番薯板栗糕
番薯板栗糕
番薯板栗糕
番薯板栗糕
番薯板栗糕
番薯板栗糕
番薯板栗糕

番薯板栗糕

2022-01-23 11:04:54
阅读0
评论0

去皮红薯300g  去壳板栗150g  白糖20g  牛奶15g  黄油10g  蛋黄1个  白芝麻2g 

1.红薯去皮切片,冷水上锅蒸25分钟至熟透,趁热取出压成泥,加入白砂糖拌匀放凉备用

2.来处理板栗:案板上放一个瓶盖,再垫上一层纸巾防滑,放入板栗,用刀切十字刀花,冷水下锅煮15~20分钟,捞出放凉去壳,切碎备用

3.往红薯泥中加入板栗碎拌匀,再加入牛奶、黄油拌匀,将拌好的红薯泥全部放入模具中压成正方形,放入冰箱冷冻30~60分钟定型

4.将冷冻好的红薯泥正方块取出用刀切成小方块(共16小块),均匀的刷上蛋黄液,撒上少许白芝麻

5.将冷冻好的红薯泥正方块取出用刀切成小方块(共16小块),均匀的刷上蛋黄液,撒上少许白芝麻

总结;冬日阳光暖洋洋,番薯板栗糕飘香.亮泽的表面无时不在彰显着内里的香甜.切碎的栗子保留细碎的颗粒感,嵌在软绵的红薯中,粒粒发香。被捣成泥进行二次塑性的红薯,软绵依旧,更添了几多细腻。两者各有特色,味道上红薯是甜多,板栗香满;口感上,又皆具绵密,各有层次。薯泥更水润,栗粒则更紧实,最终殊途同归,此糕绵绵,因化于唇舌,是有绝期.不过还是得提醒一下,因为红薯跟板栗都是高淀粉食物,别自己吃一盘整消化不良了。做完记得跟家里人或者朋友一起分享这份温暖哦~

热门点评

好久没有来汉西这边吃饭了,刚好听朋友说这边开了家创意菜馆,于是趁着周末休息的时候就过来了。它家装修风格挺特别的,环境看着还是很雅致的,包房和散台都有,由于我们就两个人,于是被安排在了大厅,等菜的时候会有茶水供应。 阴米肚片粥真的是喜欢,可能很久没喝的原因,粥下肚后感觉特别的暖胃,肚片吃起来也很有嚼劲,口感咸淡适中,连吃几碗也不会觉得腻。风溜鲫鱼处理的挺干枯的,鱼肉不是很多,味道会有点偏咸。农家小炒肉很下饭,菠萝百味鸭的肉质还挺嫩的。 #天天领红包 #0元玩转这座城 #春日赏樱生活节 #搜罗武汉赏樱课代表 #武汉城市探索计划 #武汉作者小彩蛋 #武汉吃虾哪家强 #吃在上新第一线 #今天你喝奶茶了吗 #我的城市开新店了

我不准还有人没吃过这家超棒的平价日料店✅ 性价比真的巨巨巨巨巨高‼️ —— 【环境】 店铺在万象润街中间楼梯上二楼即到,门头招牌hin醒目的,有种日本当地居酒屋🇯🇵的感觉。店内还有很大一副富士山的图,📸可以假装在富士山下吃日料哦 —— 📋【点单分享】 丘比特の射牛💗 名字超级特别的一款,所以点来试一试,没想到出乎意料的好吃‼️经典的日式风味真的很爱💕必点✅ . 肥牛卷鳗鱼💗 第1次吃这种做法,真的超级有创意‼️鳗鱼肉被卷在肥牛里,口感层次丰富,好爱‼️ . 澳洲M5西冷和牛💗 除了印象中的肉香还有和牛肉独 有的淡淡奶香感,好吃很奈斯[强] . 爆款元气九宫格💗 摆盘超级精致的一款,九宫格里满满的食材,想吃什么选什么✅新鲜又爽口 🔻 🍱店名:草市烧牛·日料集合店(万象城店) 🕹地址:双成三路15号万象润街2楼中间楼梯口 ⌚️时间:11:30-14:00/16:30-22:00

 开了‼️开了‼️ 我这碳水脑袋看见面馆🍜就走不动道 周末也不一定需要一顿大餐 街边新开了一家牛肉面松驰感拉满🈵 小馆子不大舒适惬意 关键是这面里的味道 仿佛自己家里做的[爱心] 🐃牛肉面 连汤带水,香气扑鼻 刚一上桌我就咽下了口水 牛肉块儿大有肥有瘦 汤鲜味美,面条十分筋道 还可以搭配豆干,卤蛋 一碗管饱吃不饱还可以无限续面哦 老味牛肉烫饭 一碗黏黏糊糊的汤泡饭,简直是味蕾的享受[强]牛肉的香气挂满在每一粒的米饭上,仿佛回到了儿时的小美好,呼噜呼噜一顿狂炫 讲真▶️他们家的酱牛肉炖牛肉真的香,我又来了一小碗儿牛肉搭配着吃面条 香迷糊了[得意] @北京小队长 @点小胖 @新热情报站 @北京笔记创作助手 @点小二 #今天出门吃点啥 #周末松弛感都是聚餐给的 #这个周末上哪吃 #寻一口城市平价好味道 #新年好味新餐厅 #我给李雪琴当本地人脉

在夏末秋初的北京,坐在户外和小姐妹们一起喝精酿,吃烤肉,吹吹风,也太舒服了吧! · 🌟推荐 1⃣️WOB烤肉拼盘🥩:「WOB招牌烤肉拼盘」 选择困难的福音!里面有德士烤猪肘、牛排、两种烤肠,还有时蔬和薯角,搭配了土豆泥、酸黄瓜、酸菜来解腻,量很大! 2⃣️精酿组合[啤酒]:「精酿Lager」 他家的精酿入口都很清爽,最喜欢桃子味儿的!酒精味儿不是很重,适合女生 3⃣️金枪鱼牛油果沙拉🥗:「金枪鱼牛油果沙拉」 分量真的很大!金枪鱼给的也很足,吃到最后一口都是满满的金枪鱼! · 他家其他的小吃类味道也都不错的!配酒就很好!服务也都很到位,推荐! · 🏠店名:WOB精酿餐厅「WOB精酿餐厅」 📍地址:崇文门外大街8号院1号楼哈德门广场西塔一层底商 💰人均:170

非常喜欢煮叶他们家的饮品,个人觉得纯茶比奶茶健康许多,朝阳门悠唐这家煮叶开了许多年了,如果要中式茶饮还会给你用好看的器皿装,很喜欢他们家的氛围,安安静静得,没有纷扰,服务也很给力,自己找桌子坐下来,服务人员会吧饮品小食端过来,来吧来吧不负所望

「6th Roastery」 坐落于浦江的网红工厂店!本来打着尝试意味去的结果结果真的出乎意料,咖啡的性价比极高比正常流水线工程咖啡强太多了,主要豆子日期比较新鲜自然会香一下。15块的「美式」,20的「拿铁」它不香吗!快冲!

推荐阅读

广东人对茶餐厅和饮茶的谜之热爱

港式茶餐厅就是我们90后的饭堂,一个常餐或碟头饭,外加一杯港式奶茶,就可以给疲倦的一天满满的能量~ 最重要符合我们这群打工人的消费鸭 现在茶餐厅很多很多,楼下500里就有几家,但是做的好的也没几家。还是喜欢广州的茶餐厅,装潢简单,港式风十足。最重要的是味道太正了~ 周末下午茶来个招牌菠萝油,一份小吃再加杯奶茶,聊聊天刷刷手机再来一局游戏,那真是惬意得不得了了 推荐一家广州天河的茶餐厅,也叫冰室。敏华冰室。 叫的都是招牌,黯然销魂饭和菠萝油,正~ 奶茶也很港式! 「敏华冰厅(天河城店)」

么么酱
1208
7
广东人对茶餐厅和饮茶的谜之热爱

如果你要去古镇玩,一定要给自己准备一套汉服

如果你要去古镇玩,一定要给自己准备一套汉服 真的真的超级有感觉~ 你也可以租一套,但个人建议还是买一套比较好 自己在套配一些头饰,很美耶!比租的好看又有质感!在古镇当了一天的小仙女🧚‍♀️ 这次去的是西塘,改天有空我在把好吃好玩酒店分享出来~[呲牙][呲牙][呲牙]

邓佳佳
8622
10
如果你要去古镇玩,一定要给自己准备一套汉服

八,合理探店第一次来吃八合理牛肉火锅,感觉还不错

八,合理探店第一次来吃八合理牛肉火锅,感觉还不错,肉质很好,吃起来也很新鲜,可以试一试店铺的位置,在环宇城二楼非常好找,感觉店铺里面的位置,稍微有一点点几总体来说还是非常好的比较满意,推荐大家来试一试。

爱吃美食的彦祖
9147
20
八,合理探店第一次来吃八合理牛肉火锅,感觉还不错

鸿茅斋铜锅涮|无法超越的经典

🍲鸿茅斋在郑州是几十年的老店了,它是那种老式铜火锅,吃的基本就是食材的原汁原味 正弘城新开了一家鸿茅斋,环境超赞[强]味道还是原来的老味道,大口吃肉的感觉太幸福了 精品羊肉和手切羊排肉在锅里涮一下蘸上浓浓的麻酱绝绝子[强]爱啦爱啦,羊肉煮出来一点也不膻,肉质超级嫩,而且在火锅店也可以吃烤串!肥瘦相间的羊肉烤出来巨香 店里还有小菜水果泡椒糖蒜随意吃

今天吃可爱多了
6402
54
鸿茅斋铜锅涮|无法超越的经典

-感觉大渔真的在武汉开了很多年了 这几年都不怎么去这

-感觉大渔真的在武汉开了很多年了 这几年都不怎么去这边吃日料自助了 优选也是新极膳一点 这次正好和朋友都想吃 就去万象城这家了 -寿喜烧里面和牛还可以 裹满鸡蛋液 香香滑滑 铁板的话就中规中矩水平 羊排和牛舌都是必点 水准在线的 海鲜刺身感觉也还挺新鲜的 甜虾个头很大 一口一个很满足 烤串刚开始上菜的时候还可以 后来的肥肠和肉串有点点水准 总体还行把 #0元玩转这座城#创作者赏金计划 #探店不停歇 #打卡夏日美食现场 #我的美食日记 #民间食评人大赛 #你好夏天 @点小E@点小胖@点评武汉小队长@点小二创作学院@点小二

吃饱再睡
8830
66
-感觉大渔真的在武汉开了很多年了 这几年都不怎么去这

海湾森林公园梅花节,今年终于没有错过。

不经一番寒彻骨,怎得梅花扑鼻香。 [强]特色推荐: 虽然上海今天天气转冷,但是阳光明媚,空气清新,趁大部分上班一族大年初七开工,自己休假和家人过来一起赏梅,难得假日人烟稀少。腊梅盛开香气扑鼻,公园东侧的梅园区占地2000亩,以梅花、蜡梅景观为主。已种植梅花4万株,品种超过一百种。实在是春节期间心旷神怡的好节日[愉快]

KMA
1258
16
海湾森林公园梅花节,今年终于没有错过。

花家怡园 诗歌一样的名字和地方

来北京玩,被朋友安利了这家店。 距离雍和宫不远,步行不到十分钟就到了。 环境很好,在四合院里吃饭,优雅惬意。 每道菜都很好吃,很经典。 最喜欢雍正烤鸭,咔咔咔吃了好多。 老北京爆肚也很经典,好脆爽的爆肚,第一次吃到这么好吃的爆肚。 #0元玩转这座城市 #佛跳墙 #人人都是美食家 #太好吃了吧

平安喜乐
3467
97
花家怡园 诗歌一样的名字和地方

大块头的水,解渴又方便很不错的

#城市向导官#外卖点可堂食餐厅的才靠谱青提如翡翠般剔透,果粒饱满紧实,咬开时脆嫩多汁,清甜中带着一丝清爽,仿佛把夏日微风含在口中。富含维生素C与膳食纤维,低糖低热量,健康又解馋。无论是直接吃、做沙拉,还是搭配芝士,都尽显清新本色。阳光玫瑰青提自带淡淡玫瑰香,口感更显雅致,是追求清爽口感人群的心头好,一口沦陷于这份脆甜的治愈。

【已注销用户】
1488
70
大块头的水,解渴又方便很不错的