桂花蜜三刀——从舌尖到心口的甜蜜😆
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桂花蜜三刀——从舌尖到心口的甜蜜😆

2022-07-06 10:15:14
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评论17

🍡在一个新的旅游目的地,当地的美食总是让人垂涎。虽然我不是嗜甜之人,但自认为口味还算兼容并包,所以对苏北的蜜三刀还是极感兴趣。

🍢苏北与苏南差异太大,反而与山东倒像是一家人,从大饼到把子肉,再到这蜜三刀。

🍭传统美食小吃背后总有一个两个三个传说加持,让它在人们眼中,尤其是我们这种外乡人眼中,更是围绕着神秘且高贵的光环。

🥧这蜜三刀的造型和食材让我有些迷茫。毕竟“饴糖”对于我们南方人来说,还是很陌生的。但感觉工艺流程还是挺麻烦的,发酵、揉面、油炸、挂糖等等。

🍪刚出锅的时候,感觉外皮要酥脆一些,和内里的软甜糯形成了有趣的对比。放一阵,整体就跟偏软一些了。

🍮这家胖王爷说“首创了桂花蜜三刀”。恕我嘴拙,没有尝出桂花或者桂花蜜的味道,但还是觉得这蜜三刀很是甜蜜蜜。

🍬跟人感觉蜜三刀蛮像四川这边的杂糖,小伙伴还说蜜三刀像甜口的麻花。Anyway,中式传统小吃还是有着千丝万缕的联系。

🍨胖王爷的包装很赞,VI设计有质感,还揉入了徐州的元素——石豹镇、汉铜车马和陶舞俑。

🍥蜜三刀的这种甜度,我最多两块就哦啦。要是再多一些芝麻,我会更喜欢。

评论(5)
  • 吃货e无处不在
    2022-08-03 13:31:13
    沙发[加油]
  • 艺甯
    2022-05-19 17:02:57
    味道蛮好一直去吃的
  • 雅美
    2022-05-19 14:22:49
    美食与爱不可辜负
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