美食艺术8道式 | 饗庭OMAKASE 日本料理[色]

2022-08-18 12:44:52

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闺蜜介绍的这家日料的种类可以说是相当齐全

有商务套餐、定食、寿司单点、omakase

环境可！木质轻日式风格

有包间、大厅、吧台、榻榻米

满足n种聚会方式～我跟闺蜜两个人坐了包间

点的是时令双人套餐😆

🌿 正所谓不时不食，我们点的时令套餐是每个月都会根据季节性食材，推出一期一会的餐单，将当季新鲜食材的天然美味融进师傅的巧妙心思，

令人有所期待。作为高端宝藏料理，六月，水无月套餐，8道菜式：前菜、刺身、吸物、煮物、炸物、烤物、主食、甜品，一道道精致菜式。令人享受。🤗

💗 六月在日本有一个“夏越祓”的仪式，也称为“水无月祓”，是为祈盼下半年无灾。另有一些鱼获在6月也是特别的出色！

🥢 水无月：

🌟 前菜：酒煮鲍鱼、翡翠茄子佐梅子酱

酒煮鲍鱼的做法使鲍鱼的鲜美发生了变化，赋予了它醉香开胃的口感，茄子佐上梅子酱酸甜开胃，小小的前菜如此变幻多端，后面的菜式更加令人期待。

🌟 刺身：比目鱼薄切刺身

比目鱼切的薄如蝉翼，非常彰显师傅的刀工。除了按正常刺身的是法外，还可以把搭配的小菜放进比目鱼片里卷起来一起吃，味道很清爽。

空运鱼刺身拼盘

大扇贝、竹笑鱼腩、章红鱼、金目鲷、金枪鱼每一口皆是鲜美甘甜。尤其蓝鳍金枪鱼的部位是颈腩特别惊喜油脂分布细腻是蓝鳍金枪鱼里最好的一个部位，鲜甜而不腻。值了！

🌟 吸物：冬瓜蟹肉清汤

青青白白的一个汤菜，看着平平无奇的冬瓜，其实内含玄机。把冬瓜反转过来就可以看到满满的蟹肉都隐藏在冬瓜里。冬瓜的出现是为了准备迎接夏天的到来，把蟹肉镶进去冬瓜里，又是令人惊喜的搭配。😋

🌟 煮物：星鳗茄子胡麻煮

惊喜！惊喜！不多见的一道料理，星鳗是一年四季都有的鱼获，6,7月份却是最好的时段，把星鳗用煮的方法，锁住其肥美汁水，可以品尝到，幸哉。

🌟 炸物：香鱼天妇罗

六月也是梅雨季节，香鱼不愧是在这月份尤为突出的🐟同学，鱼体纤细紧实，鱼鳍锐利。真的鲜香俱全酥脆的外表包裹着柔嫩的内心，真的一试难忘😆，记得趁热吃哦！

🌟 烤物：牛肉网烧

葱、味噌做的酱料与肥瘦相间的和牛一起，绝妙的组合，吃上一口，味道丰富极了，满足之情溢于言表。

🌟 主食：空运鱼寿司拼盘

左口鱼、金枪鱼、大竹笑鱼的寿司，米饭饱满圆润香甜，与刺身的鲜美相得益彰。

💕 店铺：饗庭OMAKASE 日本料理

📍 地址：花城大道769号嘉昱中心正门三楼

🚇 地铁：地铁5号线潭村C口步行 340米

⏰ 营业时间：11:30-14:00， 17:30-22:00

毛毛
2022-06-30 20:19:02
好吃收藏起来

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我知道了

热门点评

「风琴烤肉·日本料理」滑了一天的雪，实在不想折腾了。酒店雪场附近的这家烤肉店很精致，决定尝试一下，果然没有失望。烤肉真心很赞，推荐牛小排，牛肋条。强烈推荐猪五花肉，烤焦一点入口满口香[调皮]可惜缺少了生菜和酱料。性价比最高的菜推荐[强]。鳗鱼饭和寿喜锅一般。但是肉品质量还是给加分的，给雪友们满满的能量补给。啤酒朝日麒麟都有，2大一小不到500，在雪场附近有这个品质的肉给老板良心点赞[强]服务很热情[爱心]7天的行程有时间还会去。

现在想吃点纯牛油好品质的火锅真不好找了劳累了一周的打工人✨ 需要一顿火锅好好犒劳一下自己听说家附近这个有个就蜀我火锅🍲 分量真的超级足而且是纯牛油锅底听说他们家老板也是打工人白天上班，晚上到店当牛马hhh 食材非常新鲜都是店内现切🥩 正宗的四川风味～双井这边火锅他们家真的是数一数二服务态度也非常好👌🏻 下次来带上我不能吃辣的饭搭子，冲一下番茄锅把凤爪在锅底煮到软烂一口脱骨再涮点他们家鲜切的牛羊肉打工人这一周的辛苦在这一刻都是值得的！

不愧是重庆小京都餐厅🍴 闹中取静🌱坐拥整片森林这是属于重庆的春日浪漫没想到在财富中心这样的地方，还能找到一家这么低调的日料餐厅。口碑一直超高，开了8年～喜欢吃日料的朋友们不要错过啦 🧊一秒穿越京都 🧊出片只需要随手拍 🧊日料每一道都超在线菜品主打是和牛和刺身刺身很新鲜，分量也足 🍣推荐刺身拼盘，里面的大竹荚鱼在重庆算是排头位了。还有蓝鳍金枪鱼和法罗三文鱼，性价比很高 🤤串烧拼盘、和牛寿喜锅都很值得点！ 🥭香芒炸虾卷吃下来真的很清爽不得不再夸一次这个闹中取静的位置，在一片竹林掩映中，旁边又是一片森林，楼下的小溪流潺潺流水，和闺蜜坐了一会，太惬意了🙋‍♀️日式和风，太有味道了 #精选日料清酒绝配 #日料 #美食 #情侣约会餐厅 #五一小长假出游攻略

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