新开的顺德味的小馆子,从去年开始,顺德菜尤其是这种食堂形式的馆子开了许多。喜欢[色]这种小食堂,有一些当地的风土名吃,也有粤式烧腊。气氛没有那么多正式感,但有着那种顺德当地气息。
色彩斑斓的霓虹灯,上面都是讨喜的吉祥话,广东那边最喜欢~风生水起。顺风顺水的这种。大多都是看沙发🛋️的散座,这个小馆子人气很足。
🌸菜品,团了个套餐又加了一些别的菜。烧鹅,盘龙鳝,双皮奶,陈村粉都包括了。
🐟顺德盘龙大鳝鱼
是锅子的形式,其实开春入夏吃这个主要是鲜,并没有那么旺的锅气。比较适合这个时节。
俩姑娘,就这一份盘龙鳝足以!量着实不小。鳝鱼盘龙在中间,大虾🦐,花蛤,鱼丸为配,配菜也很多。
汤体是奶白色的,开锅建议要先喝汤,鲜。
盘龙鳝的鱼皮胶质感非常厚糯,鱼肉也十分柔嫩滑口。
🙋🏻♂️可以向服务员💁🏻♂️要一些顺德辣酱或是沙茶汁蘸至鳝鱼,滋味丰富。
🌟深井烧鹅
小食堂风味代表,下面一直🈶小火🔥加热。鹅肉嫩实,汁水不算丰足但很稳。鹅皮脆口,这个脆度很令人印象深刻,咀嚼爆汁,水头多一些。配合下面的鹅汁。蜜味增色。
这家的酸梅酱属于我喜欢的酸重。🔝好的吃哒是鹅皮蘸足了下面的鹅汁,鹅肉蘸至酸梅酱。
🥩牛腩捞陈村粉
陈村粉本就是心头好。搭配的很好。牛腩用的是瘦一些的。正合心意❤。
牛腩汁属于红烧口。陈村粉放置了许久,应该上桌马上吃的,那样比较软糯。虽然时间长了,口感十分Q弹滑爽。沁写牛腩汁更香。
🍮红豆双皮奶
细腻丝滑,顺德馆子的甜品,这个属于先来碗的角色。奶香幽幽的,红豆软糯出出沙,双皮奶奶甜比较浓。
服务不错,这家人气很不错,真有种顺德当地排挡的感觉。上菜很快,添鱼汤也比较及时。
📍建国路93号院新世界大望路5层
🅿️商场🏬地下有停车位。
🚇地铁1号/14号大望路D口
⏰周一~周日🈺10:30~21:30
💰dp总能给薅羊毛的机会,团购多👍🏻
@点小二 @点小吃
@北京笔记创作助手
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北京小龙虾丨吃过的人都说好
我真的太爱吃小龙虾了,所以隔三差五都要跟朋友一起去松哥油焖大虾吃点小龙虾。他们家除了贵没毛病,东西实在是太好吃了!
特金奖小龙虾号称北京最好吃小龙虾,店里面的油焖小龙虾是他家的招牌菜,斩获“李锦记杯”世界厨王争霸赛小龙虾特金奖的怎么会出错?
他们家的小龙虾是纯正的湖北口味,而且虾新鲜大只,是每天从湖北发货过来的。油焖口味的小龙虾的滋味特别好,我很喜欢吃他们家的招牌臻品小龙虾,个个大只,口感好,而且性价比很高,还有小龙虾个头会更大一些,口感是一样的,很适合招待客人。波龙王、帝王蟹这一类都很好吃,菜色做的十分高端大气,品质也很一流,来这边吃美味的小伙伴座无虚席!
松哥油焖大虾的创始团队都是来自华为的,大品牌打造出来的就是不一样,小伙伴们一起来这边尝试一下吧!
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每天都在思考🤔吃啥
今天安排
肥而不腻,入口即化的红烧肉[调皮]
今天这个菜谱是我做个无数次红烧肉,总结出来最好吃的一种。下面就把详细做法分享给大家,希望大家喜欢。
1. 五花肉清洗干净,切成你喜欢的形状。
2. 配料:香叶,八角,草果,桂皮,冰糖。
4. 铛铛铛,重点来了,锅里什么都不放,把焯好的五花肉放入锅里,小火煸炒出油(这一步很重要,煸炒完了以后,做出来的红烧肉肥而不腻,特别好吃),也不要煸炒的太干,煸炒好了,把五花肉盛入盘里待用。
5. 这是五花肉煸炒出来的油,不要倒掉,直接拿来炒糖色,放入冰糖碎,炒至冰糖冒泡。
6. 倒入五花肉翻炒,把炒出来的冰糖全部粘到五花肉上面,放入全部香料翻炒。
7.加入生抽,老抽,翻炒均匀煮至汤汁浓稠
8. 倒入适量水,(加入鹌鹑蛋,也可以不加)水要盖过食材,大火把水煮开,转中火慢煮,直至汤汁快煮干为止,这大概要1个小时左右。
9. 时间到了,汤汁也差不多煮干了,现在可以开大火收汁即可出锅。
肥而不腻的红烧肉,超级美味哦!喜欢的宝宝加关注哟[加油]
他就真的是最早一批网红店了、没变网红的时候我也吃了、当时最爱吃那个螃蟹🦀️「酱腌飞蟹」、三八广场店
后来人越来越多、民主广场也开了、我也去了、记忆深刻的就是多了个芝士包子、泡菜的好像、还挺神奇的口感、照片当时没好好拍、图5[调皮]
反正总的来说、他就还可以、爱吃韩国料理的可以去~
得从嘉里中心商场进去 室外不接受预定 工作日6点去的 已经开始拿号了~ 对了也分景观位 排的时间会长一点
「老金炸鸡」我更喜欢吃里面的辣椒 花生米酥酥脆脆的
「烤鸡」超级好吃 应该是用的三黄鸡 特别嫩 蘸着酱很香
「啤酒」点了一个新出的椰子口味的啤酒 感觉还好 爱喝精酿的应该都不会踩雷 像我平时只能喝喝怂人乐的 哈哈啊哈哈[笑哭][笑哭][笑哭]
人均200左右 天气好的时候再去[惊叹]