重口味福音!长沙首家藤椒肥肠鱼火锅来啦!
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重口味福音!长沙首家藤椒肥肠鱼火锅来啦!

2022-02-03 10:31:19
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说到火锅我们第一反应想到的就是重庆🌶️红油火锅,老北京火锅🍲。

但是藤椒火锅在长沙,这是我第一次吃到~太符合我们湖南的重口味的朋友啦~冒着全是藤椒和花椒的汤底,确定不来热辣爽翻一下吗~

hallo,逛吃逛吃的节奏来喽~🌶️🍲🌶️

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

📍店名:喜客·藤椒肥肠鱼

🚗地址:高桥街道永定社区B6栋101-102【五一新村里面】

💰人均:65元

藤椒肥肠鱼 主打重庆口味,锅底由干花椒,新鲜的藤椒还有清油铺底。煮沸之后,空气里面都是麻香味。

TIPS:

1⃣️煮沸之后,焖两分钟,关火冷锅吃

2⃣️料碟不放红油放火锅里面的清油

招牌卤肥肠:卤水卤过肥肠,肥肠的口感是巧妙的。糯糯的,微微脆。其实不下直接吃都OK的。但是在藤椒锅底里面窜过一趟,又是一个味道~

美蛙鱼头:这个是另点的。看你喜欢吃什么鱼,我们那天点的是黄鸭叫,点好你要的斤数现场现杀。牛蛙也是,这两个只要煮几分钟就可以了。肉质超级嫩,现杀的真的口感是完全不一样的~

妈妈做的香肠:香肠强推❗️口味是川味的麻辣口,但是味道很正。有嚼劲,肥瘦适中。不用煮,直接就可以吃。

酥肉:是我吃过的长沙酥肉里面我觉得做得很不错的。酥肉的肉是很有讲究的。太肥不🉑️,太瘦也不行。炸得很脆,因为肉的原因,也会有嚼劲,香香的~

人均不高,有套餐,喜欢麻口的会很喜欢,如果害怕太麻,记得麻度是可以调整的哦[调皮]

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#我的美食日常 [薄荷]环境: 不是那种明亮挂的餐厅,但也还好,不压抑。 有一小部分的名厨。 散桌和包厢一半一半的数量吧。 [服务铃]服务: 就感觉协调有问题,忙得时候小跑着,嘈杂,闲的时候堆在一起,跟我们同时到的客人,单点的,一直催,跟进的特别不好,导致客人最后有点急眼了。我们单点的菜,也是催了就出锅。 [米饭]口味: 首先我羊肉过敏,全都是转述,霸王串很好吃,老妈夏天不咋吃肉,也炫了一串。问了老爸和老公,肉质特别好,嫩,一点膻味都没有,咸辣适中。套餐里22一串,这个单点有套餐,每人两串,10元一串,可以冲。 羊肝,我吃了一块,这个外圈是层羊油,里面包裹羊肝,一半,有点老,而且没有肝的鲜甜。 手抓肉,羊好所以肉好,没有纤维,口感巨棒,不亏是头牌。 大盘鸡,这是我主场,鸡肉软烂入味,里面的土 豆粉粉的,也非常好吃,这个菜,面条子可以一直续。微微辣。 炝拌枸杞苗,略咸,枸杞苗微苦。 沙葱炒鸡蛋,鸡蛋巨巨巨多,沙葱新鲜。 手工酿皮,就还好。 西吉洋芋擦擦,好吃的,这个我喜欢,询问服务员,先蒸后炒,脆脆的,特别清爽的口感,但盐撒的非常不均匀,部分咸部分没味。 酸奶,好吃,不是蒙古店那种极酸的口感,奶香蜂蜜香葡萄干超甜。 [糖果]性价比: 总体来说,因为第一次去,想让父母体验一下当地特色,选的474元的四人餐,吃下来不是很值。

终于吃到了我心心念念的砂糖橘蛋糕🍰了。本身就是砂糖橘爱好者的我,根本顶不住这个诱惑呀。于是兴冲冲去买了一个,打包的时候店里还很贴心的放了冰袋,必须出个美美的照片回报老板了~ 一口下去,简直甜到了心去。 而且店里主打0卡低糖,我一个人炫一个也不怕胖啊~ 砂糖橘比较甜,也很新鲜。每一个个头都蛮大的,配上蛋糕吃刚刚好,不会很腻。 就冲这个颜值,我是必须拿下的。 个人觉得性价比比较高。味道和价格都比较适合我。 再说女孩子👧本来就是吃这种可爱的蛋糕长大的呀~ 看了一下店里还有很多别的可爱的款式🎂,有机会我都要买回来试一下,毕竟好吃不胖的蛋糕,对爱美女孩来说太友好了。「jú橘·蛋糕x教学」

上午忙到抓泥鳅 中午要炒料 下午⑤点才营业 这家隐藏在双林路上不起眼的 成都地道重庆老火锅有点绝~ - 🏡店名:鸿三江火锅(万象城店) 📍地址:双林南支路38号 🚇交通:地铁4/8号线双桥路站D口步行480m ⏰营业:17:00-24:00 - 【环境】: 装修很清水 简单明了 老板把心思都花在了菜品锅底上吧 【锅底】: 老板坚守资格重庆火锅的口味 吃了这家你才会知道 原来好吃的火锅是 辣嘴辣舌但不会辣心辣胃 原来正宗的牛油火锅是 麻不封喉 辣不伤胃 - 【菜品】: 店里的菜没得那些妖艳造型 摆盘都很简单接地气 食材都是看得到的新鲜 ✔️稻田土泥鳅: 老板每天早上亲自去田里抓的 泥鳅都是活蹦乱跳的下锅 童叟无欺 没有泥腥味 味美而不油腻 香辣而不上火 入口温和 味道浓郁鲜香 辣而不燥 ✔️屠场鲜毛肚: 大块大块的毛肚 颗粒粗 有韧劲 叶片厚 七上八下涮好后一定要蘸蒜泥香油 裹上蒜末的毛肚 迫不及待塞进嘴中 吃起来咯吱咯吱的超带感 劲脆无比 ✔️原切黑牛牛舌: 牛舌口感爽脆 完全不会产生粗糙的肉质感 鲜美的肉汁锁在味蕾上 嫩滑的口感让人直呼过瘾 ✔️流心糍粑: 黄金外皮酥夹嫩 香甜红糖暗流涌动 入口刹那轻柔软糯 - ⚠️ 店里免费提供 香油+蒜泥 油碟 如果要香菜葱花的可以自己点 @点小二 @成都时髦精 @成都笔记创作助手

只要这些店不倒闭,我就一直会和好朋友一起吃去的几家店,全都是我自己 吃的还觉得不错的(附带店名版)欢迎补充! #成都 #国庆出游 #成都旅游攻略 #成都本地人去哪儿吃 #成都美食 #成都伴手礼 #被熊猫周边包围了 #大学生旅游 #优质创作者赏金计划#城市向导官

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