土丑日炎当进补鳗鱼焦香下肚肠完美｜丰年

2022-10-03 13:15:07

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中国人自古就讲究根据时令节气来决定饮食四季这种习俗传到了霓虹后被贯彻和执行地更为彻底且鉴于霓虹本州各地差异性较小所以时节食物通常都是一样的。不像我国因各地区习俗物产差异较大同一节气南北方吃的并不一定相同。

土丑日（7月23日和8月4日）吃鳗鱼就是日本的一个时节饮食习俗。原因各说纷云但不外乎是讨好彩头亦或者强调对身体健康有益总之吃就对了

看多个互关的DPer都来过且口碑不错今年的正日子口里我也过来吃鳗鱼

店铺就在双井桥的东南角和「四季民福烤鸭店(双井店)」同一楼从侧门经电梯上到二层即是对面是「锦食屋·日本料理(双井店)」。

店铺不大均是板前座位不过7⃣️席先到先得。各处收拾地干净利落正面是养着鳗鱼的鱼缸 🈶️文字提示如果看起来不适菇凉会对鱼缸进行遮挡。处理鱼货的区域从公共走廊可以看到很放心。

「招牌鳗鱼饭套餐」下单到制作完成通常需要30-40分钟当日我去的较晚又加上是工作日制作地较快比较幸运。而且土丑日还赠送平时没有的「鳗鱼冻」lucky

优点很明显个人觉得主要是以下4⃣️点。

1. 就蒲烧而言酱汁不过多异常的节制这点在北京而言可谓是罕见。酱汁的节制就使得鳗鱼不会出现太甜又太咸的状况就算是不配白饭咸淡也合理；

2. 炭火香气非常重这点我真的超爱。这就和羊肉串一样谁会喜欢刚就火就被拿起来的串串呢🤷‍♀️

3. 活鳗现场制作的鳗鱼饭 🈶️预制品无法比拟的口感比较过就可以知道肉质是完全不一样的。哪怕不吃单纯用筷子拨开鳗鱼就可以知道我说的感觉；

至于说养殖还是天然鳗我要说的是在日本我都吃过差异有没有肯定有但价格至少在5⃣️倍以上一分钱一分货。在现有价位下丰年很出色了。而且我其实还挺偏好养殖鳗油渍渍的口感的

4. 鳗鱼肝汤意外的清雅肝脏处理地嫩且无腥。吃完了鳗鱼饭后来一碗清心爽口的汤还不是美滋滋

还没吃完我就已经入手了一套优惠券足见满意度

期待而来满意而归下次再见啦

老爷和老虎
2022-08-26 08:09:09
请问芳宝点的是梅套餐么？
包小妮会画画
2022-08-20 21:01:47
跟着你吃就对了。太想念鳗鱼了。我们这儿只能吃到烤好冷冻的
rockddr
2022-08-10 20:28:42
吃完了吗…

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我知道了

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「芥末鸡翅」沙拉芥末鸡翅是我此生吃到最惊艳的一次鸡翅了回味无穷！下次必须来「蒜蓉茄子」可以的油而不腻入味很足「天台签签牛肉」嫩嫩的牛肉！不焦香味十足「天台基围虾粥」好吃好吃！鲜味十足「粉丝娃娃菜」粉丝娃娃菜很入味「香辣牛油牛腩煲」不错总的来说，这家店感觉真的不错，人也不多，过来直接有位子，另外这里的水好好喝，黄瓜和柠檬的水，很解腻

古田凯德西城新开的烤肉店。因为是开业活动，非常划算。所以一口气买了6张！！今天带着全家去吃了，感觉一般吧，说实话。口味非常偏辣，我是接受不了的，生菜还有辣白菜都需要花钱点，店里是不免费提供的！！性价比不行，还是偏贵的。