北京探店｜在“美术馆”里吃法餐是什么体验？

「Branch」现在改了名字 之前在日本的一段时间，突发奇想的想要采访每一位店主，并把他们的故事写下来。中间一直因为工作而搁置，也是因为自己的惰性吧，时隔两年，今晚看到照片回忆起来，想写下来，分享给同频的人，也便于自己日后怀念。 · 想先从Pedibus Jambus开始，这家店改过名字，我去的时候它的名字叫“Branch”，今天翻开曾经的收藏夹，发现定位地址已经改了。看了英文翻译大概是，店名来源于法国的一句谚语：PEDIBUS JAMBIS. 意思是：“努力走吧，总有一天能到达。”这是店主小时候，她的父亲常说的一句话。当时他们在法国普罗旺斯生活的家，建在一座小山上，走累的时候父亲总会不停的重复这句话。于是在2020年，经过疫情后重新开业的十一月份，把店名改为Pedibus Jambus.是鼓励自己，同时也以此鼓励身边的朋友和她的客人们。 · Pedibus做的餐食是日式家庭料理，事实上在我进店的那一刻，就有种来到日本人家里做客的感觉。店里的空间不大，却被各种器皿和干花、木质置物架给填充的满满当当，有点法师乡村的感觉。佐伯没有店员，所以她一直都在忙碌，即便是非节假日，店里也一直处于刚好坐满的状态。菜单很简单，就两款套餐可以，每份餐都会搭配蔬菜、汤、饮品🥤～食材都是当天配送的有机产品，连牛奶也是每天新鲜配送的，所以当天的食材做完后就不再接待了。 · 终于等到佐伯稍微不忙的时候，我问她能不能聊聊，她有点不好意思，不过还是在我对面坐下了，向我讲述起在法国的那段时光。曾在日本希尔顿酒店当过厨师，但因为喜欢法国又到法国工作了几年，同时学习料理，回到日本后就开了属于自己的小店。店里所有餐具都是她从法国带回或者邮寄回日本的，说起每一个餐具，她都津津乐道，因为每一个盘子都有着自己的故事、都是她的心头好。 · Pedibus的位置虽然在祐天寺，但不在热闹的主干道，而是地处安静的居民区。能找来的人大多都是喜欢清静、来放松自己的，这里能让人感觉置身于日剧里的场景中，是每每我想起来就觉得温暖的地方。 · · 日本旅行｜东京旅行｜东京美食｜东京餐厅｜东京咖啡馆

Agnes_乔熙儿

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泰妃殿的环境简直太棒了，吃泰餐就像身临其境一样！双人套餐里特色推荐菜，泰诱人了。 「冬阴功海鲜汤」酸酸辣辣的，冬天的绝配！它不仅暖胃，还暖心，简直太棒了！ 「BKK街头烤鸡」作为一个烤鸡爱好者，好吃！口感酥脆，肉质鲜嫩，味道nice～ 「马来式咖喱牛腩」非常正宗，肉质鲜美，适合干饭！颜值高，看起来就让人食欲大增！ 「泰式冻柠檬茶」「杨气桃桃水果茶」饮品中的小仙女！太好看了，又好喝！

图九哥

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大年初二，本想看场电影，没料到50%的售票限制，让七部电影下午场都已满座……于是拐弯到旁边Wagas来个下午茶吧～ 不错，还有靠窗座位，不知啥原因，扫码点单总显示错误，柜台小姐姐马上人工点单，态度好好！ 适合北京冬天，暖暖的热奶茶味道不错，虽然这让奶油也化得快[呲牙] 莓果红丝绒好看也好吃，酸酸甜甜的莓果+奶油，与红丝绒合成顺滑口感……

AmazingGraceKaoPuEr

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无需奶油也味道超🉑️的鸡肉奶油蘑菇汤[馋嘴] 第一次做西餐类，太好喝了！一点也不腻 健康hhh 食材：口菇 鸡胸肉 玉米粒 面粉 牛奶 调料：黑胡椒 盐 油 ❶口菇洗净切片 焯水捞出；鸡胸肉切小块 加1勺胡椒粉和1小勺盐腌制15分钟后在油里翻炒变色 ❷20g面粉加少许热水搅拌均匀，热锅烧油，倒入混合物翻炒几次 [心]我觉得这步非常关键 直接影响成败！所以我会先把面粉和水混合均匀再入锅，不然很容易炒糊了变成面疙瘩……面粉大概2-3勺，不用太讲究[二哈] ❸再加入两碗沸水，加入玉米粒 口菇和鸡胸肉，倒入1盒纯牛奶，煮至汤变浓稠 [微风]2-3人份我觉得大半盒牛奶也够了，这个视情况调节，可以先尝尝，觉得不腻 味道正好再加调味料 ❹加盐、黑胡椒粉调味就OK了

胖胖的小吃货

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近期最爱的一家咖啡店就是Cene Coffee， 新推出的限量版【巴适得板】灵感源自于重庆。加入了喜茶菠萝百香果乳酸菌味气泡水（无糖版） 新鲜的青花椒香气十足，配合上哥伦比亚巧克力味的咖啡，这个组合可能是前无古人 令人惊艳的是，鲜艳的红辣椒是搅拌棒！[调皮] 咖啡入口后能品到一丝丝麻麻辣辣，后劲的是喜茶气泡水的微甜。 这杯咖啡好喝到我把一整瓶喜茶都续杯倒入了咖啡里。 期待老板的下一次“灵光一闪” 这家咖啡店很赞

有趣的灵魂抄手

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在西班牙最著名的酒乡 – La Rioja省会Logroño市的古城中心有一条美食美酒天堂般存在的小巷子叫月桂街 – Calle Del Laurel。 仅有200米长的街道，周边就分布有60多家大大小小的酒吧和餐厅。在这里没有四季更迭的多愁善感，也没有昼夜交替的片刻静默，只有源源不断流向美酒和美食的人群人们吃喝谈笑、亲吻拥抱片刻间忘却了世上的烦恼和忧伤。这既是Laures 月桂西班牙餐厅名字的来源和开店的初心。 餐厅由知名设计团队DSD迪圣设计倾心打造。风格灵感来源于地中海明亮烂漫又不失时间沉淀的风情并融合现代的元素餐厅的装饰，借鉴了西班牙南部科尔多瓦的弗拉明戈舞蹈的洞穴舞场，运用老榆木做地板每一块木材都藏着一个过去的浪漫，加上传统的安达卢西亚拼接石砖，藏匿在每个角落的手绘壁画灵动又活泼。而每到下午大棵橄榄树筛过夕阳的绚烂阳光将整个餐厅衬托的光影摇曳这是一个伊比利亚的绮梦。 餐厅用植物的绿和暖色调的橙相结合，让人感觉很温暖。餐厅提供既融合时令新鲜食材又不失传统的西班牙美食。精选应季新鲜、优质的食材，海鲜饭大到牛排，肉禽类，小到生鲜蔬菜等，各类红酒、再加以精心调理，赋予食材美味的时刻！环境与味道兼具，推荐大家来体验！ 「餐前面包」「海鲜汤饭」「凯撒沙拉」「炭烤橡果黑猪颈肉」 #0元玩转这座城#美食 #西餐 #冬日靓彩节 #秋冬创作挑战 #尝一口城市秋日限定 #值得拔草的网红店 #我的美食日记 #四方心动“食”客，解锁“食”分精彩

吃不饱de茉莉

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东大桥附近一家主打不用隔夜肉的炭火烤肉！ 和闺蜜买的双人餐，肉量十足，完全不用担心不够吃！店员还帮忙烤肉，只需坐享其成就好了～ 店内整体的装修风格设计感满满，用餐氛围好，沙发卡座十分舒适，还有半包间非常适合朋友聚会！ 🥩五花肉 肉质厚实饱满，搭配酸菜裹着生菜简直不要太香！ 🌭烤肠 味道Q弹劲道，味道超棒 🌹玫瑰冰粉 餐后甜品怎么少的了冰粉，西瓜、山楂粒搭配冰粉清新爽口，口感超爱[强] 品质牛肉，手工鲜切，每一口都是新鲜的味道！总的来说『盖世牛魔王炭火烤肉』是值得反复的卡的一家店！ #妈呀太香了禾日町饭团中央大道店 #城市微醺地图 #0元玩转这座城 #又在点评省到了 #东大桥美食 #烤肉美食探店 #炭火烤肉 #万圣夜奇遇记 #好吃不贵经济实惠 #拒绝入冬 ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥ 🏠：盖世牛魔王炭火烤肉(春平广场店) 📍：工体东路20号春平广场2楼（南城香旁红色楼梯上2楼） …………………………………………………………

小小爱吃货

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好大的一家面包工厂店里面面包种类好多，还有芝士蛋糕、巴斯克、提拉米苏 而且还有好多试吃哦 #逛吃逛吃的糕糕点点 #这家店回头客超多想吃你就来 #甜品治愈一切 #美食甜品治愈一切不开心 #糕点 #这家店回头客超多 #好店推荐这家店回头客超多 #甜品治愈一切不开心 #西式点心 #0元玩转这座城

美美吃饭啦

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