好吃的老广猪杂粥就在路边排档

2022-03-10 13:28:14

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到了夜晚路边一排的排挡都生意爆棚，看起热气腾腾

这家店也是当地比较有名的猪杂粥老字号了。

听老板说周边有猪肉屠宰场，所以每天都能拿到最新鲜的猪杂。一冰柜摆开每样都粉嫩新鲜。

价格称斤算，人均60左右吃到撑。点了花肠猪肝猪肉现切牛肉等等「猪肝」「猪杂粥底」。

加工好端上来是加了花生油和盐简单调味的，老板说不能加味精，加了味精就破坏了食材本身的鲜味。

全部倒进锅底里煮开后关火食用，店家会配一个加了姜丝和葱丝的酱油碟「蘸料」，蘸着酱吃，食材因为新鲜都很爽脆鲜美，吃不出一点臭味。再喝一碗热腾的粥，在寒冷的冬天简直nice啊！

强烈推荐「新鲜牛肉」现切牛肉，涮完裹着米粥，嫩滑可口～

「英姑猪杂粥」

英姑少东家
2022-02-22 05:20:14
很高兴小主光临本店您的肯定的我们坚持的动力期待您的下次光临
图九哥
2022-02-05 11:11:31
早安

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我知道了

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这道菜应该叫虎皮尖椒肉更合适，这是本宝宝最喜欢吃的一道菜，又能满足肉肉欲，又能过辣瘾，配着米饭两大碗，轻轻松松材料：青椒，肉馅，葱，盐，生抽，老抽，橄榄油，鸡精， 1,青椒清洗干净，去掉根蒂，把辣椒籽剔除干净（图3），备用 2,准备好一小段葱洗净，切碎，备用 3,备好的肉馅，根据肉馅多少，放入适量盐，生抽老抽1:1，橄榄油少许，和切好的葱碎，顺时针搅拌均匀粘稠，备用 4,把搅拌好的肉馅，塞入到之前清理好的青椒里，塞的越满越好，不过要小心，不要把青椒塞破皮哦（图5） 5，锅中倒入适量油，淹没青椒二分之一即可，油热转小火，放入塞满肉肉的青椒，煎炸至肉肉熟透，煎炸的过程中，要把青椒翻身煎炸，不然容易糊，青椒整个外皮金黄即可，也就是入锅四五分钟即可 6，装盘，撒上少许孜然，淋上一勺热油，完成飘香四溢，唇齿留香。

位于湖滨，据说最近挺火的，下班时间立马赶过来了，没想到五点多来的就要排队了，可见人气多旺了[色] 🏠：泰妃殿 📍：湖滨银泰in77D区四楼 [种草]冬阴功海鲜汤汤味道浓郁，里面料那叫个丰富，竟然还有鲍鱼，喜欢的菌菇，来上一碗特别营养[调皮] [爱心]火山面包咖喱牛腩面包里面包裹着土豆和牛肉，面包蘸着咖喱吃，味道jue了[可怜] [爱]梦龙芒芒啵啵椰：好大一颗芒果，经过大厨的巧手立马变得很有艺术感[自拍] [拔草]Shake Shake海鲜凉拌檬粉：这道菜可以锻炼自己的动手能力，把一份份的料包和配菜装到米粉里面，摇啊摇，美味的柠粉就拌好啦，虾挺多的而且大颗，满足[调皮] 喜欢吃泰国菜的宝宝们不要错过！ #泰国菜 #泰国料理 #杭州探店 #我的美食日记 #泰妃殿 #人气很旺

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