不得了!我发现了苏州面 鲜掉眉毛的秘密!!
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不得了!我发现了苏州面 鲜掉眉毛的秘密!!

2022-08-09 14:31:00
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评论4

一般来说,社区老店都可以放心去吃,不大会踩坑,因为社区老店主做回头客,众口铄金,人言可畏,没有几斤几两是难以存活下来的。【含晖面馆】「含晖面馆(水韵新苑店)」就是这样一家店,其实是苏州面系里面的常熟面。

点餐时,前台老板娘问,“面要软一点还是硬一点?” 别看这句话稀松平常,却很重要,体现出“以食客为中心”的底层意识,给人的第一感完全不一样。加分![强]

本来,我在「大三鲜面」和「生煎大排面」之间犹豫不决,最终我点了三鲜面,单加一份「生煎大排」,哈哈,绝了!两种口味一网打尽,我太贪婪了,但好在面馆提供了这种选择。再加分![强][强]

所谓三鲜,有肉片+虾仁+鱼片,另有青菜和黑木耳,口感丰富。在苏州话里,“虾仁”与“欢迎”谐音。鱼片残留小刺,是个小瑕疵……

我发现了苏州面鲜美的秘密,就是添加了两样佐料:姜丝+番茄。姜丝切得极细长,要多加点,每一筷子面条都裹着几根姜丝入口,更加美味;番茄也是好东西,在提鲜方面的作用堪比味精,这也是面汤鲜美的关键。[调皮][调皮]

在免费小菜区有辣椒可加,不过并不辣,反而有点酸,不建议添加,很影响面条口感。

「生煎大排」薄而香脆,剪刀手动剪的,不像上海大排那么柴,面粉裹太多太厚。我一般很少吃油炸食品,觉得破坏食材原味,今天却吃完了整整一盘。[偷笑][呲牙]

面要趁热吃,最好在7分钟内吃完,不然就会趴掉,失去了筋道。[调皮]

评论(2)
  • 王普辣斯
    2022-06-27 00:46:59
    哈喽!胖嘟嘟の胖豪来串门啦!
  • 礼美有才的小范
    2022-06-12 10:48:49
    常熟面面无敌好吃
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觉得偏辣口味,但是味道是不错的,可以去试 试看👀,喜欢甜食的可以点个抹茶味甜品! 周末要早点去,上午10.00-14.30下午17.00开始放号噢 📍「九街里市井麻辣烫」江汉路旋宫饭店那条巷子里,地理位置还是蛮方便得[调皮] 「九街里国民巷里的盘盘麻辣烫」「黑加仑雪山宝盒」「冒火锅粉」

今日份安利敲正宗的贵州夺夺粉酸汤!酸汤锅底真是绝绝子!这款锅底选用天然小🍅发酵制作,浓郁可口,酸味辣味恰到好处,既能提鲜增味,又能带给你清爽的口感! 🌟干黄瓜条 第一次在火锅店见到这个菜品,稍煮一两分钟类似于贡菜的口感,脆脆的,嚼着还有黄瓜的清香,可解腻。(个人比较喜欢煮时间短一点 🌟猪板筋 QQ弹弹的猪板筋过来必须要安排上!! 别看它小小的一条 吃起来那叫一个绝味😋 现在回想起来都回味无穷♾️ 🌟滑嫩猪肝 滑滑嫩嫩,没有腥味 🌟藤椒脆舌 片型完整,大小均匀,色泽鲜艳,鲜嫩脆爽。麻辣脆舌,椒麻劲爽,味道正宗 #小众但好吃的特色菜#这才是live图的意义 #美食 #重庆贵州菜 #贵州酸汤火锅 #酸汤夺夺粉 「野可以贵州安顺夺夺粉火锅」

火锅我可真是从小吃到大 什么类型的都吃过,粥底火锅自然不例外 最近家附近新开了一家粥底火锅,实在是新鲜! 像壹号粥火锅这种能自选的粥底火锅真的不多见 . 进门就是一大片落地窗,视野范围宽敞明亮 选好粥底后就可以去拿自己想要的食材了 这里的海鲜真的都非常新鲜,没有冷冻的,我拿海鲜的时候居然看到工作人员帮忙从海鲜池里捞出来现杀的,可把我新鲜坏了! . 粥底火锅本身就保留了食材原有的丰富口感 加上海鲜的弹嫩细滑,口感简直不能更棒! . 还能有螃蟹,尤其现在正是吃螃蟹季节 真的很容易就能选到肥美的母蟹 剩下的各种就不用多讲了,应有尽有,挑的我眼花缭乱,每个品种都想拿一盘吃, 喜欢什么肉就直接自己拿 间接实现了吃肉自由! . 关键是吃完结账价格真的不贵 比平时吃火锅还要省一点 但是食材会更加丰富多样~! 店铺:壹号粥火锅(灵芝店) 地址:兴华二路灵芝新村55栋101 交通:地铁5号线灵芝站B2口步行670m

位置在银泰外围,周六去的人不多,环境还蛮舒服,唯一一个意见就是椅子太硬了,还不平稳。 在大众点评买了298的套餐,我们一行三人去吃,完全吃不完,建议四-五人。 「南瓜粥」好好吃!还可以续,建议餐前没人都来两碗! 「小菜」泡菜还可,海带丝和萝卜不是很和我口味,小菜也可以续哦 「甜辣味炸鸡」甜辣味可以 「首尔部队泡菜锅」套餐量太多,吃完烤肉没有肚子再吃部队锅,总是不是很好吃,尤其里面的鱼丸不喜欢,芝士年糕好吃 「脆烤肠」好吃 「蔬菜沙拉」可续味道还行 「超满足牛肉拌饭」好吃 「釜山黑猪五花肉」肉很厚实,里面还有脆骨! 「雪花肥牛薄片」「安格斯牛肋条」这两个再加另两个合起来是拼盘,量多到无法想象

来观音桥一定要买!!!没想到小金金在观音桥星光68也开分店了,特别喜欢店里的麻薯系列,感觉原料很好,口感和味道很不错!##0元玩转这座城 #人气奶茶 #仙女都在喝什么 #新中式茶饮 #今天你喝奶茶了吗 #一起嚯奶茶 #网红饮品打卡 #奶茶分享 #高颜值饮品 #小金金手作

哇哇哇!!!忍不住先大声说一句~ “这家好吃真的有被惊喜到!!!”😋 💚 之前就路过看到大大的“洲星赐”这logo 看着很奇怪 读着发现就是“周星驰”啊[笑哭] 心想这老板是有多喜欢星爷啊 虽然我也是超喜欢星爷的 到现在还一直看以前的电影 终于等到试业 马上跑去打卡 毕竟我是一个泰国菜、东南亚菜狂热爱好者🇹🇭 💚 这家东南亚融合菜餐厅从里到外的都非常小资 装修很有泰国餐厅的特色 像在当地一样 整个风格很异域风情 高级感满满🇹🇭 (太久没去泰国玩来到这真的太怀念了 呜呜[流泪]) 💚 🟢青柠檬酸汤海鲈鱼💚🍋🐟🇹🇭 这个真的满心推荐!要给32个赞👍🏻 绿色的泰式酸辣酱覆盖着海鲈鱼 每挖一勺鱼肉淋上满满的酸汤真的太惹味了 酸酸的味道超级开胃😋 根本停不下来❗️ - ⚫️新加坡黑胡椒黑虎虾🦐🇸🇬 每只虾都很大只哦~ 一入口超级浓郁的黑胡椒味 喜欢胡椒味的小伙伴必须要试试 - 🟠香浓黄咖喱鸡🥘🐔🥔🇹🇭 黄咖喱味道如名字一样非常香浓 鸡肉块很嫩滑 土豆块很软糯 咖喱汁可以配米饭拌来吃 真的超绝🍚 - 🟡虾仁菠萝炒饭🍤🍍🍚 本来以为这个就平平无奇 想着点来配咖喱吃 更没想到凭借它的好吃没有拌咖喱直接吃完 里面的食材配料还蛮多的 虾仁🍤、菠萝🍍、胡萝卜🥕、玉米🌽肉松等等 而且这个炒饭价格hin便宜了[悠闲] - 🟤街头雪花牛肉粒串🟡🟤🔴🟡🟤🟢🍡 雪花牛肉粒肉质细腻 肥瘦刚好 不会觉得太肥 没想到的是烤的做法缺不会很柴很老 还是非常鲜嫩的口感 重点是才几块钱一串❗️ 冲啊❗️这么便宜 还要什么自行车❓ - 🟡菠萝冰🍍🧊 酸酸甜甜味道挺好 小时候的味道 📍地址:中山市小榄镇紫荆东路金菊花园62号 🅿️路边都有停车位,对面也有停车场🚗🚙 「洲星賜·东南亚融合菜」

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