被朋友种草的牛排馆,听说是从成都开来的,重庆首家拥有熟成柜的牛排馆🥩
环境:
新光天地二层,环境安静,每桌距离较远,有一定的私密性,整家店红色橘色系为主,很有情调,空间挺大,有可容10人、30人以及室外聚餐区域。
服务:
前菜、牛排、甜品所用餐具都很有讲究,及时更换凸显专业,上菜小哥哥一直提醒我们快点吃,不然会错过食物的最佳品尝时间。听小姐姐介绍了进门处的熟成柜也是斥巨资打造的,火山岩的价格不菲,有来自美国及澳大利亚的牛排进行熟成制作,不仅能保留牛排的鲜美,吃着还有奶香味。
意式生牛肉薄片 拍照太久有一点点融化,但完全没影响口感,非常香,跟着黑松露和蔬菜一起吃也不腻。
波斯顿龙虾拼澳洲M5级雪花和牛 龙虾肉质区别于一些餐厅,做到了汁水充足且嫩,牛排五分熟也挺嫩的,外表的酱有种黑胡椒加油辣子的味道,很特别。
和牛松露炒饭 鹅肝、牛肉、日本米跟黑松露一起炒的,粒粒分明,但是吃多了有点腻。
西班牙火腿沙拉 沙拉的虾个头非常大,应该是黑虎虾,很新鲜,内容也很丰富,有火腿、核桃仁、面包粒等等。
烤花椰菜 第一次吃这个创意菜品,烤花椰菜很香,下边打底的酱是沙拉咸蛋黄调制的。但是真心有点腻。
提拉米苏 奶油相对较多,如果提高蛋糕的比例应该会更好,不容易腻。
茉莉蜜桃 甜品都是同样的问题,可能是我们这个套餐偏油腻的食物过多,甜品奶油过多就更腻了。
店员小哥哥意见反馈也问得很及时,把觉得需要改进的都告知了小哥哥,一家有态度的店相信会做得更加长久!
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