成都探店 | 藏在西门社区的火锅 🔥馋哭了
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成都探店 | 藏在西门社区的火锅 🔥馋哭了

2022-02-25 12:23:38
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评论2

在成都吃火锅,必然是要去找街边巷巷、居民楼底下的火锅

这家成都地道的市井风味火锅

让你一秒穿越到旧时光

地道的火锅锅底  火红的辣椒漂浮在表面

牛油与辣椒混合的香气迎面就扑来

不愧是成都土著们经常打卡

👇🏻点单攻略👇🏻

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现摊苕皮

店里的苕皮很像小时候我妈用红薯粉烙的苕皮,不过我们是拿来炒回锅肉,这个拿来烫火锅hhhh第一次在火锅店里吃味道还不错~只需烫15秒,用筷子捞上来后晶莹剔透的苕皮,口感滑嫩Q弹,忍不住嗦好几口

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豆汤蹄花

第一次吃火锅煮的蹄花哟~好特别哈哈哈哈hhhh~筷子一夹,就轻松脱骨,咬上一口,柔嫩爽口,香而不腻,入口即化。蹄花汤还可以拿来泡饭呀~也很美味

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滑肉汤

小时候就喜欢的滑肉怎么吃都吃不够,拿来煮火锅好好吃,肉滑嫩细致美滋滋

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红烧牛腩

炖煮后牛腩软烂入味,肉香筋弹,入口醇香,爽滑够味,有肥有瘦又有筋的复合口感,鲜香又下饭!

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耙鸡脚

鸡爪在高压锅的压制下早已软嫩脱骨,鲜香的卤味扑鼻而来,再在红汤中过上一遍,软烂到只需轻轻一抿就脱骨,满口胶原蛋白!

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重庆冰汤圆

汤圆没有花里胡哨的配料,直接是最经典的手工汤圆,配料只放一勺醪糟,然后加一勺热红糖水,和汤圆融合在一起,最后再在面上铺一大勺红糖冰沙,上冷下热稍微搅拌一下,就是冰冰凉凉,充满夏天的清爽感觉

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🏠:大仅火锅(五里墩总店)

📍:五里墩中街35号

⏰:11:00-23:00

💰:80(丰俭由人)

评论(1)
  • dumei_1057
    2022-02-18 23:35:36
    可以学技术不?给钱那种
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