曲廊院是明清的四合院改建而成,餐厅的设计获得过多项大奖的,前几天看到店内新推出了秋日套餐,老板用心研发了好长时间,迫不及待的想去体验。
🏠店名:曲廊院
📍位置:东四十一条25号
🅿️停车:导航“东四十条68号-平安发展大厦”(可在餐厅前台领取停车券)
一进店引人入胜的是曲面的玻璃长廊,里围绕着青翠欲滴的竹子,曲径通幽,座位布局都特别注重空间感,店内的自然光打在桌上光影交错的感觉真的很高级,在店内的墙上还会有着不同的画家的画作,也会根据季节而变化~
店内还帮摆放着各种绿植,空间感真的是一种视觉享受~
店内管家式的服务真的很贴心,会帮你把外套挂起来,递过来热乎的毛巾,倒水,语气都很温柔,仿佛和这里的环境融为一体的优雅。
今天来店里预约了当季的赏秋套餐
整个用餐过程在2小时以内,每道菜都是心思和惊喜,慢慢品尝,感受这份安静和舒适真的是现在不可多得的享受
鱼子酱:
搭配的是菇娘果,里面有冰温的蛏子和沙葱,花瓣为黄姑娘果的花皮,清甜微酸。
秋蟹:
冰温的青鱼,里面配有蟹肉,青萝卜和藜麦~
清幽滋养,口感曼妙
油莎豆羹:
温热滋补的油莎豆羹,借鉴银耳羹的做法,将油莎豆、银耳打碎,搭配了灰枣、枸杞~口感温柔又丰富
竹枝烧:
选用曲廊院的竹林为创意,第一次将竹子运用到菜系中,烤的螺肉中间配有腌制白肉,底部搭配的野韭酱~很惊喜一道菜
松茸三明治:
云南香格里拉的松茸,里面有混合野菌,橄榄酱,底部的全麦面包非常酥脆,还没上桌就闻到了香味儿
柔鱼包鸡:
鱿鱼仔搭配的是150的土鸡和黑松露酱,还配有红薯泥,口感风度,脆嫩,这道菜品很有创意也很美味。
茶道牛肉:
这道菜我特别喜欢,慢炖的和牛M7牛小排,底部还打配有白茶,牛肉吃完之后还会搭配90度的牛清汤,配着白茶又变成了一道汤非常有创意
有机鱼饭
最后这道主食味道真的难忘,香味儿特别浓,米饭选用的有机稻米配有泥蒿和鲫鱼汤,配着炸鱼皮,口感丰富又满足,不够吃还可以续饭。
柿子清露:
中间有南瓜子冰淇淋,周围是橘子泡沫,浇的是橘子泡沫酱,上面还点缀着冬枣脆片~很新奇也很清新的一款菜品,作为女生真的喜欢。
最后还配有甜点与乌龙茶,在这吃饭不仅仅是一种艺术的熏陶更是对生活的态度,慢即是享受,只有亲身来体会才知道~作为四合院的爱好者,这真是一处人间宝地@北京笔记创作助手






























































