因为我不太喜欢吃大V抱团打卡的店
一来 评论容易出现同质化 一好俱好 毫无参考意义
二来 商务性质的组团安排或者新店开业人情关联的可能性太高。
和老板本就认识的商业互捧 高分点评都是礼尚往来
夹杂利益/人情因素的体验过程和反馈难免会不太一样
除非真的是离我很近,也有真.路人友友吃过后给出肯定的,可以随手告一哈
反正dzdp玩久了 好像都能理得出一张人物关系拓普图来 就…擦亮眼睛 自己判断吧
回归本店点评:
这家…嗯 算是符合以上所有要素的那种类型
我也看了下该店的差评…
火力基本都在服务上
我就只说说我当天的感受吧
因为是大高新𝐘𝐐期间
商场的人流 寥寥
6楼众餐饮 相比之下
这家的生意还算是过得去的了
到店虽没坐满 但气氛也算得上热闹
全程接待我们的一直是一位灰色短袖t的港普小哥(应该是吧) 就不是老板也是负责人气场的那种
注定 服务上面 差不了
果真 热情积极 备受关注 细致入微 撇脱大气
是我当天在服务上的体验
Of course 尤其当菜品端上来时拍拍照
老板可能会更加留心你
「花胶鸡」
几乎 本市所有爱过花胶鸡的人 应该都吃过那两家
尤其是那家 Dddd 反正其他点评都有答案 我就不说了
在选择面不太宽广的情况下
品牌的比较是必然的
于我而言 某品牌的花胶鸡的确有点儿让我ptsd
吃一次觉得可 再来 我感觉像是在喝鸡油胶水
汤底的胶质感真的太重太重太重
黏duoduo的 敷喉咙 负担太重了
末了 汤面再结起1厘见厚的鸡油 热量上也觉得抬不梭
曾经我都想过 所有花胶鸡都这样吗?
那我阔以远离这个品类了
试过了这家呢 汤头相较而言 就清亮许多
喝汤就是喝汤
没有让你一口就喝出巨多成分 无比“营养”的物质感
不粘嘴 但多喝几碗还是需要配的矿泉水 清口降温
鸡肉是炖得软烂化渣的
海鲜很鲜 端上来虾还在动的鲜
鲍鱼Q弹 嫩气
这点我更应该表扬的是某人掌握好了打捞出锅的时间
「XO避风塘九肚鱼」
很软嫩的九肚鱼 裹了面包糠炸
相当港式的避风塘做法
很适合拿来下酒
「庙街劲抽麻辣牛杂」
套餐外的单点 来这家前本打算吃沙胆彪的
但最后还是选了这家
那就点个牛杂小食平替一下
还真比较辣
当天最佳是豌豆颠儿!!
真的是掐得好 截选了最脆嫩的一部分
鸡汤配豌豆颠儿 清香解腻
是成都人冬季喝汤的黄金搭配
装修是毛笔字上墙的轻装修风
某人最后的当场总结是:惊艳也不算,但算是相对清爽的花胶鸡(看来我们都有ptsd),也还是好吃





























观望好久了
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