口味:🌟🌟🌟🌟
推荐:🌟🌟🌟🌟
咖喱牛腩:52💰,分量真的[强],最好买两份饭才够吃一份牛腩,肉也是实打实的足,我每次只要买他们家东西肯定必点这道菜,可以冲的家人们(饭是单独点的哦 ,2💰一份)
椰奶芋圆:多少钱没有问 是一起打包的的就直接一起给的钱,但是水果用料还是很新鲜的,水仙芒也超级甜,也很舍得放水果,还会配一袋椰奶回来自己
戗面馒头比普通馒头更有层次、有嚼劲、面香味十足。外形上,戗面馒头表皮光滑洁白;内部组织上,扎实,无明显气孔,可以一层一层地揭开;口感上,有嚼劲,面香味十足。今天鹿鹿就来挑战一下戗面馒头的制作。
▶︎面团部分:面粉300克,温水140克,酵母2克,白糖5克
▶︎戗面部分:干面粉70克
▶︎制作过程:
1.发面:酵母倒入温水中化开,盆中加入300克面粉,再加入5克白糖搅匀,然后把酵母水少量多次倒入面粉中,搅成面絮,用手和成面团,盖上盖子发面。
2.戗面:其实就是把干面粉加到面团里去。擀面杖把发好的面团擀成大薄片,撒上一层干面粉,上下左右折叠起来,再次擀开,再撒干面粉,再折叠,再擀开,反复三次。
3.下剂子:把戗好面的面团揉成长条,分成5个面剂。用保鲜膜盖起来醒面10分钟。
4.揉馒头:把醒好的面剂揉成馒头,一定要多揉,馒头才会变得光滑。
5. 二次醒发:做戗面馒头,这一步非常非常重要。二次醒发的时间一定要把握好,一般需要醒5-10分钟即可。
6.蒸馒头:开水上锅蒸,20分钟,到时间关火,继续焖5分钟再开盖。
@点小二 @种草君 @点小馋 @上海笔记创作助手 @笔记创作小助手 @艾小评
#同心抗疫情,美食宅不停
🎈
姐妹们我又专程来都氏二当家🍜没想到被这碗酒酿冰稀饭惊艳到了🉑️
-
🏠店名:都氏二当家(IFS店)
📍地址:江北城庆云路1号IFS国金中心2楼L203
-
整个店暗黑系的装修,很有质感,黑暗微光中的佛像,神秘感的挂画,入门处被绿植环绕氛围比较安静,很适合情侣约会或者闺蜜小聚😃
-
➡️必点菜品
✔️玫瑰冰酿:玫瑰酱、糯米、冰粉、茉莉、橙片…加在一起颜值真的太高了,吃起来冰冰糯糯的,还带着甜香😋
-
✔️凉拌米线:这个米线是他家的招牌,属于每桌必点的那种,凉拌的酸辣口味,超级开胃🉑️米线也很劲道,里面还配的有鸡肉和菌菇,我就是因为这个米线来了他家好多次[胜利]
-
✔️柠檬草烤罗非鱼:外皮焦焦脆脆的,里面的鱼肉又很嫩,加了很多云南的特色佐料烤制,酸酸辣辣🉐️特别好吃,而且也没什么鱼刺😋
-
✔️玫瑰鲜花饼:新鲜现烤的玫瑰鲜花饼,上桌的时候还是热fufu的,酥皮酥脆掉渣,鲜花馅料很足,口感非常新鲜。
-
不出重庆就能感受地道云南菜的魅力,姐妹们一定要来尝尝[OK]
-
「成都夜猫子串串香(正定店)」「招牌全红锅」 🍲爱吃辣 一定点这个锅底 太好吃了 解馋 「云南贡菜」每次火锅必点的 巨好吃 一次就爱上「毛肚」 脆爽毛肚 好吃 「麻辣牛肉」 涮完肉还挂着辣椒 美味[调皮]
重点! 现炸小酥肉 25 一份好像 美味美味美味 !
三男一女 吃二百个签 哈哈哈哈哈 人均80
馋了文昌老街簸箕饭很久,终于有机会去一试究竟!
[糖果]位置:这家店位于大菠萝四楼的南区,位置比较靠后,招牌很显眼,和马路边边是一家,比较好找。
[糖果]装修:这家店装修走的复古风,八零九零年代的气息扑面而来,仿佛回到了我们小时候熟悉的场景。餐桌椅也选的古朴的八仙桌凳,四人各占一边,有着围桌的温馨感。
[糖果]饭前:点的双人簸箕饭大约需要半个小时才能上,工作人员会提供一些棋类或牌类游戏道具供大家玩游戏,避免等待上菜的时间太无聊,可以说是很贴心之举。
[糖果]菜品:
「白切文昌鸡」鸡肉紧实,鸡皮脆弹,新鲜好鸡。
「咸蛋黄板栗南瓜」咸蛋黄包裹着板栗南瓜,第一次吃到这种组合,咸、甜、绵搭配得很好,有惊喜之感!
「香酥虾」炸得酥脆,虾如其名;一口一个,让人停不下来。
「蒜蓉炒四角豆」四角豆切得比较薄,口感很好。
「鸡油饭团」米饭偏湿,鸡油香味很浓,饭团味道调得咸淡适中,好吃。
「海南粉」和「蒜蓉粉丝蒸扇贝」感觉一般。
「薏粑」很正宗的味道,香糯糯的。
起初只觉得是一家装修比较有意思的店,没想到菜品味道也挺好,正宗的海南味道,很赞,值得推荐!
商家可能改了内部布局,加了一些多啦A梦元素,虽然我觉得一点不搭调[闭嘴]白天咖啡店、晚上小酒馆。
里面是个小影院,很有氛围感
点了一杯燕麦拿铁很浓郁,坐在朝外的绿色沙发上发呆一下午也很放松哦「LePassé」