终于有空和朋友来打卡这家印尼菜~每次人气都很旺,一直担心吃印尼菜会接受不了香料的重口,没想到这次体验口感还不错。
米其林必比登推荐餐厅
香兰印尼Pandan
📍马场路36号太阳新天地8楼
🚇:地铁五号线潭村地铁站步行800m
⏰11:00-22:00
💰人均60左右
🍃环境:老板为印尼人,已经开店17年了,可谓是广州东南亚菜的鼻祖,店里风格就是充满阳光的东南亚度假风,氛围感满满!
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❣️小吃拼盘
这份小吃拼盘性价比很高,里面有蒜香鸡翅,芝士烤玉米,金黄墨鱼丸,印尼进口虾片,鸡肉洋葱圈等等。每一样拿出来单吃都很棒~
❣️脆皮三文鱼椰汁饭
西餐里常见的煎三文鱼,与酸辣开胃的蔬菜椰汁汤,居然成为了最佳“cp”,鱼皮足够酥脆,直接吃有油渣的质感,泡进汤里能吸收汤汁。
❣️正宗印尼炒饭
分量十足,还搭配了大鸡腿🍗荷包蛋🍳烤虾🦐等等,造型很适合拍照📸口感也是东南亚风炒饭香味俱全。
❣️BISTIK AYAM BETUTU
翻译过来就是香料煎鸡排,肉上面有很厚的一层特色酱料,咸辣中带点甜,各种味道融合的不错。鸡肉煎得很嫩,叉子稍微一切,就能切开,还有汁水流出,搭配米饭还是不错的。
❣️印尼是千岛之国,又盛产香料,虽料理种类多,但共同点都是:重香料,香味馥郁、复合。这家店在这方面都做的不错,保留了印尼菜的特色,喜欢东南亚印尼菜系的朋友可以来试一试,毕竟米其林餐厅性价比很高,是约会聚餐的不错选择。
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