这家店是以前开在安阳菜场 安盛路那边的 之前也有在安阳摆摊, 偶然的机会去塘下美食街遇上了 不得不说真的好好吃 还是小时候的味道[流泪] 可能太久没吃到了 让我一个星期三刷~ 下午去的时候看到老板是新倒的油 非常安心[爱心][爱心]「郑发安阳第一泡」
今天是小年夜,越来越觉得年的到来
你们都放假了吗?你们都回家了吗?
我在家没放假
我家小年雷打不动的饺子🥟
永永远远也会是饺子🥟
代代相传,至少我这辈子应该会是饺子🥟
过年中午会吃菜,晚上依然是饺子🥟
接灶的饺子🥟
过年的饺子🥟
一晚上要吃两顿
吃完过年的饺子才能出门呢
蛋饺,是以鲜虾 猪肉或牛羊肉为馅料,用蛋皮包制而成的一种美食
口味鲜香,营养丰富,老少皆宜,鸡蛋味甘,性平,具有养心安神,补血,滋阴润燥的功效
做蛋饺的关键在于蛋皮,一品蛋饺,以虾肉为馅,商家特色,皮薄虾肉鲜,甚是好吃
周末加餐,可乐鸡爪煲,太太好吃😋了
🍀1 所需食材:鸡爪6个,土豆一个,藕一段,葱姜蒜,小米椒,料酒,可乐,酱油,老抽,鲍鱼汁(可用蚝油代替)
🍀2 做法:
1⃣️鸡爪洗净剪掉指甲,用料酒和姜片浸泡,浸泡期间处理别的食材,土豆和莲藕去皮切大块,葱姜蒜小米椒切成末(处理鸡爪的时候要小心点噢,不要切到手)
2⃣️将鸡爪姜片料酒冷水下锅煮沸(去腥),料酒用了4-5勺,煮沸后撇去浮末,捞出备用
3⃣️锅中倒油,将鸡爪倒入锅中翻炒加入葱姜蒜小米椒末炒出香味,加入土豆和莲藕块,加入一勺老抽,两勺酱油,一勺料酒和一勺鲍鱼汁(可用蚝油代替),翻炒均匀倒入可乐淹没食材,我用了330毫升可乐全部倒进去,如果还没有淹没食材就在➕一点点水,大火烧开转小火煮30分钟,大火收汁即可
汤汁伴着绵软的土豆,真的人间美味,喜欢鸡爪更软糯的话就在多煮一些时间,我用了30分钟,土豆非常绵软,藕比土豆硬一些,鸡爪软但是没有入口即化,第一次做这么正式的大菜还是很不错的[偷笑R]
周末养精蓄锐,准备迎接周一工作[大笑R]
清豆虾仁蒸蛋鸡蛋很嫩虾肉甜甜的好吃
上汤时蔬里面是波菜汤里面有皮蛋火腿肠
小米油渣土豆丝香辣下饭土豆丝很脆好吃
番茄烧牛腩番茄酸酸甜甜的再加上牛腩绝配#我的宝藏美食集 #人人都是美食家 #我的美食日记 #生活美食探索记 #美食
来糖房喝咖啡☕️
这个位置看什刹海
夜景也太美了吧~
左边是古巷 右边是什刹海
真的很不错~
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☕️糖房咖啡
📍西城区什刹海街道前海东沿22号
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