▫️活在珍贵的人间,太阳强烈,水波温柔▫️
作为日料爱好者约饭的首.选地当然是日料店了~
被大数据种草来到了这家日料新店🆕御市
这家日料店主打炉火料理🔥烧物酒水🍶
是广州一家比较小众的日料餐厅~
菜品丰富1⃣️次性满足日料爱好者的N个口味!
·
▫️位置·环境▫️
店铺坐落于老城区,沿江路上的江湾太阳天地☀️
整家店的装潢设计给人一种独特的烟火气息🔥
走进店内有一种穿越感,用餐环境绝美!
一边是有江景相伴的观景位🌊
一边是日式园林格调的卡座🎋🌿
还有一个chao大型开放式厨房以及酒水吧台🍸
看向厨房就会看到“围炉而坐,分享你我”的slogan
还看到了厨师当天准备的各种新鲜食材~
看着满满的烧鸟串🍢还没烧就已经嘴馋了😋
·
▫️菜品·出品▫️
🔸柚子冻土豆泥🥔
开胃酸甜的柚子冻结合带有饱腹感的土豆泥,口感味道hin有新鲜感,酸酸甜甜的土豆泥作为前菜很适🈴️
🔸1kg黄油封边战斧🧈🥩
不愧是店铺招牌菜,上桌瞬间我和朋友都震惊了!
整整1kg的牛扒原块上桌,真的几乎1:1还原🪓
可以选择☑️七成熟☑️五成熟☑️三成熟
厨师👨🏻🍳用不低于20天的黄油调味烹饪制作而成
肉质厚实不柴,鲜嫩多汁,一口咬下去带有黄油牛肉的香味在嘴巴里爆开💥比其他西餐厅的牛扒还要好吃几倍‼️
🔸烧鸟·鸡肝🍢紫苏梅子鸡腿肉🍢提灯🍢
浅试了三串烧汁烧鸟🍢水准还不错🏻现烧现吃,是平常在居酒屋吃到的味道😋
🔸焦糖菠萝🍍
平平无奇的菠萝🍍被厨师制作得别有一番滋味‼️
薄薄的一层焦糖结合菠萝自身的果香正好开胃又解腻😋一定要试试☑️
🔸匠人手握六贯🍣
寿司师傅现场手握制作,刺身食材新鲜不会腥,
寿司饭的调味也挺特别哒~
🔸鲜汤话北极贝🦪
新鲜的北极贝肉切碎,在贝壳上烧煮出的汤汁非常鲜甜!能锡出的汤汁不多,必须趁热尝尝‼️
🔸酱烧活海螺
这个海螺的酱汁调得非常不错🤤螺肉鲜味和酱汁很搭,吃起来又鲜又香又爽口~
1⃣️次性尝试了很多道菜品,没办法一一分享出来,
每道菜摆盘精致,上菜速度快,服务周到热情,
现场还会不定时有汤祭酒祭的表演🍶真是大饱眼福👀和口福了
人间烟火,莫过于一同感受一场炉火料理与烧物酒市的烟火盛宴🔥
·
店名:御市·炉火料理烧物酒市
地址:沿江中路298号江湾阳光天地3楼
时间:17:00-02:00
交通:地铁六号线团一大广场B口
@广州笔记创作助手 @笔记创作小助手 @点小二 @广州点小二 @种草君