放假前的放纵,来吃Omakase啦
朋友特意选择了蛇口希尔顿南海酒店这家能看到海的日料店,环境氛围太好咯
🔹环境
花见山,听名字就很有诗意。板前干净明亮,楼上是包房,有十人大房,其中榻榻米房可以看到蛇口无敌海景喔
🔹服务
师傅风趣幽默,每道菜介绍得很用心,上菜节奏把控得很好,服务员进退有度
🔸精美前菜
摆盘精致,鲜甜软糯的栗子、清爽脆口的章鱼🐙、炸得酥脆的竹笋,其中淮山做成的豆腐让人印象深刻,口感细腻顺滑,整体味道清淡,是广东人爱的味道
🔸刺身三点
池鱼王脆爽,鲷鱼依然那么优秀,蓝鳍金枪鱼厚切,吃得出的新鲜喔
😬铁板类连上几道硬菜,高潮一浪接一浪👏
🔸虎虾
摆盘满分,虎虾个头大,虾线处理得很干净,虾肉紧致Q弹,一口闷大大的满足感
🔸帆立贝
看到摆盘会心一笑,师傅用酱汁写出🌸见山三个字,点题同时又充满童趣,有意思
🔸牛小排
份量感人,五成熟刚刚好,外焦里嫩汁水饱满,一口咬下去能感受到油脂在口腔里炸开(吼吼食
)
🔸鹅肝
平常比较喜欢吃冻鹅肝,这次被这里的香煎鹅肝种草啦。鹅肝煎至焦香软嫩,底下吐司吸油且焦脆,上层再放一片雪梨一起吃,很解腻喔
🔸甜品
芒果+牛奶,味道酸酸甜甜,女生最爱鸭~为当晚划上完美ending🤘
一顿Omakase吃了两个小时,跟主厨聊天很开心,学习了很多美食知识,下次再约喔![[调皮]](https://img.meituan.net/ugcpic/53923a3498249742112702bc3a1068fe2274.png)
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📝花見山日本料理(蛇口希尔顿南海酒店)
📍望海路蛇口希尔顿南海酒店主楼二层
🚌地铁2号线蛇口港站C出口






















赞赞赞哒![[强]](https://img.meituan.net/ugcpic/865d953ec5baf955ee0061270ed5b06d914.png)


















