隐藏在新天地商圈的烧鸟omakase时尚日料店

2022-08-16 10:48:22

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预约成功，总算安排上了，地方的确不大，终于明白为什么好几次都约不到「赫·割烹yakitori ya(新天地店)」，生意超好，私密性很高的一家日料店。

虽说是日料店，但透出的却是年轻时髦的氛围，音乐非常high，旁边有个吧台，融合的非常好，喜欢这种感觉。

这里的餐盘也是爱马仕和迪奥的，出众的视觉效果，好惊喜。

欢迎酒非常好喝，酸酸甜甜。

先付「松叶蟹海胆杯」

迫不及待了，入口蟹肉鲜甜，海胆绵密，太满足了。

向付:时令鲜鱼什锦

牡丹虾，鰤鱼，竹荚鱼，三种刺身肥而不腻，高级感不言而喻。

烤物

紫苏梅肉，翅根，鸽腿，鸡皮包虾，鸽胸肉等十一种。

选用无抗生素，无激素的秋川活鸡。坐在板前，可以看到师傅现场制作，烤完的美食，不差一秒就出现在眼前，像是活的一样，鸡肉嫩而多汁，鲜活至极。

煎物:银鳕鱼

对我来说，日料不来一块银鳕鱼是不完整的，有幸，今天的出品正好就是银鳕鱼，晶莹剔透，入口就知道有没有，肥美细腻，奶香四溢。

碗物:黑松露蒸蛋蒸蛋嫩滑

松露香味馥郁，鹅肝肥美鲜嫩，入口即化的口感，香味缠绕整个口腔。

强肴「和牛玉子海胆饭」

重头戏，和牛海胆用料上城，海胆鲜甜，和牛入口即化，香味持久。蛋液搅拌一下，真的太好吃了。

吸物:乌鸡甲鱼汤。

甘味「茅台蜜瓜」

选用井冈的蜜瓜淋上山崎酒，不对，像香水一样喷上山崎酒，蜜瓜的香甜里融合了酒的香醇，怎么可以这么好吃?

这里的服务员非常漂亮帅气，端茶换盘非常勤快，尊贵体验感油然而生，时尚氛围又让人很放松。

赫·割烹yakitoriya(新天地店)

济南路9号2楼右侧

天籁
2022-06-24 10:47:48

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