菱角湖壹号里面新开的一家非常讲究的火锅店,周五下班约朋友去体验了一下。刚开业,整个店装修亮堂干净,菜品都各有特色。
麻辣牛油+金汤锅底:这次点的鸳鸯锅底,麻辣牛肉咸淡适中,吃完不会口渴,金汤很鲜。
味碟区每一样调料都看得出来很新鲜品质很好,味道也正。
黑虎虾虾滑:虾滑口感很好,吃得到成块的虾肉,新鲜,值得尝试
虎皮鸡爪:鸡爪是做的虎皮的,卤得入味、炸得皮糯,没想到火锅吃这个菜还挺好吃的,一嗦肉全下来了,非常过瘾
脆骨高钙羊肉:涮羊肉里面的有脆骨的口感,真的很惊喜
鲜花酸奶糍粑:这个菜真的很有创意,本来以为是直接吃的糍粑,结果是需要放到金汤里面煮的,煮两分钟起来口感很特殊,夹心是酸奶味的,就感觉吃火锅的时候吃到这个很解腻
麻辣牛肉:肉的口感非常嫩,稍微煮久一点点也不会老,腌得也很入味
毛肚和百叶很新鲜,不得不说选品优秀
整体来说是一家注重食材品质和味道的火锅店,店内装饰也比较年轻时尚,适合朋友聚餐。
店铺:燚小锅(菱角湖壹号店)
地址:菱角湖壹号禹悦里商业街A区-10(近菱角湖公园4号门)





































