先喝汤在吃肉的豆叔鱼火锅[调皮]
「滋补豆浆锅底」浓浓的豆香味,加上鱼汤熬出来的鲜美,配合的天衣无缝![悠闲]
「手工现捞腐竹」腐竹很鲜嫩,特别的新鲜!很浓郁的豆香味充斥在口腔,特别棒![愉快]
「3秒脆斑鱼片」鱼被片的很薄,在锅里3秒就可以吃,鲜嫩爽滑!配上特有的蘸料,绝了![色]
「火腿粒午餐肉」午餐肉里面肉的颗粒也很大,比普通的淀粉午餐肉好吃太多了![糖果]
地址🏠:
就在开元地中海二楼的m记旁边,超级好找的~
服务🍀:
门口领位的小姐姐笑容超甜[害羞],坐下后接待我们的小哥哥也很贴心。倒水装调料给围裙一样没落下,服务完全不输给某捞![呲牙]
最近对茂业真是爱到不行,有事没事就想去逛吃逛吃~这次又让我发现了一家超棒的酸汤火锅店,必须安利给你们!
一走到店门口,就被满满的民族风情吸引住了。身着传统服饰的美女小姐姐,笑容超有感染力,路过的小朋友都挪不动脚了。走进店里,仿佛一秒穿越到贵州苗寨,编织椅凳、装饰幕布……每一处细节都充满了黔地特色,氛围感直接拉满!
既然是酸汤火锅,锅底当然是重中之重。他家的招牌凯里红酸汤,用的是贵州当地的毛辣果和糟辣椒,足足发酵8个月,而且不添加一滴水,味道浓郁醇厚,酸得恰到好处,开胃又不辣,对不能吃辣的小伙伴非常友好。再配上精选的贵州优质黄牛肉,肉质鲜嫩多汁,油花分布均匀,往酸汤里一涮,那滋味,简直绝了!
菜品强推手切吊龙,我一个人炫了两盘!还有种类丰富的山野菜,而且可以无限续,真的太良心了!个人觉得丝瓜尖最好吃,口感鲜嫩,带着一股清甜。小吃的话,薄荷炸排骨必点,甜辣的口味中带着薄荷的清爽,一口咬下去,满口油香,超赞!
店里的两款饮料也都是酸酸的,特别解腻,和火锅堪称绝配。价格也很实惠,性价比超高,完全满足了我们既想尝鲜又追求性价比的需求。
这家店就在茂业五层,家人们别犹豫,赶紧冲!#酸汤火锅
铛铛铛~ 不能出门的第N+1天
今天在家里造包子[赞R](是第一次做因为外面买不到包子吃了 害)
第一次做包子感觉总体还是可以的~ 大家也都可以尝试一下呀!成本低了好多哈哈哈
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👉🏻 准备好:
面粉.酵母粉.温水.猪肉.芹菜.粉丝
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1⃣️将所需面粉的量倒入一个干净的大盆子里
2⃣️把酵母粉按比例倒入35℃温水里化开同时放入一点白醋 一点白糖(加快发酵)
3⃣️把混合好的酵母粉倒入面粉中 边倒边搅拌 直到把它搅拌成絮状
4⃣️混合好后就开始揉拧它啦 不停的揉面团 知道他变成光滑的一团 一定不要偷懒!揉的时间越长越好吃哦
5⃣️把它放进锅里然后盖上保鲜膜 放在一个温水的上方 这样再天气不太热的冬天就可以快一点发酵啦
6⃣️……去打一把游戏 看过一集电视 吃一包零食
再去看看你的面团 是不是已经胖起来啦! 里面拉开会有像蜘蛛网一样的东西 就是OK了!
7⃣️拿出来后在疯狂的揉拧它 大概30分钟 变成光滑的面团 放在一旁 准备馅料
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👉🏻馅料:
搅碎的肉(带一点点肥肉)+芹菜+粉丝放入一起加入盐胡椒生抽老抽 混合均匀就行啦
8⃣️这个时候就可以开始包包子啦!
结束后放入蒸锅里 不要挨得太近 放进去要醒一下才能开始蒸 蒸好了以后 不要急着拿出来 再醒五分钟
就大功告成啦!!
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❣️Tips:
因为第一次做所以我的包子皮可能太薄了一点容易汤汁浸出来 大家可以不要太薄~
一定要多让面团醒一下不要着急吃掉
做好的包子冻在冰箱里 第二天还可以拿出来蒸一下吃~太方便啦!
超级好吃的一家泰式火锅,之前一直不喜欢冬阴功的味道,这次尝试居然让我接受了,涮火锅吃,酸酸的,很开胃。
第一次去是七夕,到门口发现位置都被预定完了,很可惜地走了,刚好高温假陪朋友出来逛街路过就顺路去吃了,上次在店门口就闻到酸辣开胃的香味,香得让人念念不忘。
菜品很新鲜,生蚝很好吃,是服务员帮忙煮的,感觉煮的时间刚刚好,鲜嫩多汁的口感,俺狂炫;
服务顶好,全程都有服务员帮忙涮菜,捞起晾凉,充分保证食物的口感不至于煮得过老,虾也很贴心地剥皮处理好,就差喂嘴里了,真真受宠若惊;
店里还有免费无限量供应的小吃,最爱乳酪小兔,好看又好吃,两口吃一个,冰冰的很解辣,椰汁也很好喝,就是拿碗装着喝着不太方便。
写到这里又想吃了,下次找离家近一些的再狂炫一次。
「Snail Cafe蜗牛咖啡(柴王弄店)」「伏小桃(昆山金鹰店)」「壹柠」「Yep咖啡(状元泾店)」「85度C(昆山震川店)」「CoCo都可(昆山人民路店)」「1点点(昆山欧尚店)」
[糖果]snail cafe我觉得属于老城区云集咖啡店里品质比较不错的了,她家手冲我挺喜欢;
[糖果]伏小桃的招牌性价比不错,口味很香,但不喜奶茶的一大杯可能觉得腻
[糖果]壹柠:好巧不巧疫情上班没啥店可以选择,也算是个意外之喜吧,感觉是个挺耐思的商家,会赠送可爱小黄鸭
[糖果]yep咖啡:经常在外卖上看到,但没尝试过,怕踩雷,点了比较中规中矩的款式,口味是很正常的拿铁味,作为日常酗饮料者,觉得口味惊艳算不上,调剂下工作节奏挺不戳
[糖果]85:以前钟爱海盐奶绿,现在更偏爱一颗柠檬茶,超大柠檬,配上红茶,有种清爽怡人的感觉,根据季节选择饮品温度即可
[糖果]coco:平价中的战斗机,任由各种网红饮品店层出不穷,他们还能屹立不倒也是挺牛的,新品几乎不尝试,盯着茉香奶绿喝到吐[调皮]
[糖果]一点点:不多介绍,四季奶青yyds吧,这些店都是日常,花样不多,但对于辛勤的打工人来说,实惠又好味
深圳zui🈶️人情味的港式茶餐厅🍴你还不知道吗[得意]它们家每道菜都是单锅现炒 锅气十足🔝看蛮多小伙伴推荐的 它们家的招牌黑松露烧鹅 属实让我馋了
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🥭鲜芒果肠粉💰29
这个真的好嫩!目前深圳只有三哥有这个菜品!芒果超大一块 肠粉皮很滑嫩 芒果鲜甜 搭配青柠汁味道更上一层[调皮]强烈推荐!回家前我还打包了两盒[得意]
🍙招牌黑松露烧鹅💰58
第一次吃这个 外皮又薄又脆 鹅肉也很嫩 不油腻 搭配了梅子酱 口感酸甜
🥭芒果乳酸水晶球💰22
这一款真的绝绝子!!酸酸甜甜的 还有大颗的水晶球 个人非常喜欢这一款[色][色]
🍍菠萝泰式鸡扒饭💰39
鸡扒比我巴掌还大 搭配着咖喱饭 还有一款酸甜的辣酱 味道中规中矩 菠萝可能不是季节所以不是很好吃
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店铺环境蛮大的 很多港风复古的壁纸元素 闪烁的霓虹灯 还有电视里播放着经典港剧 犹如在香港茶餐厅吃饭一样 他们家在深圳🈶️三家分店 喜欢的姐妹可以冲呀
🍍店名:三哥港式茶餐厅(南岭店)「三哥茶餐厅(南岭店)」
📍地址:开欣科技大厦35号
🚇地铁:3⃣️号线 丹竹头站(出站后最好滴滴因为路很绕都是上坡容易迷路
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