让人失望的铁锅炖大鹅🦢
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让人失望的铁锅炖大鹅🦢

2022-05-30 11:46:03
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「拾来运转一锅鲜(四方坪分店)」

📍位置:双拥路四季美景九栋113号

🪴环境:

和总店相比,分店的环境更大更敞亮舒适,不得不说总店真的好挤啊[撇嘴]二楼还有一大面落地窗可以看街上的车流,晚上有灯光夜景会更好看一些。

💁服务:

服务员阿姨都很热情,因为我去的时候饭点快结束了,厨师差不多都要下班了,服务员阿姨还特地帮我去问了我才能吃上这顿大餐,估计晚来两分钟就没得吃了。炖菜的过程中全程都是阿姨在帮我弄,很贴心~

🦢菜品:

说实话这次的体验确实让我有点失望,我本来是想去总店的,但是阴差阳错dd司机把我送到了分店,而我将错就错的留了下来。总的来说,分店的菜品相较于总店来说品质下降了不止一个档次,可能是由于客流量太少,店家为了降低损失吧。

「东北铁锅炖大鹅」鹅肉几乎全是骨头,肉的部分太少了,而且这次我没有在里面吃到鹅胗。

「东北锅包肉」老东北菜选手了,我滴最爱,发挥的还算不错,我一个人几乎吃完了。

「东北肉皮冻」最让我失望的菜就是皮冻了,一点都不厚实,我记得总店里的皮冻里面有猪皮还有一点点碎肉,但是分店猪皮份量太少了,口感下降了许多。还有一份血肠,和我想象的有点不一样,我想象中的血肠口感应该是比较紧实一点的,这个吃起来好像水掺多了一点。(之前没吃过,如果我的想象有错误我道歉🙇‍♀️)

🐰个人体验:

建议大家还是去总店吃,份量足且很实诚。还有我一定要夸一夸酸菜和粉条,真的巨好吃😋建议大家可以在锅里加一份五花肉,会更香~

评论(1)
  • 爱做饭的怪蜀黍
    2022-08-29 13:51:52
    血肠是这个口感的,你说的紧实因该是红肠。血肠就如蒸的鸡蛋糕,豆腐脑的口感。只是他家的血肠没有调味,Pia淡的。
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