家人们!皮爷上美食啦!!!菜品很丰富,轻食为主,经典的西式风格,环境很有氛围感,一下子就让人沦陷其中啦!
🌿澳门中心这家新开的Peet's Cafe,整体的装修很清新,里面有很多绿植郁郁葱葱的,座位宽敞舒适,让人感觉很惬意!
☕每日不能少的咖啡当然选冷萃咖啡,皮爷家的咖啡豆一如既往不让人失望,在香气和风味保证到的同时,得到的咖啡口感柔和,冰冷萃我🉑四季点单!
🍽️双人餐的性价比妥妥的高,两杯咖啡+轻食美味,对于菜品确实做到出品即惊艳!
⭐秘制烤鸡配土豆泥菌菇,鸡肉外面刷了一层花椒油,外酥里嫩,推荐!
⭐烟熏三文鱼牛油果沙拉,清新爽口,三文鱼很肥美,还是烟熏口味的,吃起来太满足啦!
⭐脆炸鸡翅 ,香酥美味的鸡翅一端上桌就惊艳到我了,巨好吃!外焦里嫩,皮脆肉香,一份量很足吃着过瘾!
⭐迷你牛肉汉堡,是套餐外单点的,看起来小小的🍔汉堡,没想到竟然这么好吃,里面是货真价实的澳洲牛肉份量很足,很嫩很厚一整块肉饼,嫩到能挤出肉汁的那种的,酱汁的味道是灵魂,带一点酸度真的太开胃了!感觉为了这个汉堡🍔我会连续打卡!
🏠Peet's Cafe皮爷咖啡(北京澳门中心)
📍王府井东街8号澳门中心商场地上第一层L102号铺
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🔥台盖新推的新品~煲仔奶茶,造型真的是好nice~
👀看到的第一眼就会爱上,真的对这种可可爱爱的东西没有抵抗力😚
🍯用砂锅作为容器,材质真的是陶土的!!!有点沉,但是这个给创意给满昏[强]
🌈里面的超级多有芋圆❗️珍珠❗️仙草❗️糯米❗️布丁❗️茶冻❗️红豆❗️椰果❗️巧克力球🍫
🥤奶茶推荐点少少糖的,因为里面的料本身就有点甜哦~这样刚刚好!
下班路上,在美食广播节目里听到的菜谱,尝试着做了,不太擅长做饭,做了很多次,虽然花功夫,但看到家人入口时满足的样子,一切都值了!因为真的好吃,所以今天想到和大家分享😊
#1斤五花肉,4分肥6分精,切成尽量小的丁(放冰箱略冻会好切一些),稍微剁一下,目的是为了混合均匀,千万不要剁太碎
#小葱切末,生姜切丝,放大半碗水泡至少半小时,使成为葱姜水
#将葱姜水倒入肉糜,加适量盐(根据个人口味,建议淡些,口感更鲜)、黄酒、白胡椒粉及适量蟹粉(根据个人“豪”的程度,哈哈),搅拌,使肉上劲儿,入冰箱至少半小时
#将鸡汤(没时间炖鸡汤,勉为其难用了水,为了吊鲜,放了些平菇)倒入碗中,用手掌弄出三个狮子头,为了让狮子头好成型,采用在手掌窝里来回摔打的方式,成圆形后放入鸡汤中(为了漂亮最好均分,我今天弄得粗糙了些),鸡汤以没入狮子头4分之3为宜
#将狮子头隔水蒸至少2个小时,看到了吧,黃澄澄的是蟹粉的功能,如果是鸡汤的话…大家脑补吧,哈哈
#出锅前加青菜,青菜吸了汤汁非常的鲜美。
小贴士:
1、这种做法可以不放蟹粉,但那样一定要放鸡汤中蒸;
2、肉糜用手切的好处是为了提升口感,比摇出来的肉糜更松软;
3、蒸得时间一定要长,为了把其中的肥肉丁蒸化,既香又不腻;
4、肥肉4分同样为了口感更松软、更香;
5、葱姜水多放,使劲儿搅,让肉糜和水溶合,目的同4;
6、喜欢的话可以搅些茡荠碎,增加口感的层次。
附近华山医院看完医生走过来很近, 华山医院的停车真的是难难难, 没有预约根本停不进, 问了门卫大哥, 指了个方向是写字楼下的停车, 正好是餐厅对面, 于是就近吃个早晚饭. 不到饭点除了楼下一大桌外国友人, 楼上就我们包场了, 另一个好处是在这里吃饭可以找到墙面上座位旁的免费充电插座, 医院长时间等待不带充电宝续命简直是灾难. 这里的汉堡美味又有性价比, 肉质饱满有料还多汁不会干巴巴的难下咽, 调味也对胃口, 不点饮料的话这里有自取水供应, 还有专用手套不会吃的满手油腻黏糊特别难受的感觉. 最有趣的是餐巾纸上的slogan, 瘦子们建议去看下[笑哭], 想来我就是这么给吃胖的吧. 餐厅附近的街道角落都做了升级, 多了很多歇脚的座位, 花坛里还种着颜色艳丽的花, 给冬日的灰白街景增色不少, 有些驱散寒意的功效.#我的美食日记 #餐厅打卡 #吃货的探店日记 #人人都是美食家 #美食
朋友送了些小青柠
除了做调味的酸酐外,最喜欢的就是用它来泡茶,不论是红茶还是绿茶,搭配起来的那么相得益彰。爱了爱了……
多多的小青柠放在盒子里十分赏心悦目,外表的青色,切开中间是橙色,种子很丰富。一般泡茶的时候,我都懒懒的不把籽跳出去。[调皮]
外卖点过很多次的咖啡,今天终于有时间来店里坐坐了。店面位置很好找,开在铁牛门斜对面,门店虽然不大,但是特别好找,一眼就可以看到它。
一进店就有一股浓浓的咖啡香扑鼻而来,工业复古风的装修给人眼前一亮的感觉,小店简约而不简单,一排证书整齐的摆在墙上,一看到就感觉自己有选对咖啡店。
咖啡的品类很多,可以根据自己的喜欢挑选,咖啡豆也分三种,还有深、中、浅三种方式烘焙出来的口感。「冰美式」我选的圣玫瑰中烘,豆香味很浓回口酸中带香,喜欢喝美式的姊妹一定会喜爱这一款。
临走之前跟老板说想要一点咖啡渣,老板人超好的给我装了好大一包,咖啡又好喝,店面又高级,老板又奈斯的咖啡店爱喝咖啡的姐们们可以安排一下了。