妇罗」,这才是真真的外表金黄,面糊薄如蝉翼呀,嫩芦笋入口脆甜多汁,黄鱼肉质紧实有弹性!
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🍭主厨对每一处细节的把控,成就了这顿美味的料理,这里的一切都诠释了什么叫登峰造极,精益求精。把「涵·Kan」分享给大家,爱生活,喜欢仪式感的小朋友,冲吧!

























































