💕菜品简介:
最近很火🔥的香港珍妮小熊🐻出的夏威夷果仁巧克力脆片~自己在家🏠也能动手做的看剧必备网红小零嘴~浓郁的奶油坚果香与香醇巧克力的完美搭配~真是好吃到犯规![调皮]看剧吃着根本停不下来,瞬间消灭光~[偷笑]大家赶快动手做起来吧!
🌈准备材料:
🌟巧克力脆片用料:
38克蛋白、
25克糖粉、
1克玫瑰盐、
10克淡奶油、
5克可可粉、
30克中筋面粉、
25克无盐黄油;
🌟夏威夷果仁用料:
30克夏威夷果仁(半颗粒)、
5克巧克力(可可脂含量45%以上)、
6克蜂蜜、
4克无盐黄油
[糖果]制作过程:
🌟夏威夷果仁的制作过程:
1⃣️30克夏威夷果仁(半颗粒)、
5克巧克力➕6克蜂蜜➕4克无盐黄油放入容器里,隔水加热至全部融化,一边融化一边用硅胶刮刀搅拌均匀。
2⃣️趁热加入30克对半切开的夏威夷果仁,继续用硅胶刮刀搅拌均匀,让夏威夷果充分包裹着蜂蜜巧克力黄油。
🌟巧克力脆片制作过程:
1⃣️将38克蛋白、1克玫瑰盐和10克淡奶油倒入无水无油的盆里,用蛋抽混合均匀。
2⃣️加入25克过筛的糖粉,用蛋抽搅拌至糖粉全部融化。
3⃣️加入5克过筛的可可粉,用蛋抽搅拌均匀至无干粉。
4⃣️加入30克过筛的中筋面粉,用蛋抽搅拌均匀至无干粉。
5⃣️25克无盐黄油隔水加热融化成液体,让液体黄油晾凉至30度,再倒入之前的巧克力面糊中,用蛋抽搅拌均匀至提起蛋抽面糊成飘带状滴落状态的巧克力面糊。
6⃣️取一个中号一次性裱花袋套在一个杯子上,将巧克力面糊倒入裱花袋中,再用刮板把后面的面糊往裱花袋前端推,再在裱花袋前端剪一个小口(⚠️注意:一定不能剪大了!)
7⃣️烤箱140度预热,均匀的在铺了油布的烤盘上挤出巧克力面糊,每个巧克力脆片面糊的大小、厚度都约为1元硬币的大小、厚度,每个巧克力脆片面糊的间隔至少5cm以上,以防粘黏在一起。将面糊放入预热好的烤箱中,烘烤30秒后马上取出,此时面糊已经融化成小圆饼。再用筷子夹取2-3颗包裹着蜂蜜巧克力黄油的夏威夷果仁放在巧克力脆片面糊的中心位置。
8⃣️烤箱150度预热后,再将烤盘放入烤箱,150度烘烤20分钟(土2分钟)左右。烤好后立即取出,晾网自然冷却,然后轻轻用手一拨巧克力脆片就可以从烤盘中脱离,再放入盘中,开吃![调皮]
[图钉]实用tips:
1⃣️巧克力脆片150度烘烤20分钟左右,烘烤时间主要取决你巧克力脆片的大小、厚度,自行增减烘烤时间。
2⃣️夏威夷果巧克力脆片制作完成后,如果吃不完的话,最好晾凉后装盒密封保存,有干燥剂的朋友最好放入干燥剂保存,这样下次打开再吃的时候仍然是脆脆的口感~[调皮]
🌺入户的玄关和餐厅连在了一起,在入户门的侧方做上到顶的白色柜子,搭配蓝色调的背景,整体给人一种小清新的感觉。
🌺大理石桌面搭配铜质金属桌脚,再加上灰色调的布艺椅子,侧方还有着一个包着马赛克瓷砖的柱子,餐厅的空间虽然小,然设计元素非常丰富。[玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰]
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永和大王作为一款非常受欢迎的豆浆品牌,其产品质量和服务一直备受好评。首先,他们的豆浆口感细腻丝滑,香气扑鼻,让人回味无穷。其次,他们提供多种口味的产品,满足消费者的多样化需求。此外,他们的服务也非常周到,无论是点餐还是售后,都让人感到温馨舒适。总之,永和大王是一家值得信赖的豆浆品牌,值得一试!
味道还不错,但服务态度极差好吧
我们三个人,点了一只鸭
点太多又怕吃不完
下单后,几个服务员就过来问,就只点一只?
还问了好多遍,我们说就这样了,马上变脸
我也是服了,就一个服务员哪来的自信啊
后面上菜的服务态度更没得说
又一直更另一个说什么三个人才点这么一点,一直在那笑
真的很离谱
反正我认为真的不行,一个米其林做成这样真的很失败!
同段位的服务态度,真的比他好太多了「大董(国金中心店)」
真的很low
不上菜的时候,几个服务员在旁边打打闹闹有说有笑,这真的是米其林吗
太拉跨了!
这周基本是每周五我都要去的,不但味道好而且种类真的好多
像我喜欢的榴莲,肉肉,海鲜,芝士这里全部都可以给她融合起来做成很多美味料理!
每周五基本都会排队但是我和朋友都愿意问他等待因为太好吃啦!
八爪鱼配肥牛
一整条敲长的八爪鱼配上大片大片的肥牛,在铁板上烤制配上泡菜真的好好吃!
韩式火辣猪蹄面
猪蹄给的敲多,火辣带劲真的敲好吃,而且面条裹在外面味道浓郁,香醇可口!
韩式米肠拼盘
米肠真的好多好多,只要三十多块钱,而且沾上蜜汁蘸料好吃糯叽叽的!
这家韩料值得我为他大排长龙!
这周基本是每周五我都要去的,不但味道好而且种类真的好多
像我喜欢的榴莲,肉肉,海鲜,芝士这里全部都可以给她融合起来做成很多美味料理!
每周五基本都会排队但是我和朋友都愿意问他等待因为太好吃啦!
八爪鱼配肥牛
一整条敲长的八爪鱼配上大片大片的肥牛,在铁板上烤制配上泡菜真的好好吃!
韩式火辣猪蹄面
猪蹄给的敲多,火辣带劲真的敲好吃,而且面条裹在外面味道浓郁,香醇可口!
韩式米肠拼盘
米肠真的好多好多,只要三十多块钱,而且沾上蜜汁蘸料好吃糯叽叽的!
乔美人“人美路子野 心野路子正 ”
冒着明天可能有大风的风险🌪️
乔美人还是要坚持周二出车咖
帮她做个预告,感兴趣的明儿可以去抓她👇👇👇
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📍地点:奥森北园东门停车场
⏰时间:11:00-16:00(不负责任的预计)
☎️接头暗号:找乔美人喝咖啡
🧲主题:赏花,喝咖,撩美人,溜黑鹰
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明天有她的新宝贝登场了
黑鹰PRIMA的首次户外Show……
咱也不专业,咱也不太懂
但她说起来超兴奋
好像明天不是去卖咖啡
而是去溜鹰🦅🦅🦅
上次不仅喝到了乔美人拉花的拿铁
还有Dirty、黑魂手冲和美人特调酒咖
出街还带的这么全活儿的
也是难得一见了[机智]
希望明儿是个好天气
黑鹰平安降落……[双手合十][双手合十][双手合十]