Holle 大家好~又到了Marco带大家寻找美食的时间。这次带大家探秘的是✨隐藏在广州中心中信广场内的高端✨日料——旨一 OMAKASE~店铺装修采用诧寂风，店外招牌只有巴掌大，入口开在店面一角，神秘感十足，掀开布帘里头却别有洞天🕳️。
OMAKASE，吃的都是当季的新鲜食材🐟，所以菜单只会简单写一下大概的内容，具体当天吃的什么，还需要等师傅现场介绍，神秘感十足。
温物 🍵茶碗蒸：元贝蟹黄与鸡蛋🥚放在在茶碗中蒸熟，再在上面撒上手工研磨的黑松露粉末，放上一小片薄荷叶🍃，小口品尝，层次丰满，回味无穷。
先付 季节珍味：🍶酒煮鲍鱼块，再在上面撒上适量🌸桂花，鲍鱼块软糯清香🔥火候控制得刚刚好，配上桂花的清香更是一绝。
向付 刺身八寸：当季新鲜空运海鲜🐟经过OMAKASE师傅精细处理后达到最佳状态，先吃🐚贝类，再吃白肉🐟，最后吃红肉🥩，从浅到深，从清淡到厚重，一步一步品尝海鲜的珍味。换吃每一种肉类之间可以喝一口茶，清理一下口腔。吃的过程中也可以喝一点🍶清酒，更好地调动味蕾。如果觉得一下子吃太多肉🥩了有点腻，还可以把一起准备好的梅子酒浸圣女果🍅吃掉解解腻。
强肴 白子料理：🐟鳕鱼白子天妇🍤罗配抹茶盐🧂，醋泡鱼肝，每一样都是不可辜负的美食~
食事 手握寿司🍣：每天只煮两次饭，在客人吃手握🍣寿司的时候，饭的温度刚刚好，还可以根据个人食量让师傅调节寿司的饭量，配上新鲜的食材，用三只手指握起，感受🍣寿司饭与食材的温度，在黄金十秒内一口吃下，感受身体与精神的双重享受吧~
吸物 味噌汤：鲍鱼裙边，杂菌🍄，水豆腐煮成的味噌汤，让胃一下子暖和了起来，一点都不需要害怕吃得太多刺身而产生不适。
甘味 看板娘甜品：口感十足，味道刚刚好，吃完才算是完满收官。
💰人均：798元
⚠️地址：天河北路233号中天购物城三楼354-355号铺（靠近西扶手梯，广天藏品旁）
🚇交通：地铁林和西B1出口上盖
🚘自驾：中信广场停车场，消费免费停车
