看老中青主厨玩火,感受魔都创意川菜
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看老中青主厨玩火,感受魔都创意川菜

2022-04-30 09:49:31
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评论2

「Charcoal Player By JunJie」

喜欢新式川菜的友友们一定不要错过俊杰chef,这家创意料理居然把川菜做的如此创意十足,主厨junjie把炭火和食材完美结合,酱汁和调味都甚是细腻,层次感丰富,川味在此惊艳!

「干式熟成鸽子」这道菜也是这家很创意的一道,选取3-4天熟成的鸽子,挑选最有韧劲的鸽胸肉+鸽腿肉,搭配主厨特调的怪味酱和蓝莓甜菜根酱,火候到酱汁,都是绝绝子。从未吃过这种猎奇口感,很爱!

「和牛海胆饭」居然又是一个绝佳的碳水佳品!把我最喜欢的牛舌和海胆入饭,真的爱了!羊脂玉牙油润丰满的口感,搭配三种辣椒韭菜蒜苗,海胆紫苏叶,这世间真的还有其他事物的存在吗?

这家的菜单绝对不会让你失望,小章鱼,甜椒,鹅肝,烤过的甜椒带着炭火香,搭配上烤过的鹅肝脆,真的是从未有过的完美融合,超级爱了!

准备二刷,这家菜品每三个月都会换一次菜单。

评论(2)
  • 茶大厨
    2022-03-08 18:10:14
    感觉换菜了,照片上的没吃过。
  • 尼克Nick
    2022-03-08 15:45:12
    鸭鸭🦆又是阳光明媚的一天🔅走一个👀
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姐妹们!!挖到一家颜值与美味并存的宝藏餐厅🍴!这道【咖喱面包鸡】直接把我香到跺脚!!💃金黄酥脆的面包裹着浓郁咖喱,鸡肉大块又嫩滑,微微辣超上头!!撕开面包的瞬间咖喱香扑鼻而来,蘸着吃绝了!!🍞🍛 🍍【提拉米苏菠萝包】咖啡控必冲!!酥到掉渣的菠萝包夹着丝滑提拉米苏,苦甜交织的口感直接在嘴里开派对!!🎉咬一口就“哇哦”出声~ 🧈【椒盐小豆腐】外皮炸得金黄酥脆,内里嫩到爆汁!!椒盐味超浓郁,一口一个根本停不下来!! 💡环境是ins风透亮设计,干净又舒服~等位时还有小零食投喂,服务超贴心~💯点的菜全!部!好!吃!完全没踩雷!! 📝必点清单: ✔️咖喱面包鸡 ✔️提拉米苏菠萝包 ✔️椒盐小豆腐 #咖喱面包鸡天花板#提拉米苏菠萝包封神#椒盐小豆腐香到哭#宝藏餐厅打卡#吃货的快乐星球#创作者赏金计划#我私藏的宝藏小店#大树餐厅#这家店回头客超多想吃你就来#好吃不贵经济实惠宝藏美食

因为新开的书店,对都江堰的爱又多了几分![爱心]会常常不经意就逛到这里,离开喧嚣的南桥进入一个宁静的新世界,让人心安。成都的店选在同样热闹的宽窄巷子。不得不为三联的眼光和布局点赞。👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 地址📌:在都江堰景区游客中心的二楼。旁边有个单独的楼梯。 门店环境:老式的建筑但采光却出乎意料的好,有两个大露台,春暖花开的时候,肯定很舒服吧[偷笑][偷笑]古式的木窗户,改成湖蓝色,一下就脱离厚重变得轻盈起来。[爱心]窗户边有很多条形桌和高脚凳,坐在床边,看看书,再抬头看看外面南桥游客的百态,有种穿越的奇妙感受。 商品评价:店里提供🍵和☕。咖啡选择不多。茶有高中低档可选。价格在28-108不等。丰俭由人💰💰💰💰💰 茶杯非常可爱,圆鼓鼓的,提手是个蓝色的纽扣,好想要!咖啡杯是黄色搪瓷杯,颜色好暖,拿铁有熊猫的图案,可惜奶泡不够细,很快就消泡了 阅读建议:店里分区明确,选的书也很有特色。值得仔细阅读品味。特别是艺术类的书籍,看得停不下来。儿童书相对比较少,希望能增加一点。📖📖📖📖 ❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️ Tips: 店里有各种档位的新品券可以买。最低228十杯,36以内的饮品都可以选择。经常来还是挺划算的

这个五一没有出去添堵,老老实实的原地过节 火锅吃多了,想吃吃不上火🔥的梁山鸡🐔 [米饭]位置:沙坪坝金沙天街B馆6楼 [糖果]环境:黑红色为主题的现代风装修风格,好喜欢墙上这个大公鸡🐓,随手一拍都很有大片既视感,店里不大,有包间 [火锅]菜品:主打「梁山鸡」,不吃辣的盆友,可以试试「板栗鸡」。。。。自助调料,有免费银耳汤和小蕃茄吃[调皮],老板很走[爱心]

路过这家店很多次,每一次都是匆匆忙忙,周末终于拥有了一个人的时间,决定去漫咖啡好好享受一下生活,这里太舒服了,根本舍不得走… . 店内里面非常有小资情调,精致简洁的装潢很亮眼,木质的装修加上柔和的灯光营造了现在很流行的美式复古风,我个人觉得很适合办公、学习或者和朋友小聚,当然一个人也可以啦! . 🥤乌龙芝士奶盖茶 这个奶盖茶很好喝,整体偏清淡,奶盖不算厚重,奶香清淡为主,不腻不甜适合清淡口! . 🍵抹茶奶油可朗芙 我最爱抹茶,所以这个可以说是深得我心!里面是抹茶红豆内馅,搭配着奶油清甜不腻,一口一口满满幸福感! . 🥐金丝肉松可朗芙 用料超足,让人超有食欲的肉松搭配酥脆可颂,喜好咸口的小仙女们一定很爱! . 一个人吃不了太多,所以下次一定还会再来啊,待上一个下午都嫌少,太舒服了,这个时间是属于自己的🥳 . . ☕️漫咖啡(泛悦城店) 📍武昌关山大道 21号泛悦城1层D-F1-1a、D-F1-2单元 🕙:08:00-24:00

朋友叫吃饭,到门口的第一眼以为走错了 这个店未免也太高级了一点吧 进去更是被眼前一亮。 有甜品咖啡茶酒 Bruce,简餐 环境高级漂亮安静 有人惬意的喝咖啡聊天 有人点一壶茶忙碌着工作 有人三五好友闲谈吃饭 在这环境好像每个人都有自己的事 互不相干,却每件都显得有意义 #茶咖 #茶生活美学 #生活的极致一定是简与静 #0元玩转这座城 #城市向导官 #简餐 #龙华茶咖 #高级的简餐茶咖 @点小评@点小野

这一家湘菜绝对是我今年吃过🥰zui惊艳的湘菜! ✅食材全来自湖南,现点现做拒绝预制菜 ✅环境舒适亮堂,还有超多独立包厢,甚至有生日主题房 聚餐,团建、商务宴请都能满足😌 ✔️洞庭湖老水鸭:绝对的招牌❗️肉质紧实有嚼劲,慢火炖煮出的酱香浓郁,连骨头都入味,超级下饭🍚 ✔️小炒雪花牛肉:一上桌就香气扑鼻,直咽口水🥩牛肉片薄厚均匀、口感鲜嫩,辣味适中,吃起来特别过瘾🥵 ✔️香煎桂花鱼:满满一层鲜红的辣椒铺在鱼身上,其实一点也不辣🤩鱼皮被煎得金黄焦脆,鱼肉鲜嫩,炒鸡入味 ps:在餐厅用餐还能免费停车3️⃣小时,很方便停车哦~ 🏠玖湘(景田店) 📍景田路79号香蜜汽车城二楼(电梯直上二楼) 🚇景田站130m #商户宴请#湘菜#宴请就到玖湘#粤食粤潮生活节#深圳探店#人人都是美食家#我的美食日记#周末去哪儿#深圳美食#0元玩转这座城

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