这是到绍兴的第二顿饭了,虽然以前来过,但是那时还真没吃过什么当地的菜品,就去过咸亨酒店吃了点茴香豆喝了点黄酒,以为那就是特色了呢。
这回是来一个这边开了好多年的绍兴老店尝尝绍兴菜是什么样子。
打车来的,位置不太清楚,反正在柯桥,门店在二楼,弄得还古色古香的。一上来一个特别大的厨房,菜品都是码在厨房边缘的玻璃橱窗边上,可以很直观的点菜。
有的菜名比较特别,没记住,发现点评里面也没有菜名,而且这家评价情况是不咋地的,但是当地还挺火。
一个大盘菜,里面鲍鱼基围虾什么的很多海鲜,不过里面放了小米辣,看着没什么颜色,喝点汤确实很辣的。
醉河蟹
就比较得意这个,个头有三两左右吧,很饱满,吃起来很糯的感觉。
蒸臭豆腐配菜头
这个臭豆腐和那种安徽炸的不一样。这个是真的有股子发霉的味道,而且是做熟了也带着很重的味儿,同学还怀疑我敢不敢吃呢,我说啥不敢试一试啊,吃了几口还行,能吃。里面还有一种植物的菜头,有点像吃甘蔗的感觉,就嘬里面的汤汁。但是这个菜很咸,配着米饭吃还行,空口吃齁得慌。
炸春卷
东北的都是甜口的,这里不一样,是咸的,里面卷的是素菜炸的。
蒸带鱼腊肉
这两个都是腌过再蒸熟的,腊肉是真的咸,吃了半口就齁得慌了,带鱼还可以。
一顿吃下来蟹吃的还挺爽的,其他的不能说有多喜欢哪个菜吧,毕竟都是地方特色,尝尝就好。
#不错过春天的这口鲜
在重庆开了很多年的老店!!!
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欢素南京人应该都不陌生吧❗️
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