在长沙玩了几天,在住的酒店附近发现一个超有氛围感的咖啡店,在芙蓉区这边,要是在附近住可以在这里发呆看书,简直爽歪歪,就是现在有点冷,如果天气好在外面晒晒太阳喝喝咖啡,看看书,摸摸猫🐱[色][色][色][色]美得很。
「MI咖」
#咖啡馆拍照 #发现身边宝藏咖啡店
#吃货的探店日记
【食材】小排 半斤//竹荪 一些//黑蒜 2颗//生抽少许
【做法】
1、黑蒜去皮,切片,加入排骨,倒入少许的生抽腌制2小时;
2、竹荪清水浸泡几分钟,去掉黄水,挤干竹荪备用;
3、将排骨和黑蒜、竹荪一起放进炖盅,加入清水,满罐;
4、隔水炖2小时
🌟一篇迟到的笔记分享🌟
夏小禾5分钟酸菜鱼
有三个选择:金汤鱼、酸菜鱼、水煮鱼
喜欢辣的可以水煮,酸菜属于中辣,不能吃辣的就金汤。
新手小白也能煮,超级简单。
(盒子背后有做法视频二维码可以扫来看。)
做法:
1、700ml水煮沸后加入调理包、酸菜包,煮沸。有配菜的这里下,煮熟配菜汤盛出。
2、鱼片稍用水洗一下就可以,热水下,焯个2、3分钟,捞出铺到汤底上面。
4、干净的锅,放油热油,放入花椒芝麻、干辣椒,稍炸一下,淋上鱼表面。
小建议:按照说明700ml水,最后成品,需要一个很大的碗,或者要分成两碗。如没有大碗,可以把水量减到500ml,但同时调料包的调理就要放少三分之一了。
味道堪比餐厅的酸菜鱼,鱼很嫩滑,料足。
一个人一盒完全够吃的,配菜自己随意加,但不要加太多,上次加了一个娃娃菜,还有单手捧着那么多豆芽,配上饭,吃不完[捂脸]。最近一次就直接配面一起煮,没有加配菜,刚刚好[笑哭]
其实9月初已经试了,一直拖到现在才发这条笔记[吐舌]
「签王之王·牛肉串串火锅(南湖大道店)」
好久没有吃过火锅啦 冬天就是要吃热气腾腾的火锅🍲
这家店装修风格很舒服,酒瓶子做的灯具很有特点~
菜品种类丰富而且很新鲜 肉类丸子类蔬菜类一应俱全
突出的特色菜品是牛肉 可以发现牛肉的各种口味各种搭配哦!牛肉包虫草、牛肉包泡椒、牛肉包菠萝,甚至有牛肉包香菜哈哈哈哈哈~
就是作为一个广东人吃到一半真的只能吃清汤锅了~
小姨见我马上就要开学了,买了虾🦐和鱼🐟在家做了两道硬菜!
干锅虾是我掌厨[调皮] 不仅主角虾很好吃,作为配菜的土豆🥔、芦笋和洋葱🧅也很入味!太nice了
酸菜鱼是姨夫做滴,用了料包,加了自己买的酸菜,味道特别正宗!里面还放了豆芽和豆腐,好好吃😋
图3是妈妈买回来的鸡爪和鸡肚(好像是这个)柠檬味儿还挺重的
总店的味道确实好一点,上次分店的番茄牛腩比较一般。
「番茄牛肉粉」 好吃的,番茄牛腩还是绝配,老店的汤汁蕃茄味很浓,但又不会太酸,牛腩还不够嫩,但是也还好吃。
「生氽粉」这个跟店名招牌一样的粉我倒是没有特别记忆。
「煎蛋」 辣椒煎蛋强推,青辣椒炒蛋的饼配粉好好吃。
他家榨菜选择很多,还有豆干,加分。[调皮]
还有一个加分,24小时营业。