蛋黄酥外酥内软 咸蛋黄配红豆沙 香酥可口 百吃不腻 自己动手试试吧 虽然做的很累 但好有成就感[笑哭][耶]
材料：咸蛋黄、红豆沙馅
油皮：面粉200g、糖20g、猪油80g、热水60、冷水50g
油酥：面粉180g、猪油90g
步骤：
1、咸蛋黄180度中层上下火5分钟烤熟
2、豆沙馅（25g一剂）中包入熟咸蛋黄 冷藏备用
3、油皮：猪油和热水拌匀乳化后倒入油皮材料中所有材料及冷水 揉匀包保鲜膜静置30分钟
4、油酥：面粉和猪油拌匀后手揉成团
5、油皮和油酥分成均匀的20小份 即共40个小团子
6、油酥团圆包入油皮中 擀成长条状卷起 在换成横向擀成长条在卷起 每次擀前都要静置15-30分钟 再把卷卷从中吆一到 包入之前准备好的豆沙蛋黄团子
7、团子面上刷层蛋液 撒点芝麻
8、放入预热好的烤箱 180度中层上下火烤30分钟
小贴示：量是20个的 需要分两盘烤
超级好吃哟 小伙伴们不要大意的上吧
好久没来钟楼这边，
这里一条街都是吃的，
感觉在外地旅游打卡美食街，
店面外面小板凳小桌子，
吃饭的都是小年轻们，
火锅粉，基础款，味道还可以，加了花椒粉，
内容一般，不是很丰富，13元一碗，
里面有粉儿，芹菜，一片肉🥩。
真的是我在武汉吃了二十年的一家湖北菜小店了，
晚上来这里 吃饭的，多是本地人。
若是坐在室外吃，
能感受到老武汉烟火气十足的场面（武汉这几天降温了，室内也蛮暖和！）
菜基本上多是湖北菜为主，现炒的，锅气十足的那种。
带着牛腩的那个土豆粉是每次来都会点的，
特别好吃，软软糯糯的，牛肉也都是大块坨坨的。
玉米虾仁的蒸云吞，热乎乎的上桌马上就空盘了。
酥脆的玉米薄饼也是吃过一片之后就会上头，停不下手。
这个季节🦀也肥了，香辣蟹也是不错的选择，是湖北菜那种咸鲜，香辣口，下头铺着的黄瓜条也是格外入味。
#今天出门吃点啥 #这才是夜晚觅食好去处 #这个周末上哪吃
#2023我最爱的一家店 #麻辣串 #新鲜食材让您吃得放心 麻辣猪肺#麻辣猪肺 #「胖囡囡麻辣串」作为一个地道的东北爷们，非常认可这家的口味和食材，离开家乡几十年，真的怀念这口，猪肺真的绝了，一点脏器味没有，芝麻酱，腐乳，韭菜花酱，「猪肺」「豆腐卷香菜」#「鸡丸子」#吃货的探店日记
🔥这条街的烟火气我真的哭si，
也太有意思了八！！！
不仅有各种苍蝇馆子、火锅店，
☕️还有咖啡馆，
我们很喜欢在这里喝杯咖啡
然后临街吃个火锅，🍲
旁边就是来往慢速车辆，这氛围绝了。
.
👏这条街的象火锅一般会是我们的首选，
就因为这口40年三代相传的手工底料，
一个字：地道！
✅看着薄豆干慢慢鼓泡，很解压。
被切成的三角形非常好入口，爱了爱了。
✅土豆片一整片居然都没有断节，
不得不佩服师傅的刀工。浅煮一下就好，
因为很薄，土豆脑袋赶紧看过来！
✅大刀白肉也很少在火锅店吃到，
第一次尝试在火锅里面煮，麻辣鲜嫩，
这感觉原来这么棒。
#春味藏在美食现场里 #超人气火锅探店 #没有什么是一顿火锅解决不了 #火锅约起来 #炫一顿热腾腾的火锅 # 一起出门吃火锅 #重庆探店 #重庆打卡 #艾特你的饭搭子请你吃 #重庆吃喝玩乐
💥位于东湖路的细记港九，每次来都要排队等位，生意好的不的了，走上3楼一下穿越到香港大排档，霓虹灯明炉排档氛围十足，粤菜宵夜为主海鲜小炒也是特色，必吃榜强推！
「梅头叉烧」
选用梅头肉的蜜汁叉烧🥩更好吃，肉质细腻有韧劲，越嚼越香，蜜汁好滋味，里面的卤花生也够味！
「榄角冬菜笋壳鱼」
游水海鲜新鲜看得见，和朋友都爱吃鱼🐟就点了招牌笋壳鱼，清蒸保留原汁原味，肉质鲜嫩活弹很好吃，加了冬菜更添鲜美！
「鹅肠辣味煲仔饭」
煲仔饭是最爱，这次点了加了鹅肠的腊味煲仔饭，更加鲜香，把饭焦锅巴也拌进了了煲仔饭，脆香诱人，腊味地道咸香味美！
「菠萝冰」
菠萝冰🍍颜值巨高，满满当当一大杯，有大块的菠萝和2个冰淇淋球🍨，清爽甜蜜的招牌饮品！
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