外滩的风,历来是蘸着黄浦江的潮气与十里洋场的脂粉味吹的。这一日,它裹挟着几缕咸鲜,领我拐进北外滩一方闹中取静的铺面——喜尚鲜·海胆水饺。门头素简,却似一枚海胆壳,粗粝里藏尽膏腴。
入座,先奉上两枚水饺,芦笋鲜肉与黄瓜虾仁各一。皮薄如蝉翼,透光处隐隐见翠色流转,咬破时汤汁洇湿舌尖,恍若春潮漫过滩涂。我又额外点了一份海胆馅的,“海胆”二字已悄然在味蕾上凿出一口深井,叫人甘愿坠入对未知鲜甜的遐想。
雪菜蒸黄鱼上桌,江南老饕的魂便醒了。台州 黄鱼大卸十八块,卧在白瓷盘里,身披雪菜碎如霜,鱼眼凝着琥珀光。一筷下去,鱼肉如云絮剥落,雪菜的酸咸与鱼脂的丰腴,在喉头化成一阕《忆江南》。
北卤拆骨肉倒是直白,肉块敦厚,卤香里掺着八角与桂皮的旧事,嚼着嚼着,竟嚼出几分北方胡同的市井气。
金钩白菜是素中藏锋。白菜叶蜷如莲座,金钩虾米点染其间,清甜里暗伏海味的凌厉,像极了文人笔下“淡极始知花更艳”的机锋。
压轴的焦糖豆花,盛在青瓷盏中,颤巍巍如西施捧心。焦糖脆壳敲破的刹那,豆香混着焦苦漫溢,甜得克制,苦得风雅,倒像是给这席宴添了枚句点——未完,待续。
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我喜欢酸萝卜老鸭汤 就为了这一口
他家的自助调料台 不仅有小吃还有水果 包烤鸭的黄瓜条和葱丝都可以自己无限添加
「片皮烤鸭」:肥瘦相间 外面的酥皮包裹着里面紧实的鸭肉搭配酱料用饼皮包裹起来 一口下去满足了
「酸萝卜鸭架汤」:干了一碗又一碗 他家的酸萝卜鸭架汤确实没其他家能媲美 烫粉丝和娃娃菜都好吃
位置就在东原悦荟4楼 很好找的门店环境装修的很大 就餐位置也多
店内的一般般 服务员不懂得变通 我们吃完还没离桌 收脏盘的那个服务员是一个有点胖的就在叮铃哐当在桌子上收盘子 这点让我和朋友非常不高兴 的服务员的服务意识还是多培训培训吧#0元玩转这座城#觅食记#脆皮烤鸭 #六一这young过 #好吃不贵经济实惠宝藏美食 #烤鸭推荐 #片皮鸭
🌈对于下午茶忠实爱好者,周末必须来一顿甜品盛宴~
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✅切角蛋糕比起一整只蛋糕真的更深得我心,和小姐妹一起可以吃到各种口味,好开心!
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🍰这家的切角蛋糕和cup cake品种巨多~我都有点选择困难症了
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🔹巧克力切角物语是我心中的白月光,巧克力党的福音,烘焙黑巧克力的味道很浓郁,口感类似于绵密紧实的布朗尼,当中还有香脆的榛子仁!香得不得了!
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这次新尝试的柿子柑橘切角,清新的味道和漂亮的外形真的好抓人心,戚风蛋糕基底,带着伯爵茶的淡淡味道,很高级哦!夹心的柑橘柿子果冻轻盈不腻,甜度刚刚好~
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派悦坊· 创意美学蛋糕(ONE ITC店)
📍华山路1901号OneITC2层L2-229室
#是春日浪漫呀 #上海甜品 #甜品 #宝藏甜品集合 ##蛋糕
嗦一碗鲜掉眉毛的鱼汤面🍜
在川大附近感受嗦面的快乐
鱼汤面里面有虾🦐鲫鱼🐟还有鲍鱼!
当天现熬的鱼汤汤汁浓郁,来一口也太鲜了
还有各种小碗菜,小炒黄牛肉、火爆猪肝、回锅肉…
浇到干拌面上,拌匀后香惨了!
吃完还可以无限续面🍜,太实惠了
#嗦面 #艾特你的饭搭子请你吃 #吃货的世界唯有美食不可辜负 #好吃不贵经济实惠宝藏美食 #这家店回头客超多想吃你就来
这家咖啡店是真的还挺有格调的
咖啡味道就一般
服务也一般(因为我都坐了好久了水都没有主动送上一杯),但是和朋友坐在这里聊天还是很舒服的
@点小评@点小胖@点小浪
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推荐几家比较有特色的专门吃海鲜的馆子
店铺1,东府街食号浙闽菜
地址:锦江区东府街与大塘坎街交叉口北50米
环境:苍蝇馆子
推荐理由:老板调味非常厉害,葱油鱿鱼可以说是吃过当中不辣版炒鱿鱼中最好吃的了。姜葱炒蛏子,同样没有辣椒但是没有任何腥味,个头不小,能吃出海鲜本身的鲜甜。
店铺2,蟹蟹大排档(祥和里店)
地址:祥和里54号,近玉双路地铁
菜品:强推蟹蟹面,宫保虾球
推荐理由:比一般专门做海鲜面的还要鲜,宫保虾球,又大又嫩还入味,配着笋丁很清爽。
店铺3,上宴精品海鲜姿造(太古里旗舰店)
地址:南纱帽街晶融汇二期洋展购四楼
环境:高端大气上档次那种环境
菜品:阿根廷红虾一定得吃,另外帝王蟹不限量,海胆一点儿不腥,限量有海参大瑶柱鲍鱼饭。其他各种都可以试试尝鲜。