吃了这么多日料omakase,这家性价比超高
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吃了这么多日料omakase,这家性价比超高

2022-07-19 12:03:43
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吃了这么多日料omakase,这家性价比超高!

没想到在公司边上“藏”了这么一家宝藏日料店!冲着主厨们的头衔去的——日料曼殊和法餐三嚥阁两家黑珍珠餐厅的料理长,还有一位是上海的。菜单一季一换,而且是慢慢换的。

他们的宗旨就是让客户花最少的钱吃到性价比超高的omakase!尝过以后就能体会到他们是真的在用心做料理的,不管从服务、口味还是造型方面,都很突出!

【莼菜】莼菜料理放在一大片荷叶上,这个摆盘就很杭州~仿佛告诉食客,夏天已经到来了~

【奈良渍鳕鱼】这道菜着实有惊艳到我!把顶上的海胆脆片敲碎和底下的鳕鱼一起吃,好吃到起飞!

【山椒和牛】和牛是M9的,片得很薄~半熟的状态,中间还夹了茄子条,顶上是奶白菜、葱和山椒,果然高品质牛肉的口感就是不一样,两口吃完没有过瘾,哈哈

【柠檬爱玉】被科普了一下,爱玉就是类似冰粉,他们家把爱玉用半个挖空的柠檬当容器,盖子是半个完整的柠檬,我喜欢吃酸一点,就再挤了几滴柠檬汁进去,夏天吃太解暑啦!

【鲑鱼子炊饭】上来是一个小套餐,一小碗鲑鱼子炊饭,里面有鲑鱼子、春笋和去蒂玉米粒。还有一份秋刀鱼和味增汤。

最后是蜜桃分子冰淇淋和蜜瓜收尾,满足的一餐,和主厨聊的也很开心~

🍣探店:「藍·All blue 日本料理」

📍定位:严家路336号运河映巷影视文化街区3楼302室

评论(1)
  • Cyber_stout
    2023-12-08 01:32:50
    有确定的菜单就不能算Omakase了吧
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我知道了
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🤎💛🤎小栗的点评虽迟但到。还是元旦那天跟朋友去的,一眨眼都两个月了,我才想起来写一写。 📍📍📍位置好找导航即可,但是非常不好停车,所以姐妹们尽量能不开车还是别开。 💚🤎💚小栗在塘沽火了很久了,我点过他家的外卖,但是一直没有时间来店里。好不容易元旦有时间了,赶紧跟闺蜜约了一下。店里就小小的一间屋子,比我想象的小很多,两三张桌子都坐满人就显得非常拥挤。 💛🤎💛饮品种类不是很多「小栗麻吉奶茶」「自家制小绿柠檬茶」这两个都是我的爱,但是更喜欢他家的柠檬茶,非常清爽。你们喜欢小绿小黄还是小红呢,我是最爱小绿。 💚🤎💚「栗子麻薯包」和栗子挞都很一般,吃一个还好,两个就腻了。他家甜品给我感觉没什么出彩的地方,口味比较一般。 💚💛💚其他的我估计以后都被pass了,但是柠檬茶真的好喝,以后会一直点外卖的哈哈。

工作日的晚上11点多到的,竟然要排队,生意太好啦,等了一会。 店面不是特别大,我们坐在吧台这,还可以看着老板烤烤物,做好了直接递过来。点了一些东西,烤物也都很好吃,没有踩雷。甜虾很新鲜。可以没有吃饭鸡皮,去的比较晚了,很多东西都卖光了

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