居然这么好吃‼️做西餐出身的上海老板开的四川火锅
居然这么好吃‼️做西餐出身的上海老板开的四川火锅
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居然这么好吃‼️做西餐出身的上海老板开的四川火锅
居然这么好吃‼️做西餐出身的上海老板开的四川火锅

居然这么好吃‼️做西餐出身的上海老板开的四川火锅

2022-02-05 08:56:26
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万万没想到‼️上海人开的火锅店居然味道这么好吃

不知道四川火锅老板们有没有感受到危机感~

老板说他本来是做西餐的,

后来发现成都开店成本居然这么便宜

索性就再开了一家火锅店!

是不是听上去有点凡尔赛?不过老板真的非常直爽

开火锅店或许是心血来潮,但是做起来却特别认真

从锅底味道,到食材品质,都是亲自把关

事实证明,他做的很成功

当我吃他们家火锅的时候,真的被这味道惊艳了

🏠店名:「酷火锅(泛悦国际店)」

⛳️地址:武侯区长荣路泛悦国际7栋

「牛油红锅」

锅底用料十足,香味浓郁

久煮不会发苦,反而香辣味更加浓郁

一定要加上一份冷锅鸭血!

鸭血是资格的鲜鸭血,配上这锅底,味道无敌了!

「吊龙牛肉」

现切吊龙,色泽鲜红有光泽

吃的时候没什么特殊技巧,只需八秒罢了~

这样的肉质加上味道霸道的锅底

让我按耐不住再点一份的冲动

「酷鹅肝」

或许鹅肝配火锅已经不再稀奇

但是他们家的鹅肝品质,绝对火锅店的天花板

老板是做西餐出身的,对鹅肝的讲究非同一般

用的都是A级鹅肝,入口就跟冰激凌口感一样

「14小时自发鱿鱼」

绝对正宗的自发鱿鱼🦑!

肉质细嫩,仔细回味,有点回甜的感觉

「屠场鲜毛肚」

新鲜的毛肚,是真的能看出毛细血管的粉色

七上八下的原则,入口爽脆!

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