实话实说，就是冲着店名进来的![[呲牙]](https://img.meituan.net/ugcpic/02edcd57802e9028ed02b06f6414ba4d2100.png)
还有餐厅门口那灯箱里诱人的烟熏牛肉![[馋]](https://img.meituan.net/ugcpic/cedd19a2e268098f5c78bd1a57abd84f2160.png)
看着就好有食欲！
浣霞供—真是个特别的名字。经一番打探得知了名字的由来![[惊叹]](https://img.meituan.net/ugcpic/a317d03f958d59a629932aa496eac3592049.png)
昔有南宋林洪，作一“拨霞供”，为《山家清供》名馔，实兔肉火锅之谓。兔肉薄片在锅中，翻滚如山间晚霞。有诗为证：“浪涌晴江雪，风翻晚照霞。”
今有北京大董，作一“浣霞供”，以追宋人雅致，谓之烟熏牛肉鲍鱼火锅。红霞可浣，名鲍当供。烟霞供养，一浣洗尘，再浣洗心。“鱼鸟为徒侣，烟霞是往还。”简单说，把天边的晚霞涮涮吃了。
🌄餐厅环境：
整体简约风，水泥色墙体。每个角落分布霓虹壁灯，空间上增添了几分神秘感。并于酒水吧台交相呼应。
餐厅不算很大，但还有几个包间，适合宴请。
🌈菜品：
烟熏雪花牛肉：算是主打菜品之一。烟熏味很浓。短暂涮几秒就可以吃了。蘸上特色的咖哩酱，赞不绝口！
基围虾：摆盘漂亮，虾身处理干净！虾头还可以放到清汤里提鲜～ps：锅底是直接倒入农夫山泉天然水。
手切鲜羊肉：丝毫没有羊膻味。
三鲜水饺：手工现包。肉馅特别香，再蘸上海鲜料…绝对推荐，好吃等级🌟🌟🌟🌟🌟
还有蔬菜菌类拼盘：都是些不常见的菌类，口感很天然。
丸子拼盘：其中有虾丸；墨鱼丸；猪肚丸；牛肉丸。
最后的甜品：手磨杏汁甘肃百合配玫瑰鱼籽。建议热食。甜淡度刚刚好，鱼籽真的有玫瑰的香气🌹
真的是一家有细节有品质的餐厅，菜品摆盘精致，且所有的盘子都是用日本传统工艺冰冻烧定制而成。白色半透明盘体，非常提升档次！就连餐前水果都是晴王葡萄，讲究吖～～
🥢大董•浣霞供
📍skp-s负一层1030
🕐10：00-22：00
![[鼓掌]](https://img.meituan.net/ugcpic/5f827fadec1b7cff01d9d4ca8e04d6c32358.png)
![[亲亲]](https://img.meituan.net/ugcpic/5ef4ea436af12b3be29394f098707c7a2227.png)
