听朋友说淮海路有一家很神奇的餐厅🍴
周末就想去领略一下它的特别
它就是电气奎宁,哈哈哈😆
🍃环境🍃
位于淮海路商圈,交通方便
听名字就知道这是一家不同寻常的店
👉沪上电气风的Omakase
是时下年轻人喜欢的日式复古工业风
闪现大正时代、主打酒水金汤力
🌈「风味黄鰤鱼」🌈
高品质的新鲜黄鰤鱼作为主材
经过熟成工艺,肉质口感肥美
简单的经过芥末酱油调味
新鲜与美味如同光电效应在口中迸发
🌈「秋葵山药配甜虾」🌈
当粉嫩的去皮甜虾刺身,
于翠绿秋葵和雪白山药丝相遇
视觉食欲拉🈵️,口感清新甜脆
🌈「牡蛎菌菇酱配法棍」🌈
三颗牡蛎🦪,个头好大好大
用蒜香和菌菇酱调味,加以炭火烘烤
带有一丝丝蒜香和菌菇的芬芳
入口丝丝滑滑,鲜嫩肥美
🌈「烤仔羊排」🌈
根据顾客的需求安排烤制火候
等了大概半小时,我们的羊排上桌了
烘烤得恰到好处, 香气逼人
即保留了羊排丰富的汁水
简单的佐料,即可勾勒出羊排绝佳的口感
🌈无酒精鸡尾酒🌈
坐在长长的板前座上欣赏小哥哥现场调酒
动作帅气,看着很专业😄
我们点了两杯高颜值鸡尾酒🍹
经典金汤力口感舒适,颜值超高
不次于网红酒吧的酒品
傍晚时分,店里基本满座
这里是年轻人喜爱的电气奎宁
一起来打卡沪上电气风Omakase
谢谢观赏,下期见!
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🏠:「BAR COLLINS 电气奎宁·日式洋风餐厅」
🚗:淮海中路222号力宝广场103室
⌚️:11:00–24:00






















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