辣椒红了该做剁椒酱了
剁椒酱是我们生活中很常见的,所以剁椒酱也成为人们生活中很常见的一种食物,深受人们的欢迎。味道好又下饭,没有胃口的朋友们可以试一试,味道真的很不错的。我们平时吃的剁椒一般都是从商场里买的,容量小价格还有点贵,所以不是很符合我们的意思,但是不吃又很馋得慌。最好的办法就是我们自己在家做,之前我见过很多人在家里自己做,但是都没成功。经过了解才知道它们做的剁椒酱放了很多调味品所以才不好吃。今天教大家在家制作剁椒酱,保证味道一级棒。做剁椒酱时,用这3种料,剁椒酱美味好吃不长毛,放一年都不坏。感兴趣的朋友们赶紧和我一起来看一看吧!
剁椒酱
食材:红椒、青椒、食盐、高度白酒、白醋、大蒜。
第一步,先把辣椒清洗干净了,也可以搭配一些青椒,这样颜色更好看。把洗干净的辣椒晾干,水分一定要晾干了,因为含有多余的水分就很容易变质。
第二步,处理好的辣椒,然后切掉辣椒蒂,再剁成辣椒碎,放入盆中,撒些食盐,食盐不要太多,比例是100g辣椒加10g盐就可以。
第三步,加盐后搅拌均匀,然后再加白醋和白酒搅拌均匀,白酒需要高度八九,酒精度数越高越好,大概2勺白酒和2勺醋就可以了。
第四步,接着再把辣椒装入瓶子里,瓶子提前洗干净,用开水烫一下,烫过后擦干再装入辣椒。装好的辣椒酱密封保存,腌制30天就可以食用了。腌制好的辣椒酱,味道非常香,然后把最近吃的分一些出来,其他密封好放着,大半年都不会坏。
今天就和大家分享到这里,做剁椒酱时,食盐、高度白酒、白醋是必须要放的,如果要更香,就要加大蒜,不爱这个味的可以不放!
上有天堂,下有苏杭~杭州是你一定要来的好地方~打卡本条攻略,领略杭城好风光~
交通攻略:
地铁公交水上巴士还有共享单车,
皆可手机扫码支付,一机在手尽享无缝切换。
必玩景点:
1.西湖:美丽的西湖,四季如画。湖边踱歩,花港观鱼,赏荷听曲,人在画中游…
2.西溪湿地:“一曲溪流一曲烟”,杨柳护堤,芦苇护塘...葱茏绿林,水下观景,别有一番景致…
3.城市阳台:作为杭州的一张新名片,你不得不打卡城市阳台。位于钱江新城,除了高大上的CBD,还是一个城市公园,可观潮、可赏景。每周二、周五、周六的七点半、八点半,更有一场视觉的盛宴。夜幕降临,钱塘江沿岸高楼在光与影,音乐加持下,大楼连城一块“显示屏”,上演一场绚丽的灯光秀…夜幕里秀出了杭州新魅力~
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推荐餐厅:杭州酒家
作为杭州老字号,是来杭要打卡的本帮菜噢…在这里可以吃西湖醋鱼、宋嫂鱼羹、东坡肉、杭三鲜等杭州特色菜,还有传统特色小吃。比如干炸响铃。还有,杭州的臭豆腐是黄色的!!都很好吃!!!
钱江之源,西子湖畔,大美杭州等你来打卡噢~
这家重庆火锅真的开在菜市场里面,烟火气太浓了,门口排排坐着都是等吃火锅的客人,西门火锅排队王的称号不是吹的🤫
锅底很正的重庆味,味道偏辣,但是辣而不燥,油碟整个蒜➕香油就行,越吃越停不下来那种
菜品都是手工菜,闭眼点,毛肚、吊龙、肥肠、卤鸡脚……
煮出来都特别巴锅底的牛油味,每一口都爽上天!记得整点他家的现做饮品解辣~
🏠正南齊北重庆老火锅(优品街直营店)
📍优品街79号附12号
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暑假来广州培训啦,广州的美食很多,一个人又吃不了太多,恰好在网上找到他们店单人团购,性价比很高。
肉腌的入味,韩式风味,还有小姐姐贴心帮烤。
面包冰激凌吃起来有点凉,和牛炒饭非常香,含肉量十足。还有开胃小菜。
广州的美食真的太多了,而且适合各种人群,不用担心不好点菜。##0元玩转这座城#艾特你的饭搭子请你吃#吃货的世界唯有美食不可辜负#这家店回头客超多想吃你就来#特色烤肉店推荐
#陈香贵兰州牛肉面 #美食 #苏州园区商业
「招牌牛肉面」不得不说招牌牛肉面还是一如既往的好吃,味道鲜美可口,面条韧劲十足,牛肉片也不错,虽然量偏少。
「陳香貴·蘭州牛肉面(景城邻里中心店)」陈香贵在我的印象中是突然就火起来的,然后大街小巷都能见到它的身影,一开始并不明白它怎么就突然火了呢,直到身边的人推荐,浅尝一下后就明白了其中奥秘,因为确实好吃😋。
### 标题:💖羊和友蒙菜,一场味蕾上的草原之旅💖
🌟宝子们,今天一定要来给大家分享一家超棒的蒙菜餐厅——羊和友蒙菜🎉。
📍【餐厅位置】:[具体地址],位置还是很好找的,交通也比较便利。
🌿【环境氛围】:
一进店,就能感受到浓郁的蒙古族风情🎊。装修很有特色,从墙壁上的装饰到桌椅的摆放,都充满了草原的元素,仿佛瞬间穿越到了蒙古大草原。而且店内的灯光设计得也很温馨,营造出一种非常舒适的用餐环境,无论是朋友聚会还是家庭聚餐,都非常合适。👍
💁♂️【服务质量】:
这里的服务真的要给个大大的赞👍👍👍!服务员态度热情周到,从进门的那一刻起,就有专人引导我们就座,点菜过程中也会耐心地给我们介绍菜品特色和推荐招牌菜。在用餐过程中,服务员还会不时地过来询问我们的用餐感受,及时为我们提供所需的服务,真的让人感觉特别贴心。🤗
🥘【菜品口味】:
说到菜品,那更是让人惊艳不已😍!
👉首先要推荐的就是他们家的烤羊肉串,这绝对是我吃过的最好吃的烤羊肉串之一👏。羊肉烤得外焦里嫩,咬上一口,滋滋冒油,香气四溢。而且一点膻味都没有,只有羊肉本身的鲜美,再加上特制的调料,味道简直绝了!🤩
👉还有手把肉,这是蒙菜的经典菜品之一。他们家的手把肉煮得恰到好处,肉质鲜嫩多汁,用刀轻轻一切,就能轻松切开。吃的时候,蘸上一点韭菜花酱,那味道,真的是让人回味无穷呀。😍
👉蒙古奶茶也很不错哦,口感浓郁醇厚,既有茶叶的清香,又有牛奶的香甜,喝上一口,满满的都是草原的味道。搭配上一些奶制品小吃,如奶皮、奶酪等,更是别有一番风味。🥰
👉此外,像羊蝎子火锅、布里亚特包子等其他菜品也都非常值得一试,每一道菜都能让你感受到蒙菜的独特魅力。👍
💰【性价比】:
在价格方面,羊和友蒙菜的性价比还是比较高的。菜品的分量很足,价格也比较合理,我们几个人点了一大桌菜,吃得饱饱的,最后算下来人均消费也在可接受的范围内。而且他们家还会经常推出一些优惠活动,真的是非常实惠啦。👏
总的来说,羊和友蒙菜是一家非常不错的餐厅,无论是从环境、服务还是菜品口味上来说,都表现得非常出色。如果你也想品尝正宗的蒙菜,感受草原风情,那么一定不要错过这家店呀!强烈推荐给大家!💖💖💖
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