🍃缘起|之前的几年在北京的日子少 最后一次见小伙伴还是因为我出差约在镇江见了一面,在京的日子抓紧见见。
🍃选了588的小会席 一餐下来唯感叹现在大环境下这样的价位这样的品质真称得上超高性价比了🍃
♧ 𝓁𝓸𝓋𝓮 𝓎𝓸𝓊 𝒻𝓸𝓇𝓮𝓋𝓮𝓇 ♥
「枪鱿鱼」【枪鱿海胆】冰鲜的枪鱿是奶白色,入口脆弹再来是黏糯糯,鲜甜口感更明显 ,搭配一层海胆 滑滑嫩嫩起步就是一口满足。
「海怪酱茶碗蒸」海怪就是寄居蟹 它的膏鲜度极高 做成酱 搭配蒸好的茶碗蒸 入口即化 鲜嫩丝滑 海怪酱的鲜还是有些拿人的
「软煮鲍鱼」柴鱼高汤、清酒、日本酱油复合汁带壳煮熟 鲍鱼肝也可吃,现在很多店多做成鲍鱼酱食用,这里软煮后直接食用,口感紧实 稍稍微一点儿苦。
「琵琶虾」深海“尸鳖” 长相好吓人,味道真鲜美,都说是平替龙虾🦞,但其实口感没有龙虾紧实,我觉得小脆加糯 鲜甜可口是形容这款的最理想词汇。
「当日鲜鱼刺身拼盘」白身鱼拼 狮鱼、金鲳、刀鱼、红笛鲷、小竹荚 或脆或糯 一样的鲜甜适口。
「蓝旗金枪鱼中楠」其实是赤身、中腹、大腹 赤身是野生的 淡淡酸味 口感清爽、中腹过渡口感肥嫩,到我最爱的大腹 脂香浓郁厚重,脂肪纹路美丽 啊!太喜欢了💕!
【醋冻和牛】醋冻的清爽适口中和了肥牛的油,「山椒火锅」山椒叶子和花熬煮一锅清香扑鼻的汤底 涮一片5分熟度的红笛鲷 清香爽口临近收尾很舒服。期间还上了两款天妇罗 实在吃不下去了,这是第一次吃日料跟大将叫停了!实在太多了。大胃如我也吃不动了!
🍃这餐的性价比真真儿的喜人!
🍃【店铺信息】
📍位置|农展馆北路258广场三楼(涩谷横丁)⚠️想提醒下店家地图上导航并没有这家店建议完善信息!
🅿️停车|有收费停车场 就是特别紧凑并不是很好停
🚌公交|地铁14号枣营站(西北口出400米)
🧩环境|店不大,简简单单干干净净的日式简约风
💁服务|适度服务 🉑️
🍃我是全北京都顺路的叶子姐想吃什么告诉我🍃
谢谢观看
以上
end
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