丰富的细节与层次

今年的第一期就分享前段时间拉面店暴涨时期，以泡泡鸡汤拉面为卖点的麵処 藤本家。 · - 初 见 - 这家店蛮好找的，就在逢源商业街麦当劳拐进去，钊钊美食斜对面，营业时间跟其他拉面店也很相似，12:00-14:00，18:00-22:00，因为都是手工制面，每天限量，卖完就收，不过具体每天卖多少份就不清楚了～  P.S.周一公休 进入店内，就是经典的日系拉面店布局，L字形吧台，座位就分布其中，大概同时容纳12人用餐。与其他的拉面店不同，这家店的装饰用了大量的动漫元素，手办，模型等，一进门就听到龙珠Z的主题曲，DNA（年纪）都动了起来，太热血了！ 桌上的调味料也是一众拉面店中最多的，连黑胡椒，白胡椒粉，甚至豆瓣酱都有，愈发好奇他们家的出品到底是怎样，才能配上这么多风格各异的调料～ 店家以豚骨汤底和鸡汤汤底为主要口味，价格多数在40元以内，属于正常的价格范围了。 我跟夫人点了一个鸡汤，一个豚骨的，来都来了，当然两种口味都要尝尝。鸡汤的的泡泡是通过料理棒打发出来的，这样乳白色的鸡汤还是第一次见，大概还会加入其他肉类一起熬制吧。 豚骨汤就相对偏黄一点，看面滑下去那一刻就能感受到汤底的浓厚程度。 · - 初 赏 - #黑蒜浓厚豚骨拉面 热气腾腾的拉面刚端上来那一刻这是好治愈，满满的配料好诱人。 虽然选的是黑蒜口味的豚骨汤，但黑蒜的味道并没有很明显，入口就是骨胶原的粘口感，很香很滑，因为选了改良后的平衡咸度，所以不会觉得很咸，而且很特别的是店家加入了背脂(猪板油)，油脂的醇香感更为突出，也是中山难得一见的。 · 店家的手工面是偏细的，比平时的竹升面要粗一点点，口感是软滑，带一点点劲道，能很好的连同豚骨汤一起嗦进嘴里。 · 配菜方面溏心蛋有点惊艳，是纯纯的日式出汁的味道，咸度也刚好，连流体状的蛋黄也入味了。叉烧是大片薄切，煮的很软烂，只有整片放进嘴里才能满足，对于食肉兽来说必须要加肉才能满足。 · #泡泡鸡汤拉面 我家夫人就是看到这个特别的泡泡鸡汤拉面才墙裂要求来探店的～ 鸡汤打发出来的的泡泡比卡布奇诺的奶泡还要浓厚，可见这油脂含量奇高！单喝一口泡泡，那种丝滑的口感，还有超级浓郁的鸡皮油脂的香味，一直在口腔中停留。 拉面在鸡汤里更为顺滑，更流畅地嗦进嘴里，留在嘴巴上的鸡汤很快就将嘴巴黏在一起。 吃到一半就开始尝试加入各式调料了，加入黑胡椒粉，鸡汤马上变成了忌廉汤的感觉，有点跳跃，但也不违和；加入白胡椒粉，瞬间变成胡椒鸡脚汤的感觉，很中式很暖胃的感觉；加入豆瓣酱，那种咸辣感又变成了口水鸡的错觉。这鸡汤拉面实在太新奇好玩了，加入不同调料就变成另一样截然不同的食物，这是浓厚的豚骨汤做不到的～ 吃完拉面喝上一口五郎叔同款乌龙茶，真是清爽解腻～ ·  - In The End - 整体来说这是一家能让我有惊喜的拉面店，不管是动漫元素的装饰，还是出品都给人有再次帮衬的冲动，特别是出品，带背脂的豚骨汤，还有百变的鸡汤，都太出色了。 · 店家是夫妻俩经营的店，人多是需要耐心等候，此外用餐完毕请将餐具放上用餐位上方，方便店家收拾，也方便等候的食客能尽快入座，举手之劳，助人助己～ · 女人街，逢源街对于80后或者90后初代来说都是有着很多回忆的地方，虽然已经有种谢幕的感觉，但是随着越来越多年轻人选择在这周边创业，也开始有种焕发第二春的感觉。比起成熟的商圈，作为一名怀旧的中年人，还是喜欢以前这种在一条街上逛吃逛吃的感觉~人间烟火气大概如此。 「麵処 藤本家」

丰台科技园这么多高大上的企事业单位和商业巨头，这么多年竟然没有一家拿得出手的饭店我也是迷。这回行了，庭院江南菜来了，以后有地请客了。 【排队】我这么说吧，因为这边请客的餐厅太稀缺了，她家提前预定都订不上，卡座都订不上，自求多福吧，没啥好办法，看预订时候的运气； 【环境】京中有庭院，何必下江南？一年四季的景致都精致，随手一拍都是景，卡座用餐都享受，船位的旖旎就不用说了（船位至少提前3天预订，真的订不上，不信你试试）。 【菜品I】 狮子头 精致瘦肉＋马蹄的配搭，使得口感超级滑润。汤头很鲜，小火焗煨的高汤。餐前喝上一盅，舒心养胃。 【菜品II】 红烧肉 繁花同款，红肉年糕绝配，红烧肉的肥膄滑美、年糕的柔韧绵糯相得益彰，每一口都吃得心满意足。 【菜品III】 扬州炒饭 香米炒制，粒粒分明。开洋、牛肉和鸡蛋，都是解馋的佐物，优质蛋白和精致碳水，大口吃没负担。 【服务】服务员态度热情，上菜快； 【适合】商务宴请 、情侣约会 ，朋友聚会 、家庭聚会都是本地第一选择； 【对比】在总部基地没有任何一家餐厅能和庭院相比的； 【位置】在汉威国际广场二区底商；门头娟秀辨识度很高； 【交通】建议乘地铁前往，丰台科技园站A口出，溜达几百米就到了；附近公司的随便吧，反正汉威地下有的是停车位； 【优惠】用“到店套餐”更划算； #这些餐厅春节不打烊 #热气腾腾的冬日美食现场 #今天出门吃点啥 #四方心动“食”客，解锁“食”分精彩 #这个周末上哪吃 #冬日温暖新姿食 #我的城市开新店了 #新年好味新餐厅 @点小胖

「楠火锅(拉萨店)」终于开业，我们是17号去吃的，开业菜品58折，吃下来人均120 🌿种草： 嫩牛肉 冰汤圆 算是好吃 排骨 卤鸡爪 卤肥肠中规中矩 毛肚蟹柳是我必点菜，不踩雷 猪肝第一次涮火锅吃[懵逼]没什么特别就猪肝那味 锅底：有点东西，满满的花椒辣椒，点的红锅中辣，不错是不错，就是吃到最后遭不住了，辣得很，要不是那碗冰汤圆，剩下一半的菜都吃不进去了 总结：菜品出品都不错，锅底味道霸道，消费中高，甜品优秀[调皮]

#0元玩转这座城 好朋友带我过来炫美食，非常开心。来到店里，看到这家店除了主打煲仔类美食，还有很多木桶里装的酒，难怪叫酒小煲。这里冻梨很好吃，以前吃过，好像没有这么酸酸甜甜。蝴蝶鱼，啫过之后很香，好吃。啫蔬菜，第一次，很特别，很好吃。火焰虾，好看又好吃，虾开边了，酱汁都渗透进虾里，真的很棒味道。虾汤饭，一般我不怎么爱吃饭，可是这虾汤饭我吃了很多。吃撑的一天。

不开玩笑！都是本人真实去吃过的老店！附上真实感受！来重庆不知道吃什么的，可参考！！！（无广） 1.渝面皮汉中热面皮：无意中发现的这家！米皮口感很软糯，里面的辣椒也很香！配个肉夹馍刚刚好 2.正宗广东肠粉：正儿八经广东人开的！肠粉和潮汕牛肉丸捞面，便宜又好吃！ 3.海关荤豆花：开了20多年的老店，现磨豆花加上各种荤素菜，配上蘸料吃无敌下饭 4.丁孃孃火锅： 不好找但很好吃的店，没啥环境，但是味道很实在，鹅肠和坨坨牛肉记得要点。 5.小虎麻辣烫：开在报刊亭里的麻辣烫，晚上才营业！菜品新鲜种类也多，猪肝、嫩肉片很好吃。 6.朱儿面庄：开了十多年的老面馆了，喜欢他家的豌杂面，豌豆和杂酱很舍得放，佐料嚯转后黏糊糊的安逸惨！ 7.滋味渔家：和男朋友去吃过很多次了，环境一般般，但是味道真的好！里面加的韭菜鸡蛋也好吃 8.沃尔玛臭豆腐：藏在九街附近巷子里的小店，清补凉很地道，料也很足，搭配陵水酸粉好好吃。 9.袁妈红豆汤：开在社区里的情怀小店，基本都是家常小吃！红豆汤和拌粉，真的吃不腻！ #0元玩转这座城

🌻你不会还不知道这家店铺吧！还不赶快去逛一逛！ 🌟爱化妆的小姐妹一定不要错过他家的化妆镜，能把脸照得超级清晰，化妆的时候很方便。 🔥有刘海的姐妹们，他们家的刘海圈也很好，用而且很便宜，十块钱五个。 🌿他家的小挂件也超级可爱。而且也就10块钱到15块钱左右，游戏机小挂件我太爱了。 🌟超精美的商品和超适合的价格，每个人都会喜欢，快来来看吧！ 🕰️营业时间:10:00-22:00 🚏交通信息:附近公交地铁方便，交通便利。距地铁4号线越溪站5号西北口步行480m