淦饭人 淦饭魂 淦饭人都是人上人🍣
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2022-02-18 11:10:27
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评论11

年底尾牙 淦饭人小分队选择了这家酒香不怕巷子深的日料餐厅「涵·Kan」高端大气低调奢华来形容再合适不过了💁🏻‍♂️

先付「生筋子海胆」简简单单的开开胃 瞬间让你觉得食欲大增😋 每一颗在口腔中迸发出来 甜甜的

当日刺身都很新鲜 尤其金枪鱼🐟 中腩的口感刚刚好不像大腩那种油腻感

「虾泥真丈」纯虾肉搓成的丸子 里面还添加了一些香菇丝和马蹄等食材 配着清爽的汤底 冬日暖胃再适合不过

接下来主角登场「鳗鱼京葱卷」外皮炸的酥脆的鳗鱼 按照吃烤鸭的方法卷起食用 里面还有炸透了的花椒和葱丝来中和鱼肉的油脂 [强]🏻

「黑松露和牛寿喜烧」这也太好吃了吧😋 冬季就是跟寿喜锅剪不断的关系 香浓的和牛🐂搭配金黄的蛋液搅拌一口入 不要太爽啦👏🏻

接下来当日寿司🍣登场 每一惯都感觉很稳 饭和鱼生搭配的刚好 而且吃完也不会感觉很撑 😉

收尾的蜜瓜真的是太甜了 糖分含量爆表啊简直😆

这里除了板前的八个席位还有很多包间 私密性好 适合商务💁🏻‍♂️

⚠️吃完记得找商家拿停车券 免费两小时喔……超出部分自付

评论(4
  • 可爱多Tom
    2022-02-04 12:06:45
    早安[愉快]新周吃起来
  • 甜思er
    2022-02-04 11:58:51
    干饭人怎么能少我
  • moyasa
    2023-11-14 01:10:32
    变脸[偷笑]
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带孩子看病,来这里吃饭。松鼠桂鱼味道不错,就是两个人是多了,最后有些腻,虽然有提子。如果非套餐有小份就好了。五福鸡汤碗,有些费事上的慢些,对我来讲咸了些油了些,孩子很喜欢,建议猪皮可以少些吗[微笑]生煎一如既往的好吃。

冬至冬不来,幸亏远在天外的圣诞老人,驾着闪亮的南瓜车,载着满靴的礼物,唱着欢快的圣诞歌,来了!冬,终于有了一丝的色彩,一丝的晶莹,一丝的剔透,就象那天在THE LOBBY的喜迎圣诞鱼子酱宴,仰仗的是卡露伽的名义。 7年,8年,9年,10年……时间,就是个神奇的魔术师。盯着那一颗颗的鱼子酱,细细地看,时间仿佛使了静止术,再仔细地看,长得都是一样样儿的,可点缀在不同的菜,与不同的菜相互交融,细细地尝,慢慢地辨,才发现,时间赋予它的远比你看到的多得多。不信?让卡露伽来慢慢告诉你。 被蒸得嫩滑的蛋羹,顶上了大颗的海胆与7年的鱼子酱。趁热直接拌匀,感觉连味都不用调,海胆的绵密里透出的海水味,合着7年鱼子酱那咸鲜里透出的淡淡海洋气息,果然清浅得很对味。 被浅浅腌制过的三文鱼丁,顶上同样是7年饱满油亮的鱼子酱,撒落着爽脆又多汁的艳色甜菜根,满含着韧性的酸面包,明媚得如同这冬里暖暖的娇阳。我喜欢合着餐前的面包片一起吃,在三文鱼那柔嫩的爽口里,在满是嚼头的面包里,回味有着一丝清雅的回甘。 那么大块的厚切章鱼,那一颗颗的吸盘还完整地显露着,被浑身铺满了8年的鱼子酱,那一颗颗的晶莹剔透,霸道地占了所有人的手机屏,还真是舍得,看来今天将鱼子酱进行到底了。我以为这么大量的鱼子酱入口,咸度会太过抢戏,想不到入口却是丰盈的柔和绵滑,爆破间迸发出的竟是清新的水果香,炙煎的章鱼还以为是韧韧的,想不到厚实的肉肉,竟然软糯里带出的是弹弹的嚼劲,在微微醉意的香槟奶油汁里,在入味的甜椒味里,和鱼子酱还真是一唱一和,很搭调。 明明是豆腐汤,放进了干贝海鲜不说,长脚蟹腿肉的浓汤,已是鲜得不亦乐乎,竟然还撒进了5J火腿,那肆意的熏香,直接在浓汤里蔓延开来,再一颗顶着9年鱼子酱的香煎元贝一旁相伴,真不知先入口哪路的神“鲜”才好……还是我有先见之明,一口灭了元贝,此时一定要专情地毫无杂念地轻抿唇齿,才能感受粘糯鱼子酱在口中爆浆的瞬间,那浓郁奶香一线锁喉,给你带来的爆棚幸福感,啧一啧,舌间回味依然。 白松露奶油培根意面配10年鱼子酱,幸亏没放弃当晚的主食,否则真的会遗憾不已。意面煮得绵软却不烂,奶香稠厚深重,白松露已是鲜香,配了整整10年的鱼子酱,隆重得有些些过分。只是这鱼子酱溢出的坚果奶香,与奶油意面仿佛浑然天成,让嚷着不主食的我,嘴却诚实得吃了个精光。 重磅的战斧牛排,终于闪亮登了场。见肉挪不动路的我,围着还没开切的带骨战斧拍呀拍,只希望不辜负飘来的每一瞬间的肉香。开片上盘,竟然又顶上了足足15年的鱼子酱,被誉为奢品级的黑黄金,丝滑的奶油香,合着馥郁的肉香,浓得化也化不开…… 连最后的法式酸奶意式奶冻,都搭上了15年的鱼子酱。终于,又一次实现了鱼子酱自由……心里却在默默祈祷,鲟龙鱼们,快快地长,10年,20年……你的寂寞,我懂!你的坚持,我陪!我的一生自由份,有谁?!哈哈哈……想来,一定是卡露伽无疑。 #繁星寻味上海滩##上海好味道#

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天河城8层饮品店,冲着这款熊猫饮品去滴 因为比较喜欢我们的国宝们[机智]你们的心上熊是哪小只呀 熊猫是软糖[惊叹][惊叹]还有一片竹叶做装饰🎍 要的半糖[耶]这样就不会太胖啦 小伙伴们你们有这个爱好嘛[爱]但凡开了一家奶茶店都要去打卡品尝一下[捂脸]看见颜值高的也都要去买上一杯[自拍] 店里有两位小姐姐,制作饮品很快,说话很温柔[耶] #0元玩转这座城#同城好店推荐 #茶饮店

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